W A T E E N A V O N T U U R ! ! ! 《《 T E R U G B L I K 《《 Met een voldaan en trots gevoel kunnen we terugblikken op de afgelopen maanden. Een droom werd een concreet plan en nu is het Asperge(tij)-seizoen alweer ten einde. In het begin was vooral geduld een schone zaak en halverwege het seizoen kwamen er kansen op ons pad waar we minder van hadden verwacht en juist dat bracht succes! Zo dankbaar dat we dit hebben mogen ervaren en al die prachtige ondernemers en aspergeliefhebbers hebben mogen ontmoeten! In het begin was bij velen de vraag wat we na 24 juni zouden gaan doen.. daar hadden we tot enkele weken geleden nog geen antwoord op en wilde we ons ook totaal niet mee bezighouden. De focus op het nu was belangrijk en al meer dan druk genoeg. Inmiddels kan de vraag over het hoe nu verder wel beantwoord worden, aangezien er door dit avontuur een mooie samenwerking is ontstaan die perfect aansluit op de weg welke we zijn ingeslagen. 》》 D E T O E K O M S T 》》 Aspergetij gaat per augustus/september met Unique Paddenstoelen (welke onder andere al een groot begrip in Antwerpen en omstreken) vele restaurants, cateraars en andere retailers verblijden met een exclusief assortiment aan paddenstoelen en zacht fruit! Hierdoor kunnen wij onze klanten in Eindhoven het hele jaar door voorzien van de mooiste producten. Volgend jaar gaan we met nieuwe Aspergetij-samenwerkingen en afhaallocaties wederom Eindhoven veroveren met onze eigen overheerlijke asperges! Iedereen bedankt voor het enthousiasme en vertrouwen en graag tot snel! #asperges #witteasperges #wittegoud #hetwittegoud #aspergeseizoen #eindhoven #paddenstoelen #paddestoelen #zachtfruit #mushrooms

Lotte Mulder Ontwerp heeft Aspergetij een uitstraling gegeven waar we trots op zijn! Mede dankzij Lotte Mulder is het eerste seizoen een groot succes! Op naar nog meer avonturen en creatieve ontwerpen!

Vandaag wordt er voor de laatste keer gestoken door onze harde werkers! Geniet nog 2 dagen van het witte goud!

Je hebt Aspergetij Fans en je hebt Aspergetij Fans...Sjoerd heeft ons verrast met meerdere culinaire hoogstandjes waaronder ook dit speciale borrelhapje met #asperges, #zalm, #granaatappel Als tegenhanger voor alle kleurrijke gerechten met veel contrast, wilde ik een keer iets heel anders maken. Vandaar dit gerecht, wat helemaal, unicolor, in het rood is. Ingrediënten: - #Filodeeg - Asperges - #Gerooktezalm, van #zalmrokerijSognefjord - #Granaatappelpitjes - #Lollorosso - #Rodebietensap (of een andere rode kleurstof) - #Paprikapoeder - #Chinese5-spice - #Vissaus - #Oestersaus - #Limoensap - Eierdopjes Deel 2 volgt...

Nog 1 week genieten bij Jo en Jeannie van Maaren op de vogelsberg én bij De Philips Fruittuin van Carlos!

Van Aspergetij fan Mieke kregen we haar favoriete combinatie #asperges , #spinazie , #spekjes en #tomaat om het geheel af te maken. Less is more en het smaakt naar meer 😊! @mieke1971 hartstikke bedankt voor het delen van jouw lekkere variant! #nomnomnom #recept #hetwittegoud #witte goud

Via Aspergetij fan Robert ontvingen we deze ovenheerlijke aspergeschotel....zeker het proberen waard! Ingrediënten: #asperge | #aardappel | #crèmefraîche | #spinazie | #ei | #hamblokjes | #gerasptekaas Bereidingswijze: kook de aardappelen goed door en maak er een puree van. Kook de eieren en mix deze met de crème fraîche. Roerbak ondertussen de spinazie met olijfolie en laat de asperges 15 min koken. Vul de bodem van de ovenschaal met de aardappel puree en leg daar het mengsel op. Vervolgens de roerbakken #spinazie toevoegen met de hamblokjes. Daar bovenop de asperges netjes naast elkaar plaatsen en de geraspte kaas toevoegen. Schuif de schotel 20 min in de oven op 200 graden. Serveer het gerecht met een frisse witte wijn (Pinot blanc | Sauvignon blanc) @Robertimmers super bedankt voor het delen en we schuiven graag aan de volgende keer 😊! #aspergetij #ovenschotel #hetwittegoud #wittegoud #recept #nomnomnomnom

Het #vegetarisch #restaurant Bij Albrecht van Manfred, waar Aspergetij sinds dit jaar #asperges levert heeft een mooi stuk geschreven! Bedankt voor het vertrouwen en de mooie samenwerking! Tot volgend jaar!

Pak je kans tot aanstaande zaterdag! Op=op

Van een enorm fanatieke Aspergetij Fan Sjoerd ontvingen we diverse mooie variaties en deze topper willen we in ieder geval delen. De bereiding volgt in etappes....anders raakt Instagram overbelast 😉 @sjoerd.vv super bedankt voor het delen van je heerlijke gerechten, wij krijgen er direct honger van! #asperges #hetwittegoud #wittegoud #recept #healthyfood #nomnomnomnom

Van Aspergetij Fan Suus ontvingen we deze smaakvolle klassieke combinatie met een moderne twist! Naast een hardgekookt eitje, heb ik een mengsel gemaakt van 50gr hüttenkäse, 100 gr hamreepjes, 15 gr geraspte belegen kaas, verse dragon, bladpeterselie en wat peper en zout (ingrediënten voor 1p). Heerlijk met wat krieltjes. @susanneslife super bedankt voor het delen! Een genot om naar te kijken en het nodigt uit om het zelf te gaan proeven!

We hebben de afgelopen weken zoveel leuke inspirerende foto's en recepten mogen ontvangen van diverse Aspergetij fans welke we graag willen delen, vandaar dat we de week van de Aspergetij fan in het leven hebben geroepen. Geniet ervan nu het nog kan! Onze heerlijke asperges met onder andere verrukkelijke truffelproducten zijn nu nog te verkrijgen bij #PuurPien #Philipsfruittuin #Coffeelab allen te Eindhoven. #aspergetij #asperges #hetwittegoud #wittegoud #recepten #aspergegerechten #gezond #healthyfood #seizoen #eindhoven #truffelproducten #truffelparel #truffelhollandaise #truffelboter #truffeltapenade