Overzichtsproeverij

Timeline Photos

De wijnen van de maand Februari, Biscardo Neropasso & Oropasso, per fles € 8.99, 6 halen is 5 betalen. Vanaf vandaag op de proeftafel voor U! De Neropasso wordt gemaakt van Corvinone, Corvina en Cabernet Sauvignon druiven. Deze wijn heeft een intens robijnrode kleur. In het bouquet kruidig met hints van kersen, zwarte kersen en pruimencompote. Fijn en fluwelig op het palet, aanhouden met zachte tannines in de afdronk. Deze wijn is heerlijk bij pasta, wit- en roodvlees, verse en gerijpte kazen. De Oropasso bestaat uit 60% Garganega en 40% Chardonnay. De wijn heeft een strogele kleur met groene reflecties. Delicate aroma's van bloemige tonen en hunts van citrusvruchten en gele vruchten. Op het palet fris, mineralig met een goede balans. Deze wijn is heerlijk bij pasta, risotto, soep, vis, schaalvruchten, witvlees en gerijpte kazen.

Timeline Photos

Hubrecht Duijker raadt de Viña Casa Silva Sauvignon Gris aan! Achter het in de Valle de Colchagua gelegen keldercomplex van Casa Silva, de meest bekroonde wijnproducent van Chili, plantte men in 1912 een uit Bordeaux afkomstig druivenras. Een variëteit waarvan werd aangenomen dat het sauvignon blanc was, maar die decennia later geïdentificeerd werd als sauvignon gris. De schillen daarvan hebben wat meer kleur (richting paarsroze), de druiven rijpen langzamer, de opbrengst per hectare ligt lager, de most bevat meer suiker en de wijn heeft meer volume, meer structuur. Al met al smaakt Sauvignon Gris dus net iets anders dan een Sauvignon Blanc – zoals de Casa Silva 2016 demonstreert. Het is een zeer sappige wijn, helemaal niet grassig of plantaardig, maar wel vlezig, sappig en uitgesproken fruitig (peertje, perzik & co) met een snufje kruiden

Timeline Photos

Barrique d'or Chardonnay per fles € 5.99, 6 halen is 5 betalen! In het milde klimaat van de Languedoc rijpt de chardonnay perfect. Omdat het hier wat warmer is dan in de Bourgogne krijgt de Chardonnay hier een rijper en rijker karakter, met heerlijk tropisch fruit. Een lichte houttoets geeft hem een mooie verleidelijke toon van vanille en toast. Prachtig goudgeel. In de geur honing, witte amandelen en specerijen. De smaak barst van het witte fruit. Rond en zacht, heerlijke zuren, room en toast. Rond en zacht met in de finale een fijne frisheid. Heerlijk op zichzelf. Perfect te serveren bij witvis, koude vleesgerechten, gevogelte of (zomerse) salades

VinePair

Het is deze ochtend best fris buiten, wellicht een goede optie om straks even op te warmen?

Tasty

Timeline Photos

Vandaag de opening van Sofacompany NL op de Coolsingel! Bij binnenkomst ontvangt U een heerlijk glas Bubbles om dit te vieren. Wij wensen het team van Sofacompagny goede verkopen toe!

Old Captain Rum

Een fles Old Captain Rum wit of ruim 70cl kost nu maar € 9.99!

Hoezo? Moonshine Rotterdam

Vanaf vandaag verkrijgbaar Hoezo? Rotterdamse Ouzo! Fles 50cl €24,99

Timeline Photos

Vanaf vandaag verkrijgbaar, de bieren Brouwerij De Blauwe IJsbeer! * Weijsbeer 33cl € 2.15 Dit tarwebier van hoge gisting is gebrouwen met water, gerstemout, hop en weiβgist. Weijsbeer heeft een schitterende kleur en een zachte, verfrissende smaak. * Ijsbeer Blues 33cl € 2.15 Fris en licht moutig met een heerlijk hopbittertje. Alsof u de gitaren en de saxofoons steeds dichterbij hoort komen… Muzikale Pale Ale met een alcoholpercentage van 5,7%. Combineert prachtig met gegrilde kip of bijvoorbeeld diverse worstsoorten op de borrelplank. * Weijsbeer Bok 33cl € 2.40 Weijsbeer Bock is een bier van hoge gisting met nagisting op de fles. Weijsbeer Bock is gebrouwen met water, gerstemout, caramelmout, hop en weiβ-gist.Dit bier combineert prima met carpaccio, een boeren belegen kaas of bijvoorbeeld een varkenshaasje omwikkeld met spek. * Gouwe Ouwe Ijsbeer 33cl € 2.25 Dit polder-blond bier is van hoge gisting met nagisting op de fles. De Gouwe Ouwe IJsbeer is gebrouwen met gerstemout, water, hop en gist.Gouwe Ouwe IJsbeer combineert prachtig met een belegen boerenkaas of bijvoorbeeld een gegrilde entrecote en bearnaisesaus. * Mooi Weer Ijsbeer 33cl € 2.45 Mooi Weer IJsbeer is een bier van hoge gisting met nagisting op fles. Deze Tripel Anders is gebrouwen met water, gerstemout, hop en gist en is verrassend van kleur, geur en smaak!Mooi Weer IJsbeer combineert prima met oude kaas, gegrilde lamskoteletjes of bijvoorbeeld met een paddenstoelen risotto. * Schotse Ijsbeer 33cl € 2.50 Dit bier van hoge gisting is een Scotch Ale. De Schotse IJsbeer is gebrouwen met water, gerstemout, hop en specifieke gist. Dit prachtige bier zal u verrassen met zijn hartverwarmende aroma’s; in de brouwerij praten we ook wel over een bier voor mensen met koude voeten…Als mooie bier-spijs combinatie kunt u denken aan stoofschotels op basis van De Schotse IJsbeer. * Klapschaats Ijsbeer 33cl € 2.95 De Klapschaats IJsbeer is een sterk, blond bier van hoge gisting. Het heeft een zachte, iets zoetige smaak met een mooie subtiele hoptoets. Dit blond barley bier is gebrouwen met water, gerstemout, hop en gist. Drinkt u te veel of te snel van de Klapschaats IJsbeer, dan zal de naam u vlug duidelijk worden. Zwaar blond op glad ijs.

WijnGekken

De heren van WijnGekken proefde de Bellingham Wijnen Bush Vine Pinotage! Lees in de link hun bevindingen van deze heerlijke wijn!

Horecaadviesbureau.nl

#hoorayfortuesday #jacksonestate #marlborough #newzealand #pinotnoir #vintage #widow #2012

Is het al bijna weekend? Cadeautje voor Gert zelf 🍷#pomerol #bordeaux #vintage2009 #benjamin #beauregard

Vervelend, dat wordt #reypenaer met verschillende dranken proeven #wateenrotbaan #slijterleven #proefboek #trichis

#backonstock #ruinart #blancdeblancs #champagne onze #guiltypleasure champagne is weer op voorraad! #rotterdam #deadmiraliteitdranken #kralingen #010 #vrijmibo

Vandaag bestaan wij 2 jaar! #happybirthday to us 🎉🍺🍷🍾. En als #cadeau voor U krijgt de rest van deze maand #januari2017 10% #korting op alle #wijnen!

Als we dan toch het weekend moeten inluiden #pulignymontrachet #bourgogne #domaineberthelemot #vintage #2012 #rotterdam #kralingen #wijnproeven #winetasting #deadmiraliteitdranken

Happy Tub 🍷#gevreychambertin #burgundy #bourgogne #vintage #2010 #pinotnoir Nu nog bedenken wat ik morgen ga eten 🍴

Voldoende keuze voor uw bubbles vandaag nog 🍾🍾🎉🎉 #champagne #cava #prosecco #cremant #baronfuente #taittinger #palau #dogali #bepindeeto #laurentperrier #moetchandon #veuveclicquot #lucbelaire #slijterij #rotterdam #kralingen #deadmiraliteitdranken #oudennieuw #newyear #happynewyear

#tgifridays #carlsberg #deadmiraliteitdranken

Erg leuk om te zien dat het #lekkerT #kerstpakket met de #limongerso & #hetewilly het zo goed dit jaar! Er liggen er nog voldoende voor U klaar in onze winkel! #kerst #slijterij #wijnhandel #deadmiraliteitdranken #kralingen #rotterdam

Lunchtime bij m'n favoriete drankenhandel! Www.admiraliteitdranken.nl om alvast in te slaan voor de feestdagen 😜 (Ongegeneerd reclame maken 🙈😎)

#matchday maar eerst even een bodempje leggen 🍴🍴

Het is weer de tijd voor geschenken, wij pakken ter plekke leuke giftpacks voor U in. En terwijl U wacht kunt U gelijk even een 🍷proeven aan onze proeftafel

Fantastic Amarone Grappa @grappamarzadro @de_admiraliteit_dranken. #amarone #grappa #giare #iwsc #gold #italianstyle #drinkstagram #fuoripiove #grappalover #deadmiraliteitdranken