大都淮揚 Empire City HuaiYang
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打造休閑飲食生活,精工細做,講求韻味,不僅滿足味覺享受,更看重背後飲食文化的品位,銳意為淮揚菜貫注創新元素,以別具畫意的創意手法呈現珍饈美饌,賞心悅目。 大都淮揚銳意打造休閑飲食生活,精工細做,講求韻味,不僅滿足味覺享受,更看重背後飲食文化的品位,銳意為淮揚菜貫注創新元素,以別具畫意的創意手法呈現珍饈美饌,賞心悅目。
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大都淮揚 新春照常營業 仲有幾日就到大年初一,新年假期想食意頭十足嘅美食過肥年,就要嚟大都淮揚啦!大都淮揚於新春期間照常為你服務,祝你猴年食得豐足又滿足!
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大都淮揚請你食「雕」鑽悠閒Brunch得獎公佈 大都淮揚請你食「雕」鑽悠閒Brunch活動已於2月1日結束。我們已選出3名得獎者,得獎者facebook名字如下: - Fanny Sun - Wan Yu - Ho Lung Cheung 恭喜以上三位得獎者,每名得獎者將可免費享用大都淮揚「『雕』鑽悠閒Brunch」(四位用)(價值$888+10%+茶芥)一份。其他參加者請繼續關注大都淮揚facebook,將會有更多精彩活動公佈,再次感謝各位的踴躍參與及支持! (圖片來源:Google圖片)
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大都淮揚 出位賀年菜「團圓寶塔肉」 將一塊肉變成寶塔?單看賣相已知它是用了很多心機、時間、刀功與經驗煉成,它就是江南經典名菜寶塔肉。大都淮揚將於新春時節推出這道外形出位的菜式「團圓寶塔肉」。這菜式極考驗刀工,需要先將肥廋適中的五花肉冷涷至半凍半解狀態後,五花肥瘦相間,質感變來變去,切起來難度會加倍,由外至內將肉片切成約0.3公分的厚度,要一刀不斷啊!切好後經蒸煮,蘊釀出肉質的透明細薄感,肉香與膠質在嘴中彈跳,口感難忘!大都淮揚尚有多款賀年菜式如金猴獻瑞(猴頭菰杞子燉響螺)、花開富貴(白玉桂花瑤柱)、金玉滿堂(金絲脆蟹拑)及盆滿砵滿(黑松露炒北海道元貝)等,如意菜式應有盡有。 大都淮揚預祝大家猴年團圓過肥年,歩步高升! 訂座電話: 2628 0218 #寶塔肉 #賀年菜 #大都淮揚 #五花腩 #刀工菜
《頭條日報》推介大都淮揚新春賀年菜 「鮑」保好運來
《頭條日報》推介大都淮揚新春賀年菜 「鮑」保好運來 吃一頓矜貴豐盛的淮揚風味賀年菜,「鮑」保好運來!《頭條日報》為大家推介今年大都淮揚的精美賀年菜式,包括採用大大隻南非四頭鮑魚的「南非鮑脯扒發財卷伴香煎金蠔」(金玉滿堂),鮑魚味濃郁之餘,口感爽滑彈牙。編輯亦推介「黑松露炒北海道元貝」(盤滿砵滿)、「白玉桂花瑤柱」(花開富貴)、「鱘龍魚子片皮鴨」(龍馬精神)、「猴頭菰杞子燉響螺」(金猴獻瑞)及「金絲脆蟹拑」。祝大家於新一年豐衣足食!
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大都淮揚 「意大利情迷淮揚菜」品酒晚宴盛況回顧 大都淮揚伙拍Liquid Assets舉辦嘅「意大利情迷淮揚菜」品酒晚宴,日前已於大都淮揚完滿舉行。當晚,香港專業品酒師協會Nelson Chow、Liquid Assets的General Manager Alison Heathcote都有蒞臨支持。期間,Nelson Chow講解咗意大利酒嘅特性,並盛讚當日精心炮製嘅淮揚菜式同意大利酒係perfect match!眾來賓一邊品嚐精緻嘅意境菜,一邊嘆特選意大利美酒,場面熱鬧。
《3周刊》推介大都淮揚「雕」鑽悠閒brunch
《3周刊》推介大都淮揚「雕」鑽悠閒brunch 想食一頓別開生面的brunch? 除西式選擇以外,你可品嚐《3週刊》為您推介的大都淮揚「雕」鑽悠閒brunch : 「如果看過真正淮揚菜如藝術品般調巧特色,就知道其實只此一家。」4款brunch菜單,備有4位用($888)或六位用($1388)以供選擇,讓您挑選9道精工細作的菜式,包括大都淮揚著名秘製果木燻烤片皮鴨,每款各具特色。唯一煩惱,只是如何選擇才好呢!
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大都淮揚
食得刁鑽是生活品味,但點先算食得刁鑽?融入精雕細琢、化景為食、畫意活現嘅新概念,先至稱得上「雕」鑽!大都淮揚全新推出坊間少見嘅「雕」鑽悠閒Brunch,九道菜式由刀工冷菜、火工燉湯、果木燻烤片皮鴨、淮揚經典菜、清鮮海鮮、濃淳主菜、花藝鮮蔬、精細點心、悅目甜點,款款精雕細造,栩栩如生。菜譜詳見:http://goo.gl/bYlOlb (香港灣仔港灣道1號會展廣場8樓 / 2628 0218) 咁精美嘅菜式,梗係要同大家分甘同味,快啲跟住以下方法贏Brunch餐券啦! 大都淮揚請你食「雕」鑽悠閒Brunch 獎品:大都淮揚「雕」鑽悠閒Brunch $888+10% (4位用) 名額:3名 活動日期:2016年1月8日至1月31日晚上11時59分 參加辦法: 1. 讚好大都淮揚Facebook專頁成為粉絲。 2. 在自己的Facebook wall上分享活動post,並設定為「公開」。 3. 上 http://goo.gl/forms/xQ2ElYY1sy 填寫資料。 有關遊戲受條款約束,詳情如下: - 活動截止日期為2016年1月31日晚上11時59分。 - 得奬者將於2月上旬公布。 - 得獎者須於訂座時說明,方可享「大都淮揚『雕』鑽悠閒Brunch (4位用) 」。 - 參加者了解並同意遵守活動的條款及細則,如有任何違反規定、造假或不誠實行為,一經發現,鴻星集團有權即時取消其參加資格。 - 參加者提供的個人資料供領獎時核對身分之用,故此參加者填寫報名表時須與身份證相符,如所提供的資料有誤或不完整,其得獎資格亦會被取消。 - 所有個人資料將保密處理,未經參加者同意不會作其他銷售或宣傳用途。 - 得獎者將有專人聯絡安排領獎事宜。 - 得獎者同意領獎時鴻星集團員工會拍攝領獎情況,照片有機會使用於鴻星集團 Facebook 專頁及其他渠道。 - 鴻星集團員工不得參與是次活動,以示公允。 - 鴻星集團恕不負責一切因禮品被盜或遺失的責任。 - 如有任何爭議,鴻星集團保留最終決定權。 - 如有任何查詢,請電郵至cs@superstargroup.com.hk。
大都淮揚1月13日「意大利情迷淮揚菜」品酒晚宴
大都淮揚1月13日「意大利情迷淮揚菜」品酒晚宴 大都淮揚將伙拍Liquid Assets,於1月13日(星期三)假大都淮揚舉行「意大利情迷淮揚菜」品酒晚宴,特選多款意大利葡萄汽酒、白酒、紅酒、甜酒,配搭多款精緻淮揚菜式包括以畫入饌之刀工涼菜、濃淳主菜、果木燻烤片皮鴨及宮廷甜品,以佳釀帶出食味之不同層次,美不勝收。7時恭候,7時30分入席,每位$780全包。敬請於1月11日(星期一)前致電2628 0218訂座。 地址:灣仔港灣道1號會展廣場8樓(使用香港萬麗海景酒店上層大堂升降機)
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pacokwonghongkong,drink,alcoholic,swan,wine
春茗 - 又食又拎系列 抽中獎 玩贏遊戲 😂😂 #wine #hongkong #drink #alcoholic #swan
lameagle
鱘龍魚子片皮鴨,元宵萬歲~ (☆_☆)
spacecheung
好有詩意
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#大都淮揚 #appetizers #chinesefood #hkfoodie #foodie #foodporn #eatwithmi
g.diamond
La Lune @ open 2016 Dinner🍗🍻
phil_k
A big piece of pork belly was cut into a long strip and shaped into a tower. Looked good and tasted good.