Steakhaus Ochsenwirt
Description
Bestes Rindfleisch von besten Weiden verdient es vom Ochsenwirt zubereitet zu werden.
Es verdient von Ihnen verspeist zu werden.
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Unser tolles "Rib-Eye-Steak" Entrecôte oder Zwischenrippenstück - Es ist der obere Teil des Rückens und mündet im Nacken. 3 feinfaserige Muskelstränge ummanteln das typische Fettauge, welches ihm den englischen Namen gab. Auch hier Prime- Angus aus Neuseeland – Reinste Weidehaltung- die natürlichste Haltung.
Schon unser "Flat Iron Steak" probiert? Der Favorit aus Neuseeland: Black-Angus-Ochsen liefern ein sehr zartes marmoriertes Muskelfleisch dank Weidehaltung und anschließender Mast mit Mais und Süßgras. Ein flacher Muskel aus der Schulter ist so zart, dass es dem Filetsteak Konkurrenz machen könnte. In Deutschland ist es kaum bekannt. #Steakhaus #Winterberg #Gourmet
Speisekarte
Wussten Sie schon: Unsere Speisekarte finden Sie auch ganz einfach online! http://www.hotel-liebesglueck.de/files/Speisekarte/index.html#
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Lust auf ein gutes Steak?
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WIE WIRD EIN STEAK RICHTIG GUT? Rasse, Herkunft, Aufzucht, Futter und Zuschnitt sind die wichtigsten Parameter. Da wir Fleisch aus aller Welt kennen, wissen wir wo es die besten Rinderzüchter gibt. Von diesen suchen wir Ihnen die besten Spezialitäten aus. Kleine nur durch extreme Reifung zartgemachte Steaks haben wir nicht! Zubereitet werden unsere Steaks in 3 Schritten: Nachdem das Steak gegrillt wurde ruht es einige Minuten, es reift nach. Um sein Aroma zu unterstützen braten wir es zum Finish in frischer Butter nach.
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Steakhaus Ochsenwirt
Wir wünschen Ihnen ruhige, besinnliche und erholsame Tage, ein friedvolles Weihnachtsfest und einen fröhlichen Jahreswechsel. Ihr Dirk & Bettina Engemann und das Ochsenwirt-Team
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Na? - Wer wusste das? Wenn das mal nicht "#Steakfantastisch" ist
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