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Pain réalisé ce matin avec le Thermomix TM5

Démonstration TM5 "Démonstration du nouveau Thermomix TM 5 Le samedi 6 de 9h30 à 12h Le mercredi 17 de 18h à 20h30 Démonstration gratuite, avec dégustation. Sur réservation. En vue de l’achat du Thermomix"

Les cours de pâtisserie, tapas, … "Cours: Pain & Potage, en soirée de 18h à 22h Le vendredi 5 Elaboration de différents pains (base de farine bio) et de différents potages (base de légumes bio). Pain à emporter, potages à déguster sur place, 45€ par personne, une boisson sera servie. (recettes différentes à chaque cours) sur réservation, minimum 6 personnes pour l’organisation" "Cours: Eclairs: en soirée de 18h à 22h Le vendredi 12 Préparation et réalisation de 20 éclairs/pers à emporter, une boisson sera servie, 49€ sur réservation" "Cours: Macarons sucrés: en soirée de 18h à 22h Le jeudi 18 Préparation et réalisation de 35 macarons/pers à emporter, une boisson sera servie, 50€/pers à emporter sur réservation, minimum 6 personnes pour l’organisation " "Cours de truffes en chocolat: en soirée de 18h à 22h Le lundi 22 Préparation et réalisation de 300 gr/pers à emporter, une boisson comprise sera servie, 53€/pers . Sur réservation" "Cours: Tapas: en soirée de 18h à 22h Le mercredi 24 Préparation et réalisation de 10 tapas/pers a déguster sur place, une boisson comprise sera servie, 55€/pers .(recettes différentes à chaque cours) Sur réservation, minimum 6 personnes pour l’organisation "

Ateliers supplémentaires de février 2016 Cours de cuisine gastronomique: en matinée de 9h30 à 14h30 Le samedi 20 Saint-Jacques au beurre de citron vert, feuilletage à la purée d’aubergine épicée Côte de veau de lait au sautoir et pommes de terre rate aux truffes noires Mandarine rôtie à l’estragon, sorbet des îles Apéritif et mise en bouche, vins, eau, et café compris pour 84€ sur réservation, minimum 6 personnes pour l’organisation Cours de cuisine fondamentale: en soirée de 18h à 22h30 Le vendredi 26 Tourte de canard Filet de plie sauce Dijonnaise Eclairs chocolat et café Apéritif et mise en bouche, vins, eau, et café compris pour 52€ sur réservation, minimum 6 personnes pour l’organisation

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Voici quelques photos

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Demain au cours de cuisine on va travailler la truffe noire mélanosporum, et on va se régaler, car elle est délicieuse, admirez les ..... Avec du homard c'est divin......

Nouvelle date de démonstration du TM5 Suite à une demande de la clientèle pour une nouvelle date, ce sera le 22 janvier 2016 à 18h jusque 20h30