Nu digitaal te lezen, dinsdag in de krant.

Ondanks de sneeuw is onze boerderijwinkel vanaf vandaag elke zaterdag tot Pasen geopend!❄️ Openingstijden: 8:30 t/m 17:00 uur.

Het aspergeseizoen 2018 is weer begonnen! Voor de liefhebbers is de boerderijwinkel aan de Bergsestraat 17 in Gastel iedere zaterdag geopend tot Pasen. Na pasen zijn wij ook op werkdagen geopend.

De herfst is weer aangebroken, dat betekend de temperaturen dalen en de blaadjes van de bomen vallen. Het aspergeloof werkt eigenlijk op dezelfde wijzen als de blaadjes van een boom. Zo gaan de suikers (van het loof) naar de plantwortels, waardoor het loof bruin wordt. Dit doet de plant om de winter door te komen. Aan ons de taak om de natuur een handje te helpen door de plant in een lekker warm bedje te leggen.

Vandaag zijn onze percelen mais gehakseld. Deze mais wordt door ons geteeld als zijnde vruchtwisseling voor de grond en verkocht als voer voor melkkoeien.

De aspergestengel bloeit na haar oogstperiode tot aspergeloof. Het loof maakt suikers aan, wat als voedingstof dient voor het volgende seizoen. Door het groeizame weer staat het loof er prachtig bij, een mooie voorbode voor het volgend seizoen

Laat dat zonnetje maar lekker schijnen😎

Met het warme weer en lange droogte vragen de jonge planten om water. We zijn aan het experimenteren met druppelslangen tussen de planten. Deze slangen geven een nauwkeurige hoeveelheid water EN precies waar nodig.

Met trost en veel plezier hebben we een stage verzorgd voor Fedor, studerend aan de opleiding international food & agribusiness. Het was voor ons de eerste keer maar we kunnen zeker terugkijken op een geslaagde stage, waar we veel van elkaar hebben geleerd. Wij wensen Fedor veel succes in zijn verdere studie en carrière.

Tweetal HAS-studenten hebben voor de opleiding een site gemaakt over de teelt én bereiding van asperges. Wij als aspergeteler vonden deze sites een mooi initiatief van de studenten. Voor informatie over de teelt van asperges: http://hasstudenten.nl/onderwerp/deaspergeteeltdoorhetjaarheen Voor verschillende gerechten en informatie over de asperge: http://hasstudenten.nl/onderwerp/asperges