Kin Arai
Description
16 mei is het weer restaurant day en voor de derde keer doen we mee. Kom je ook?
Iedereen is weer welkom voor heerlijke Thaise hapjes, soepen en curry's. Ik kook de gerechten die ik mij herinner uit Thailand, waar ik ben opgegroeid. Als ik van school thuis kwam, vroeg ik mijn oma gelijk: “Kin Arai?”: wat eten we? De smaken en geuren van toen, creëer ik nu voor in mijn keuken in Amsterdam. Bij het bereiden van de gerechten gebruik ik geïmporteerde, verse kruiden en groenten. Dat levert tenslotte de beste smaken op. Onder de naam Kin Arai kook ik sinds kort ook professioneel: ik cater bruiloften, bedrijfsevenementen, en ook private diners voor kleinere gezelschappen. Daarnaast kun je via Chef Hi bij mij gerechten afhalen.
Tell your friends
CONTACT
RECENT FACEBOOK POSTS
facebook.comMet Sukalaya op inspiratiereis in Thailand. Op zoek naar nieuwe gerechten voor Kin Arai. En een beetje genieten natuurlijk.
Sinds kort kun je via Chef Hi eens per week op woensdag bij ons thuis deze heerlijke Massaman curry afhalen. Wie krijgt er trek bij het zien van de foto? http://www.chefhi.com/sukalaya-sonthisawas/massaman-beef-curry
Vanaf 3 september gaat er een nieuw platform live en wij doen mee. In samenwerking met Chef Hi gaan we eens per week vanuit huis heerlijke verse Thaise gerechten verkopen. We starten met een all time favorite, Beef Massaman. http://www.dewestkrant.nl/chef-hi-gaat-vanuit-west-strijd-aan-foodora-en-deliveroo/
Een middagje full speed foodstyling met Rens, Sukalaya en Lieke.
Met foodstylist Lieke aan de slag voor een nieuw te starten project.
Komen jullie gezellig koffie drinken?
Vandaag vers in de tuin geoogst, morgen op tafel bij de Stadsboerderij. Kom je ook proeven?
Foto's maken voor de gerechten van aanstaande zaterdag, open dag Stadsboerderij Osdorp. Hier zie je pasta met boerenkool, kikkererwten, citroen en gran pandano. Zin om van het weekend te komen proeven?
10 en 11 september is het Oogstfeest op de Stadsboerderij Osdorp. Natuurlijk zijn we er dan bij. Nu vast oefenen op havermout crumble met peren uit de tuin.
Quiz
