De koks zijn druk bezig met de mis en place voor onze nieuwe a la carte gerechten (https://www.eethuysje.nl/menu/) waaronder deze tarte tatin van pompoen!

Aanrader! En extra leuk om te combineren met een hightea of diner: https://www.eethuysje.nl/zondagmiddag-15-oktober-iskra-jazz-concertarrangement-i-c-m-een-hightea-of-diner/

Wie houdt van Jazz én lekker eten? https://www.eethuysje.nl/category/agenda/

Jaaa we gaan eindelijk weer eens een wijn & spijs avond organiseren; donderdagavond 9 november. Reserveer nu alvast voor één van de gezelligste avonden van het jaar :-) In samenwerking met Pieter Beermann, wijnimporteur èn beheerder van een eigen wijngaard in Frankrijk, organiseren wij voor u een complete wijn & spijsproeverij in een gezellige sfeer: We serveren donderdag 9 november een 4-gangen-diner, met vooraf een amuse. Pieter Beermann laat u bij elk gerecht twee verschillende heerlijke wijnen proeven. De prijs voor het 4-gangen-menu, begeleid door de verschillende wijnen, bedraagt € 64,50 per persoon. (inclusief: warme broodjes, water en een amuse). De wijn & spijsproeverij begint om 18.30 uur. Pieter is eigenaar van wijnhuis ‘la Côte des Blancs’ in de Bourgogne. Zijn wijngaarden brengen geweldige Chardonnay-wijnen voort: Mâcon-Vinzelles en Pouilly Fuissée. Daarnaast importeert Pieter vele wijnen uit Frankrijk, Italië en Spanje. Reserveer nu alvast en laat u verrassen door de bijzondere kwaliteitswijnen van Pieter Beermann, in combinatie met de smaakvolle gerechten van Restaurant ‘t Eethuysje!

Voordelig bij ons uit eten in de Nationale Restaurantweek, reserveer: http://www.restaurantweek.nl/lang/nl/cities/noordholland/restaurants/restaurant_heteethuysje/reservations/new?acc=restaurant_heteethuysje

Voordelig uit eten in de Nationale Restaurantweek, reserveer: http://www.restaurantweek.nl/lang/nl/cities/noordholland/restaurants/restaurant_heteethuysje/reservations/new?acc=restaurant_heteethuysje

Fans van chocolade opgelet 😋 dessert: Bombe van melkchocolade met baileyscrème, fudge, rozebottelgel en rozebottelsorbetijs

Eendenborst met eendenlever, beluga linzen, pastinaakmousseline, biet en laurierjus

We hebben een nieuw keuzemenu! Keuze tussen twee voorgerechten - Gerookte forel met verschillende bereidingen van pompoen, zuurdesemcrouton en gel van kalamansi (zie foto) - Rundertartaar van het Ierse Angus rund met Parmezaan, gepocheerd ei, schuim van eekhoorntjesbrood en truffel Keuze tussen twee hoofdgerechten - Eendenborst met eendenlever, beluga linzen, pastinaakmousseline, biet en laurierjus - Kabeljauw met krokante groene kruiden, gnocchi, beurre-blanc-saus, groene kruidencoulis en venkel Keuze tussen twee nagerechten - Crema catalana met pompoenmadeleine, vanillecrème, sinaasappelgel en vanille ijs - Bombe van melkchocolade met baileyscrème, fudge, rozebottelgel en rozebottelsorbetijs

Restaurant 't Eethuysje in Castricum is op zoek naar een gezellige enthousiaste collega voor de afwas. Het gaat om de donderdagavond. E-mail info@eethuysje.nl of bel 0251 - 652043

Wie komt ons gezellige team versterken? We zijn (per direct) op zoek naar een enthousiaste collega in de bediening, voor 1 avond per week. E-mail info@eethuysje.nl of bel 0251 - 65 20 43