Photos from Boer en Goed's post

En nog meer Gouden Ei-winnaars! Gefeliciteerd Jeanette & Felicia, Ruud en Giel. Fijne Paasdagen allemaal!

Stichting Het Zuid-Hollands Landschap

Dit filmpje geeft iedereen een glimlach, ook op dagen met een donker randje... Vier de Lente en geniet van Pasen!

Photos from Boer en Goed's post

In De Keuken met Boer en Goed. Op veler verzoek:’Truffel Pasta’, met in de hoofdrol de Truffelkaas van Cock & Pieter. — Paastips — Vind een Gouden Ei bij eieren van Sophie of Kaasplank 3 voor 10 Met bijvoorbeeld Fenegriek van Quno Onderwater - prijswinnende Goudse XO 2013 van Magdalène Kaasboerderij Captein - Blauwklaver of Blauwtientje - Groene Pestokaas van Cock & Pieter Verwij. Welkom van 10 tot 6 (ook 1e & 2e Paasdag open)! De Truffel Pasta staat super snel op tafel en is waanzinnig lekker (als je van truffel houdt...) Wat heb je nodig? Pasta naar keuze, knoflook, rode ui, balsamico azijn, bakje kastanje champignons, zakje rucola, 250 gram Truffelkaas en eventueel 75 gram katenspek. Zet pan water op voor de pasta. Snijd vervolgens rode ui in ringen en maak knoflook schoon. Daarna snijd je de katenspek in reepjes en rasp je de kaas. Kook de pasta. Fruit ondertussen knoflook & ui en blus af met scheut balsamico azijn. Schep het uit de pan op een schotel. Bak daarna katenspek en champignons in olie. Voeg de gefruite ui/knoflook op het einde weer toe. Giet pasta af en roer alles erdoorheen. Verdeel over borden, truffelkaas erover. Maak het gerecht af met rucola en een beetje extra balsamico en geniet! En nu ik toch bezig ben - ook razendsnel op tafel: ‘Eiersalade’. Kook de kakelverse eieren van Sophie hard, snijdt ze in stukjes en roer een paar lepels Truffelsaus van Vivian's Bria Caribbean Food er door. Garneren met bieslook en beetje zeezout, snel en simpel, maar toch heel lekker.

Photos from Boer en Goed's post

Vier het Voorjaar! Er zijn al heel veel lammetjes geboren, ook bij ons buurman's schaap (waar vorig jaar haar oor was afgebeten). En zie hier onze winnaars van het Gouden Ei van afgelopen week. Yvonne vond de plank leuk voor haar uitzet. En Fabian koos speciaal de onderste doos: met prijs! Vind zelf het gouden ei en win! Ook op 1e & 2e Paasdag ...

Boerderijzuivel.nl

En wil je de winnaars ontmoeten? Dat kan dit jaar op zaterdagmiddag 19 maart bij de Fenix Food Factory in Rotterdam. Hulde aan alle winnaars! Wat is het geheim van Zoeterwoude? Wat een feest met zulke prijswinnende leveranciers!! Zoveel zuivel- en kaasmakers uit Gemeente Zoeterwoude met hoge scores: Quno & Annie Onderwater op nummer zes van Nederland, Karin & Sjaak nummer vier, Magdalene & Nico nummer twee, Ina & Theo nummer twee bij de Leidse, Trees met Nederlands beste Boter, Ina met de beste karnemelk en Magdalene met de beste oude kaas. Respect... En je kunt onze Zoeterwoudse helden ontmoeten op zondag 10 april Cafe de Meester.

Boer en Goed (@BoerEnGoed) posted a photo on Twitter

Beste boerenkazen komen uit @zuid_holland! Gefeliciteerd en wat een heerlijke #boerenkaas, ook uit #Zoeterwoude. https://t.co/AJ7ZIZtgZe

Boer en Goed (@BoerEnGoed) posted a photo on Twitter

#Zoeterwoude in de prijzen! Trees & boter- Ina & karnemelk. Beste #boerderijzuivel van Nederland 2016 #CumLaudeNL https://t.co/tnGx5Sc8RF

Boer en Goed (@BoerEnGoed) posted a photo on Twitter

Hoera voor Janus Boer: Maandag met hem #boerenkaas gekeurd, vandaag ontving hij de Wouter Sluis Penning! #CumLaudeNL https://t.co/Fa3psKmZRF

Kromkommer

Deze week staat vol van keuringen en proeverijen. Maandag ook nieuwe recepten geproefd bij Kromkommer. Om nog meer groente van de verspilling te redden! En natuurlijk om gewoon heerlijke soepjes boordevol groente te eten. Leuk, lekker maar nog wel even wachten op de nieuwe smaken....

'Niks smaakt zoals een boerenkaas!' - VIDEO

En de Cum Laude winnaar is... nog even wachten: morgen is de uitslag van de Beste Boerenkaas en Beste Boerderijzuivel van Nederland! Maandag ging ik met alle technische keurmeesters aan de slag, gisteren oordeelde het Smaakdeskundigen Panel en vandaag worden de stemmen geteld door Boerderijzuivel.nl. Felix Wilbrink van de Telegraaf maakte als bevlogen jurylid dit filmpje. Wie gaat de Cum Laude titel binnenhalen?

Timeline Photos

Hoera! Een gouden paasei! Van harte gefeliciteerd met de kaasplank van Gemiva-SVG Groep Werken op Maat Swetterhage en we wensen jullie een fijn weekend. Wie vindt en wint het volgende gouden ei?

Photos from Boer en Goed's post

Vind het gouden ei en win! Vind jij in een doos eieren van Sophie een gouden paasei? Win een Berenschaaf of Kaasplank naar keuze! In De Keuken met Boer en Goed: Quiche Lorraine. Met de kakelverse eieren van Sophie en Smaakvolle Stolwijker van Janna als hoofdingrediënten. Zelf eens proberen? Nodig: 4 eieren, 300 ml crème fraîche, zout & peper, wat nootmuskaat, bladerdeeg (diepvries), 2 ons geraspte Smaakvolle Stolwijker, 150 gram casselerrib (of bacon), 1 rode ui en knoflook. Voor de salade: Veldsla, olijven, zongedroogde tomaten, rauwkost naar keuze, olijfolie en azijn. Bereiding: Verwarm oven voor op 200 graden. Ontdooi de bladerdeeg op het aanrecht. Snijd casselerrib in dunne reepjes, snij de ui in ringen en pel de knoflook. Mix de eieren met créme fraîche los in kom en breng het mengsel op smaak met peper, zout en wat nootmuskaat. Vet de bakvorm in, bedek het met de plakjes deeg en prik gaatjes in bodem met vork. Bak ui, knoflook en casselerrib kort in pan en verdeel over de bodem. Roer kaas door eier-mengsel en schenk het in de vorm. Bak de quiche in drie kwartier gaar op 200 graden. Serveer met de veldsla-salade.

Een dagje als kaasvrouw 🇳🇱 #boerengoed