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Il risultato della passione ...

Riposo finale ... lungo o tondo come lo preferite? Viva il Friuli Venezia Giulia e i frutti della nostra terra ...

Prima ora di riposo fatta !! Ps la foto di prima l'abbiamo postata in ritardo 😜

Si dia inizio all'atto più importante ...

Visto il grande quanto inaspettato successo del pane di sabato scorso abbiamo deciso di riproporvelo,e vi faremo conoscere la sua preparazione passo dopo passo ... oggi giovedi 22/3 ore 11:00 incominciamo con il lievito madre ..... Ora in attesa delle prossime tappe vi chiediamo di "giocare" con noi e aiutarci a trovare il nome a questo nuovo pane

Si avvicina Pasqua ... le nostre colombe sono fatte con il VERO lievito madre,quello che coccoliamo giorno dopo giorno,e con la Farina Intera.Puoi trovare la colomba classica,oppure ai frutti di bosco,con pere e gocce di cioccolata,o con pesca e albicocca candite.

Esaltiamo la nostra terra con amore e passione. Farina di Dolegna del Collio (molino Tuzzi) Frumenti antichi(Gentil Rosso,Autonomia B,Verna) 3 Lievitazioni in un solo pane.. Abbiamo iniziato giovedi mattina la creazione..circa 53 dall'inizio dell'opera.. Consigliato da solo per assaporare i gusti di un tempo.. Con Salame e Ribolla per festeggiare la nostra terra.. Solo da Gobatto a Grado