Name: Pod Papugami
Address: ul. Staszica 1, Bydgoszcz, Poland
Telephone: 600-886-116

Description

Kuchnia z pasją...miejsce na randkę przy lampce wina i dobrej muzyce RESTAURACJA I PRZESTRZEŃ KULTURALNA
POD PAPUGAMI
ZAPRASZAMY OD 7 CZERWCA 2013

W naszym sąsiedztwie znajdują się : Akademia Muzyczna, Filharmonia, Teatr Polski , Pałac Ślubów Sielanka oraz Uniwersytet Jana Kazimierza.
Przejęliśmy Restaurację w styczniu 2013 roku, i włożyliśmy mnóstwo serca i pracy w to by atmosfera tego miejsca była ciepła i rodzinna, a lokal jak dawniej tętnił życiem i pachniał wyszukaną kuchnią .
Wraz z nowym personelem i szefem Kuchni. (Tomasz Welter – Akademia Qulinario) zrobimy wszystko by jakość obsługi i dań była na najwyższym, światowym poziomie.
Nasza kuchnia- kuchnia Fusion- w której mieszamy tradycję z nowoczesnością łączy różne nurty kulinarne.
W karcie menu znajdą Państwo propozycję z różnych stron świata, a także tradycyjne potrawy kuchni polskiej w zupełnie nowych aranżacjach.
Do przygotowywanie wykwintnych dań stosujemy metodę metodę sous- vide (nurt slow food) dzięki której nasze mięsa , ryby i jarzyny są soczyste, jędrne oraz pełne smaku i aromatu.
Produkty przygotowywane przy pomocy metody sous-vide mają o wiele bardziej delikatny smak, a ich naturalna struktura nie jest podczas gotowania uszkodzona. Zachowuje się więcej niż podczas tradycyjnego gotowania witamin i mikroelementów, ponieważ wszystkie naturalne soki są zatrzymywane w potrawach.

RECENT FACEBOOK POSTS

facebook.com