穆德廚房 Haq Restaurant
Description
位於葵興屏麗徑，一間充滿巴基斯坦風格的穆斯林清真餐廳。 關於穆德廚房：
屏麗徑，是一條位於葵涌打磚坪街的小横街。
此區聚居了不少巴基斯坦人仕，令屏麗徑增添了點點巴國風情。
穆德廚房就是在這裏開始的。
由主廚Mr. Haq Mansoor Ul 先生主理菜式，餐廳事務則由 Mr. Babar Tamoor 打點。由於兩人曾是香港巴基斯坦會的舊同事，惺惺相惜的友誼為二人增添了不少默契！
巴基斯坦菜向來以香料見稱，咖哩不放椰汁，純以香料加入蕃茄洋蔥和肉類餚製。店中的招牌菜當然少不了咖哩Masala系列的雞，牛，羊和魚，拌以麥餅，烤餅或薄餅進食，皆口感一流！
燒烤系口味的Tikka亦是不少香港人的摯愛，尤其是Chicken Tikka!雖然，Tikka和Samosa（咖哩角）送啤酒應是絕配，惟本店乃清真餐廳謝絕酒精，誠意歡迎客人外賣回家慢慢嘆！
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到時見大家👋🏻
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Photos from 穆德廚房 Haq Restaurant's post
5月27日的經驗日報，採訪了穆德廚房的老闆和老闆娘，告訴大家兩人的婚姻及文化共融生活。
Photos from 穆德廚房 Haq Restaurant's post
講多少少這小布子的故事。 它的名字叫Romal。 在巴基斯坦，當地人會用來蓋著食物或烤餅，因為巴基斯坦有很多蒼蠅的😅！ 但老闆的太太一見Romal色彩繽紛，圖案充滿南亞風情，便愛不釋手要把它們帶回香港。 把這些漂亮的Romal放在桌上，頓然成為了桌上畫廊，為餐廳增加了色彩和生氣！
Photos from 穆德廚房 Haq Restaurant's post
老闆一家剛從巴基斯坦探親回來，帶來了充滿巴風的枱布，希望你在用餐的同時，可以感受到點點異國風情！
rthk.hk 香港電台網站: 味之天下 IV:尋味巴國菜
大家快D來重溫一下有我們餐廳的味之天下 http://programme.rthk.hk/rthk/tv/programme.php?name=tv%2Ffoodandculture4&d=2016-01-19&p=7055&e=340694&m=episode
香港電台《味之天下 IV - 味道。地道》
1月19號7:00pm約定你睇巜味之天下》
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