Come promesso, parte oggi la rubrica MANGIARE SANO È BELLO; quindi, via col primo consiglio: Sulle etichette, gli ingredienti che compongono l'alimento sono scritti in ordine decrescente, da quello maggiormente presente. Per cui, se sull'etichetta il primo ingrediente è, per esempio, lo zucchero o la farina di grano tenero 00, scegliete qualcos'altro! #rubrica #mangiaresanoèbello #consiglio1 #etichette

Da domani, equinozio di primavera, partirà la rubrica MANGIARE SANO È BELLO. Un consiglio pratico al giorno fino al solstizio d'estate per rendere la vostra alimentazione più salutare in vista dell'estate. #staytuned #mangiaresanoèbello #consigli

Video interessantissimo sulle frodi degli alimenti BIO. Tenete presente che uno dei mercati che da' maggior guadagno alla mafia in Italia, sono le frodi alimentari...

Secondo giorno di formazione... #chinonsiformasiferma

COLAZIONE IN VIAGGIO Anche quando siete in viaggio, se avete la possibilità di non fare la tipica colazione con cappuccio e brioches, preparatevi una colazione semplice, ma sana. Io, stamattina, in nel cucinino del mio appartamento qui a Roma, ho preparato del semplice caffè con latte parzialmente scremato, 5 biscotti Misura con farina di tipo 2 senza zuccheri aggiunti, una banana e 5 mandorle. Provateci, vi sfido a postare sotto nei commenti le vostre colazioni in viaggio 😀🍴✈ #healthybreakfast #milk #fruit #colazioneinviaggio #nosugar

**AVVISO IMPORTANTE** Da domani sarò a Roma fino a domenica per un corso di aggiornamento. Per qualunque necessità, scrivetemi su whatsapp o via mail. Grazie

Il rapporto del bambino col cibo passa soprattutto dai genitori. Di seguito alcune tattiche efficaci per dare ai propri figli una corretta educazione alimentare: 1) Favorire l'indipendenza del proprio bambino lasciandolo scegliere, limitando però la scelta che si propone; offrire 2-3 tipi di frutta, non 10. 2) Il bambino vuole conoscere sapori e sensazioni legate al cibo non solo con la bocca, ma anche con le mani, è per questo che vuole toccarlo; lasciatelo fare!! 3) Lasciarlo giocare col cibo su seggiolone o tavola, non in giro per la casa. 4) Se il bambino vuole scendere dal seggiolone o alzarsi da tavola, assecondatelo, ma sparecchiate e non offrite dolci o snack se non è seduto per compensare quanto non mangiato a tavola; se affamato, mangerà con piacere al pasto successivo. 5) Se il genitore mangia e apprezza un nuovo cibo, il bambino imparerà per imitazione e seguirà l'esempio. 6) Nessun alimento va proibito, basta non tenere a casa merendine o bibite o bevande diverse dall'acqua; si eviteranno così discussioni. Non tenerli a casa, non li rende proibiti, ma "non disponibili" e rinforza il pensiero di quali siano gli alimenti salutari per tutta la famiglia. 7) Coinvolgerlo nella preparazione del cibo e della tavola. Dandogli un compito, per quanto piccolo possa sembrare, il bambino si concentrerà maggiormente sul suo senso di realizzazione e meno sul cibo. Quando si apparecchia è bene fargli scegliere la tazza o il piatto che preferisce senza influenzarlo.

I PIATTI DEL NUTRIZIONISTA Oggi per pranzo, 90g di pasta di farro condita con 60 g di straccetti di bresaola e broccoli. Ho aggiunto un filo di olio EVO a crudo e del pepe. 🐴🍝🌱🌾 Aggiungete sempre della verdura ai vostri piatti in modo da rendere i condimenti più leggeri e fare in modo che il piatto sia più saziante grazie alla presenza delle fibre che limitano anche l'assorbimento degli zuccheri. #fitlunch #pasta #verdura #nofarina00 #fibra #mangiaresano #rubrica

I PIATTI DEL NUTRIZIONISTA Oggi a pranzo 100 g di pasta integrale condita con 120 g di ricotta e una zucchina. Non ho usato olio EVO o altri condimenti. Questo piatto è ben bilanciato in carboidrati, proteine e grassi; oltre a fibra e sali minerali. #rubrica #integrale #lightlunch #fitlunch #mangiaresano #piattounicoecompleto #pranzobilanciato

I PIATTI DEL NUTRIZIONISTA Dopo qualche giorno d'influenza e dieta "da ospedale", oggi a pranzo mi sono consolato con un bel risotto alla zucca con fiori e semi di zucca. La zucca l'avevo congelata un paio di mesi fa e oggi l'ho utilizzata per il mio piatto dato che ho trovato al supermercato i fiori di zucca, probabilmente gli ultimi. Ho utilizzato un carnaroli e non ho usato nulla (burro, olio o formaggi) per mantecare in modo da renderlo leggero e non coprire il sapore della zucca. I fiori li ho appassiti in forno con un filo di olio EVO e pepe. Ho aggiunto i semi a crudo. #buonadomenica #ilpranzodelladomenica #zucca #carnaroli #saporiautunnali #mangiaresano #rubrica #masterchef

Video interessante riguardante 5 gruppi di alimenti da evitare per la prevenzione contro lo sviluppo di tumori

Spirito e fuoco...🐎