cafe braliva
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lunch,sweets,jazz,vintage zakka
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新作の米粉のロールケーキです! “抹茶と甘納豆のロールケーキ” 土佐れいほく産の米粉を使った 生地の中に、 抹茶のババロアと 自家製の甘納豆が入ってます。 抹茶は、 点てることもできるものを 使っているので、 とても風味が高いです。 ぜひぜひお試しくださいませ☆ 珈琲にも紅茶にも合いますよ^^
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芦屋の紅茶サロン “Uf-fu（ウーフ）”さんより、 ダージリン ファーストフラッシュ（春摘み茶）の 新茶が届きました^^ Uf-fuさんは、 間に合わせではなく、 しっかりテイスティングして、 本当に気に入ったものしか仕入れを しないそうです。 そうして選んだ茶葉だから、 お店で扱っている茶葉は、 どれも本当に美味しいのです。 今回、 オススメしてもらった3種類の茶葉から どれにするか決めかねていたら、 3種類の茶葉を送って下さいました! ひと口に “ダージリン ファーストフラッシュ”と 言っても、 茶園によって、 さらには、 同じ茶園でも収穫や加工のロットによって 味は異なってきます。 一番左と真ん中は、 ファーストフラッシュらしい、 若々しい、フレッシュな、爽やかな 味と香りがします。 水色も少し緑っぽいですよね。 さらに、 真ん中は、 喉を通りすぎたあと、 とろん、としたまろやかな甘みが 口の中を広がります。 一番右は、 春と夏の中間のようなお味。 水色も 紅茶らしい色になっています。 …Uf-fuさんに説明してもらった通りに 感じれて良かった…ホッと一安心です^^; 少量ずつですが、 3種類ともお試しいただけますので、 良かったら紅茶の“旬”を お楽しみください♪ HP http://braliva.wix.com/braliva instagram cafe_braliva
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土曜日の【braliva Jazz Time #16】に お越しくださった皆さま、 素晴らしい演奏を聴かせてくださった ミュージシャンの皆さま、 ありがとうございました。 vo.高原かな gt.福島修二 sax.黒河博文 bralivaのジャズライブは、 ジャズ好きな人はもちろんのこと、 ジャズを聴くのが初めてという方や お子さまにも楽しんでいただけるライブです。 今回のヴォーカリスト、 高原かなさんは、 パワフルな歌声に加え、 MCもとても楽しく、 お客さまにも参加してもらう曲があったりと、 とても楽しいステージを届けてくれました。 もちろん、 ノリの良いお客さまのお力もあってのこと。 お客さまとミュージシャンが一体となった 楽しいひと時を 過ごすことができました。 次回は、 7/31（日)のお昼間に、 ヴォーカル、ピアノ、サックスの トリオでお届けします。 詳細は、 後日お知らせいたします♪ 写真は、 ミュージシャンと、 ライブ限定特別プレートです。
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いろいろお知らせです。 ◆今週の土曜日、28日はジャズライブがあります。 準備のため、 通常営業はお休みさせていただきます。 お席は、 嬉しいことにほぼ埋まっていますが、 若干ご案内できるお席もありますので、 ご興味のある方は、 お早目にお問い合わせくださいませ。 ◆6/1（水）より、 bralivaの駐車場がもう1台増えます!!! お隣の月極駐車場の【No.6】をご利用いただけます。 ご利用の際は、 必ず“前向き駐車”でお願い致します。 駐車場内でのトラブルに関しては、 責任を負いかねますこと、 ご了承くださいませ。 5/31までは、 ご利用いただけません。 6/1からご利用くださいませm- -m 今日は、 梅と実山椒を仕入れてきました。 6月の手仕事です。 新生姜も出回り始めたので、 ジンジャーシロップを作って、 “ジンジャーエール”をお出ししたいな。 シュワシュワドリンクが恋しくなる時期ですね。 6月と言えば、 中川ワニさんの珈琲も届くので、 ワニさんの珈琲に合う和菓子の 試作も進めていかなければ。 やることが盛りだくさんですが、 皆さまに喜んでいただけると思うと、 楽しみで仕方がありません。 日に日に暑さが増してきたので、 皆さま お身体大事になさってくださいね。
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久々の更新になってしまいました。 毎月、 第3日曜にひっそりOPENしている 【braliva パンの日】ですが、 来月より、 11:30-18:00(L.O 17:30)の営業で、 通常通り、 ランチのご提供をさせていただきます。 ただ、 自家製パンがなかなか好評なので、 月に1回の日曜OPEN、 この日のランチは、 パンかごはんか選べるように したいと思います。 ごはんも、 この日だけは特別に、 炊き込みごはんとか、 混ぜごはんとか、 そういったものにしたいな…と、 コチラはまだ空想段階ですが。。 さらに普段のランチは、 14:30までとさせていただいてますが、 この日は、 14:30以降もまだランチをお出しできる 状況であれば、 ご提供させていただいます!! 来月から少しリニューアル！？する、 【braliva パンの日】 あらため 【bralivaの3rd日曜日】（…そのままですね^^;） 皆さまのお越しをお待ちしています☆ OPEN時間が11:30となっていますので、 お間違えのないように^^ あらためて、 bralivaの営業時間をお知らせいたします。 ■火ー木＆第３日曜 11:30-18:00(L.O 17:30) ■金・土・祝日（月曜のぞく） 11:30-21:30(L.O 20:30) ◆定休日 毎週月曜（祝日ふくむ）＆第3以外の日曜 どうぞ宜しくお願いいたします。
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【G.W期間の営業を終えて】 G.W期間中は、 本当にたくさんの方に お越しいただきありがとうございました。 はじめましての方も多く、 １人でも多くの方に bralivaを知ってもらえるのは とても嬉しく、 充実した時間を過ごさせていただきましたが、 たくさんの方に ご来店いただく中で、 同時に、 たくさんの反省点も見えてきました。 bralivaはとても小さなお店で、 4人さま掛けテーブルが3つ、 2人さま掛けテーブルが2つ、 5組来られたら満席になってしまいます。 お越しいただいたのに、 すぐにご案内できない、ということも ありました。 せっかく足を運んでくださったのだから、 すべての方をご案内したい、 その気持ちは強いのですが、 bralivaでは時間制限は設けていません。 時間制限を設ければ、 より多くのお客さまをご案内できるし、 あと何分でお席が空きます、と 具体的な時間もお伝えできるのですが、 bralivaとしては、 カフェという空間で ゆったりした時間を過ごしていただきたい、 そう思っているので、 あえて時間制限を設けていません。 ただ残念そうにお帰りになられる方の ことを想うと、 少しでも状況改善できるよう、 今後もよく考えていきたいと思っています。 現時点では、 ＊ランチのご予約は、 12:30までにご来店いただける方のみです ＊12:30以降のご予約については、 お越しになられる15分前にお電話いただき、 その時点でお席が空いてるようでしたら、 お席の確保、 またご入用でしたら、ランチのお取り置きを させていただきます ＊満席時は、 空き次第連絡させていただます ご連絡させていただいた時点で、 キャンセルされても構いません 勝手を言って申し訳ありませんが、 少しでも多くの方に ご満足いただけるよう努めていきますので、 これからも bralivaをどうぞよろしくお願いいたします。 cafe braliva
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今日は昼から弾丸京都へ。 手作り茶筒の老舗 「開化堂」さんが、 5/21のカフェオープンに先立って 今日から3日間、 プレオープンをされるということで、 “kaikado cafe ”さんに伺ったのです。 市電の車庫兼事務所を改装したカフェは、 レトロでありながらモダンで、 木が多く使われているので温かみもあります。 店内に入ると 正面に開化堂さんの茶筒が 並んでいて、 鑵（ブリキかん）本来の 渋い美しさが感じられます。 “kaikado cafe”さんの珈琲は、 中川ワニさんが担当されていて、 このプレオープン期間中は、 ワニさんご夫妻もお手伝いに来られてます。 ワニさんの珈琲は、 とても上品で、 後にいやな苦みが残らず、 口の中に やわらかな余韻を残して、 あとはスーッと消えていきます。 一緒にオーダーした チーズケーキとの相性も良く 楽しいひと時を過ごせました。 （チーズケーキも絶品です☆） お店は河原町通りにあり、 バスや車の交通量もとても多いのですが、 お店がそのにぎやかさとは対照的に、 ゆったり、落ち着いていて、 ガラス窓から眺めるにぎやかさも また楽しいものでした。 プレオープンは、 明後日までされていて、 ワニさんご夫妻も お手伝いに来られています。 京都方面へ行かれる方はぜひぜひ。 帰り道、 京都の伊勢丹で“水無月”を購入。 bralivaも 年に数回不定期ではありますが、 ワニさんに珈琲豆を焙煎してもらっています。 毎回テーマを決めさせてもらっているのですが、 （ちなみに3月は“苺に合う珈琲”でした） 今回は、 “和菓子に合う珈琲”を。 それも6月に送ってもらうということで、 “水無月”に合う珈琲を焙煎してもらうことにしました。 夏越の祓の“水無月” 京都では6/30に食べて、 無病息災を祈願します。 そこで、 bralivaでは、 ワニさん珈琲と水無月をお出ししようと 思っています。 また詳しい日にち等決まったら、 お知らせしますね☆
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【braliva Jazz Time #16】 5/28の夜におこなわれる bralivaでのジャズライブ。 毎回、 お客さまに喜んでいただいてる 特別プレート（1500yen/要予約）の 内容をお知らせいたします! ＊煮豚＆煮卵とキャベツ ＊トマトと豆腐の塩麹カプレーゼ ＊ししゃものエスカベッシュ（洋風南蛮漬け） ＊グリル野菜とクルミ味噌 こちらに よもぎパン＆バターパン、 食後のお飲物とスウィーツがついてきます。 しっかりごはんにも、 お酒のアテとしてもOKのプレートです。 バターパンは、 真ん中でカットした状態で お出ししますので、 煮豚とキャベツを挟んで、 自家製ハンバーガーにしてもお楽しみいただけます♪ ジャズの生演奏とともに、 ぜひコチラのプレートもどうぞ^^ ◆◇2016/5/28(Sat) vo.高原かな sax.黒河博文 gt.福島修二 とってもHappyなヴォーカリスト 高原かなさんによる、 サックス、ギターのTrioライブです。 open 18:00 start 19:00(2stage/入替なし） charge 1500yen(別途ドリンク代) ※学生さんは1000yen(別途ドリンク代) 未就学児はcharge free!! ※駐車場がございませんので、 近隣の有料駐車場をご利用ください 駐車券のご提示で、 お会計から300yenひかせていただきます ご予約、お問い合わせは、 cafe braliva（カフェブラリバ：日・月定休日） tel:0745-51-0270 mail:braliva@major.ocn.ne.jp または facebookのメッセージで承っています! 皆さまのお越しを 心よりお待ちしています。
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G.W前半には たくさんのお客さまにお越しいただき、 ありがとうございました。 昨日、今日とお休みをいただき、 また明日からのG.W後半、 皆さまのお越しを お待ちしています。 今日の午前中は 買い出しへ。 産地直売所には、 たくさんのお豆さんが並んでいました。 スナップえんどう、 さやいんげん、 一寸豆。 とてもきれいなグリーンが お皿を華やかにしてくれます。 お豆さんが苦手という声をよく耳にしますが、 生のお豆さんは、 甘みがあって、 とても美味しいですよ☆ bralivaは、 金・土・祝と夜カフェ営業を しているので、 今週は5/3から7まで、 毎日夜カフェ営業しています。 ビールやワインも 少しご用意していますので、 昼間とは違って、 落ち着いた雰囲気の夜のbralivaを お酒とともにお楽しみください♪
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昔から、 “真面目な子”と評されることが多く、 それは私にとって あまり嬉しいものではありませんでした^^; これといった特徴もない子に対して、 何となく誉めている言葉のような気がして、 願わくば、 ちょっと変わった子、 個性的な子、と評してほしかったな、と。 この一週間で、 大学時代の友人、 予備校時代の友人、と 2回の結婚式に呼んでもらいました。 久々に会う友人も多く、 近況報告から始まることも 多かったのですが、 “○○（←私です）は真面目だから、 今の仕事合ってると思うよ” と、 今、言われる“真面目”は嫌なものではなく、 むしろ褒め言葉のように思えました。 たくさんの友人に会って、 楽しいひと時を過ごし、 良い刺激を受けて、 また自分なりにコツコツ頑張ろう、と思えました。 さてさて、 今週末から、G.Wですね! bralivaでは、 定休日の日曜、月曜以外はお店をOPENしています。 金、土、祝日は、 夜カフェ営業もしていますので、 4/29(金)から5/7(土)まで、 21:30(L.O 20:30)まで営業しています!! （5/1,2はお休みです） 皆さまのお越しを心よりお待ちしています☆
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昨日は、 臨時休業いただき、 お問い合わせ、ご来店下さった皆さまには ご迷惑をおかけして 申し訳ありませんでした。 友人の結婚式に参加させてもらったのですが、 とても、とても素敵な式で、 真っ直ぐ 真面目に 誠実に、 丁寧に歩んでいる二人の姿を見て、 私も見習って、 日々の生活やお仕事に 活かしていきたいと思いました。 幸せのお裾分けとしていただいたお花を お店に飾っています^^ 明日、明後日は、 夜カフェ営業です。 皆さまのお越しを お待ちしています。
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4月中旬からG.Wにかけての、 bralivaの営業日についてお知らせです♪ ◆4/17(日) 【braliva パンの日】 第3日曜日は、 自家製パンを中心とした ブランチのようなお食事を 終日ご提供しています（なくなり次第終了です） sweetsもご用意していますので、 カフェ利用ももちろんしていただけます! ※日替わりランチ、パスタはお休みです 10:00-18:00(L.O 17:30) ◆4/20(水) 友人の結婚式に参加するため、 誠に勝手ながら、 臨時休業させていただきます。 ☆G.Wの営業について☆ 日曜、月曜は通常通りお休みさせていただきます。 金曜、土曜、祝日は、 夜カフェ営業いたしますので、 営業は以下の通りとなります。 4/29(金)・30(土) 11:30-21:30(L.O 20:30) 5/1(日)・2(月) 定休日 5/3(火)～7(土) 11:30-21:30(L.O 20:30) 5/8(日)・9(月) 定休日 定休日以外は、 毎日夜カフェ営業していますので、 ランチにカフェに、夜ゴハン、 様々なシーンでご利用くださいませ^^
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