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Ein neuer Monat erfordert ein neues "Special". Sehen Sie hier unser Angebot des Monats: Im April möchten wir den "süßen Genießern", den Naschkatzen, eine Freude machen: Zu unserem beliebten Dessertwein Lume (0,5 l) können Sie zum einen den französischen Weichkäse "Le Rustique Crémerin de Moselle" mit unserem Composta di Limone al Finocchietto - also etwas Herzhaftes - genießen, ober aber die Cotognette, eine neue Süßigkeit aus Sardinien. Dieses Genießer-Paket erhalten Sie nur im April für 25,00 € statt der regulären 30,00 €.

Porta Vagnus Genuß-Scheune

Porta Vagnus Genuß-Scheune

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Schön war es gestern abend mit meinen Gästen - ich hoffe auch sie hatten alle Spaß. Und für alle, die nicht dabei sein konnten und auch endlich an einer kulinarischen Reise teilnehmen möchten: die nächste Gelegenheit dazu gibt es am 4. Juni um 19.30 Uhr

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Wir warten auf die Gäste: alles ist vorbereitet!

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Darauf und auf viele weitere Köstlichkeiten konnten sich gestern die Gäste der "kulinarischen Reise" freuen

Eine donate basierende Crowdfunding Plattform

Damit dieses Projekt ganz schnell Realität wird und ganz bald viele Menschen die Genuß-Scheune von Porta Vagnu besuchen können, gibt es für alle Interessierten die Möglichkeit, sich an diesem Projekt zu beteiligen: https://www.mycrowd.at/projects/856#project_tab

Hallo und guten Morgen zusammen! Ich freue mich darüber, daß innerhalb weniger Stunden bereits viele Menschen mein neues "Projekt" geliked haben. Das motiviert mich, ganz klar weiterhin diese Richtung beizubehalten. Denn: Derzeit ist die Genuß-Scheune meine große Vision. Ich sehe sie jedoch bereits fix und fertig vor mir. Es ist eine Lokation, ein Ort, an dem Menschen zusammenkommen, sich treffen und austauschen. Hier ist immer etwas los, man trifft jedes Mal andere Menschen, kommt aber immer sehr schnell mit den neuen Menschen ins Gespräch, ist traurig, wenn man sich für den Abend verabschieden muß. Jeder, der in die „Genuß-Scheune“ von Porta Vagnu kommt, fühlt sich sofort wohl, jeder ist willkommen – und das spürt man. Es ist der Treffpunkt für Menschen unterschiedlicher Interessen, unterschiedlicher Berufe; für Menschen unterschiedlicher Kulturen. Jeder, der offen für fremde Kulturen ist, der gerne genießt und zwischendurch das Leben abseits vom Alltag erfahren möchte, ist hier willkommen. Es werden Themenabende veranstaltet, an denen z. B. Winzer oder Produzenten aus bestimmten Regionen anreisen und ihre Produkte vorstellen, auf die Besonderheiten der jeweiligen Region eingehen, welche Auswirkungen das Klima, der Boden etc. auf die Endprodukte haben. Kooperationen mit Künstlern und anderen Unternehmern stehen ebenfalls auf dem Programm. Modedesigner, die ihre neue Kollektion vorstellen, nutzen Porta Vagnu als Plattform. Künstler – Maler wie auch Fotografen – stellen ihre Werke in den Räumlichkeiten von Porta Vagnu aus. Porta Vagnu steht eben für die „Schönen Dinge des Lebens“. Der Genuß wird immer ganz GROSS geschrieben, und zum Genuß gehören nicht nur kulinarische Köstlichkeiten, sondern alles, was das Leben schöner macht: Kunst, Mode, Accessoires etc. Und: Jedermann kann die Genuß-Scheune für eigene Events buchen. Ob für eine Firmenveranstaltung oder eine private Geburtstagsfeier – die Genuß-Scheune bietet das ideale Ambiente für jede Art von Event.

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Porta Vagnu mit der Genuß-Scheune soll eine Institution werden, eine Art Marktplatz, wo man sich trifft, wo man sich austauscht, wo man in Ruhe seinen „After-Work-Wein“ und einige erlesene Snacks genießen kann. Meine zwei Hauptthemen sind der Genuß sowie das Miteinander von Menschen. Bei mir trifft man sich in der realen Welt, unterhält sich bei einem leckeren Wein, tauscht sich mit seinen Mitmenschen bei einem außergewöhnlichen Snack aus. Das kann nach einem stressigen Arbeitstag der Fall sein, daß man bei dem fröhlichen Miteinander einfach wieder auf andere Gedanken kommt, oder auch am Wochenende, wo man sich einfach eine Freude machen und etwas Besonderes genießen möchte. Die Produkte kann man aber nicht nur vor Ort genießen, nein: das mediterrane Lebensgefühl in Form von ausgesuchten Weinen, außergewöhnlichen Destillaten und Delikatessen kann jeder auch für zu Hause erwerben. Für sich selber oder auch als nettes Präsent für liebe Freunde, Bekannte und Geschäftspartner. Porta Vagnu ist ein Treffpunkt für viele unterschiedliche Menschen, die die Freude am Genießen verbindet.

Seit einiger Zeit steht bei mir das mediterrane Lebensgefühl im Vordergrund. Auf meinen Reisen nach Italien oder beim Besuch von diversen Messen entdecke ich für meine Kunden immer wieder interessante Produkte, die es so bislang noch nicht gab: Feine Weine, interessante Destillate, Olivenöle, Essige sowie außergewöhnliche Delikatessen. Produkte, die es nicht im Supermarkt oder an der nächsten Ecke gibt, werden von mir bevorzugt: Meine Lieferanten sind handverlesen, sie verfolgen die gleiche Philosophie wie ich. Sie lieben das Land, welches sie bearbeiten und die Produkte, die sie erzeugen. Ihnen geht es um gleichbleibend gute Qualität. Und nur dann passen sie ganz hervorragend zur Philosophie von Porta Vagnu. Porta Vagnu arbeitet nur mit Unternehmen zusammen, die nach traditionellen Methoden produzieren, die keine industrielle Massenfertigung betreiben und mit Herzblut und Passion ihr Business betreiben. Diese außergewöhnlichen Produkte, damit verbunden das mediterrane Lebensgefühl möchte ich immer mehr Menschen zur Verfügung stellen. Anläßlich von Degustationen, Events, von Veranstaltungen auch außer Haus möchte ich viele Menschen, viele Interessierte erreichen und sie am mediterranen Lebensgefühl teilhaben lassen.

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