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源興美食

佐敦新填地街63號. / 63 Reclamation Street, Jordan, Kowloon., Yau Ma Tei, Hong Kong
Restaurant/cafe

Description

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80後神級燒臘館:由一對80後林氏兄妹用心經營,低調價錢,星級水準。主打秘製家傳豬手、鎮店叉燒皇,及源興咖哩。
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=133943&tc=bc 80後神級燒臘館:由一對80後林氏兄妹用心經營,低調價錢,星級水準。主打秘製家傳豬手、鎮店叉燒皇,及源興咖哩。

林哥哥:人稱「小當家」(卡通片《中華一番》小廚神的綽號),嗜好除了烹飪還是烹飪。自6歲起竄入媽媽的廚房搗亂,16歲正式拜師學藝,與粵式燒味特別投契。林哥哥天生一雙X光眼,任何食物一望就知龍與鳳,對食物質素要求甚高,對烹飪熱忱已達致狂熱境界。

林哥哥現時專責主理燒臘館之出品,除精心泡製各式燒味菜式外,還不倦醉心鑽研新穎特色小食及醬汁,出品精益日精。


林妹妹:活潑好動,生性八卦及喜歡嘗新。呢對得意兄妹,縱使旁人多次告知他們源出「一個餅印」,但林妹妹始終不太認同。

由於林哥哥熱愛煮食,林妹妹自懂事開始就成為哥哥的「御用白老鼠」,擁有十多年試味經驗。日子有功,林妹妹不單長出一副圓碌碌的臉蛋,還有一張犀利的刁嘴。能通過林妹妹的刁嘴測試,林哥哥泡製的美食,質素足可媲美星級食肆的水準,以招呼林妹妹八卦多變的要求。

林妹妹現包辦燒臘館一切市務推廣事宜,與眾分享『源興』比快餐集團超值得多的美食。

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