Wir bei Hopfen & Malz sind ja stolz darauf, mehr fränkische Biere im Regal zu haben als jeder andere Laden in Deutschland. Daneben haben wir immer einen Kühlschrank voll mit Berliner Craftbier stehen. Mittlerweile hat fränkisches Craftbier so stark aufgeholt, das wir ernsthaft über einen weiteren Kühlschrank nachdenken 😉. Leider bringen nicht alle Brauer aus Franken ihr Bier persönlich in Berlin vorbei (wie sich das gehört) sondern man muß hinfahren und Ihnen das Bier abschwatzen, freiwillig geben Sie das oft nicht her. Auf dem Foto acht Schätze, die wir im Angebot haben, bzw. hatten. Die beiden großen Flaschen links zeigen eindrücklich, wie das Reinheitsgebot auch in Bayern den Bach runter geht. Rhabarber-Hibiskus-Rosen-Gose von Pax Bräu Oberelsbach (ausdrücklich „Kein Bier“) und ein alkoholhaltiges Malzgetränk namens „Sauerkirschgeheimnis“ von der Brauerei Bayer, Theinheim (quasi ein Steigerwald-Kriek, war ein Tipp von Bier des Tages). Daneben eines von den vielen limitierten Fläschchen mit denen David Hertl aus Thüngfeld die Welt erfreut. Das nächste Bier wird in Schnaid, Bayern, Germany gebraut und vorwiegend in USA verkauft: Gänstaller Bräu's Schwarze 90 Imperial Stout Lager. Motto „Old and new world beers from Upper Franconia“. Daneben die erste „Weisse“ aus Franken, die muß noch verkostet werden. Ein Fläschchen „anders“ von Orca brau, dem Shootingstar der Szene im Knoblauchsland. Dann zwei Beispiele von neuen Bieren aus Brauereien, die schon lange im Geschäft sind: Ein eichenfaßgelagerter Bock vom Staffelberg-Bräu (Teil einer Serie von inzwischen 10 Craftbieren) und „Red Resi“, ein Red Amber Ale von der Brauerei Wiethaler. Ganz rechts dann der „Mönch“, ein klassisches Craftbier wie es schon seit vielen Jahren von der Brauerei Zehendner gebraut wird. Weitere werden in Kürze folgen.

Felix Vom Endt hat Bier vorbeigebracht, bei Hopfen & Malz im Wedding. Seine Brauerei heißt Orca brau (wie der große Fisch).

Die Nachricht war ja überfällig.

Es gibt wieder #Altbier bei Hopfen & Malz. Gaaanz frisch aus #Düsseldorf. Schumacher Alt (auch 1838). Uerige. Füchschen Alt. Hausbrauerei Zum Schlüssel. Privatbrauerei Bolten. Kürzer.

Kräusenbier

Neuheiten bei Hopfen & Malz, gerade rechtzeitig zu Pfingsten: 1. Von Camba Bavaria gibt's wieder Love Beer und Nelson Weiße 2. Kräusen Bier, zum einen Faust Bier aus Miltenberg und zum anderen Glückauf Biere aus Gersdorf 3. Der Bärentöter Gose-Bock von Original Ritterguts Gose 4. Hetzelsdorfer Dinkel natur von der Brauerei Penning-Zeißler

Der Mai ist fast vorbei. Letzte Gelegenheit, um noch einmal richtigen Maibock zu probieren. Wir bei Hopfen & Malz haben ein paar Flaschen aufgehoben. Heute (Samstag 27.) kann sich jeder ein Bild von den Böcken der Saison machen. Die letzten Flaschen stehen ab 12 Uhr zur Verkostung bereit. Vom Einbecker Brauhaus der Standard aus Norddtschld., als Rarität der Maibock von der Brauerei Zehendner aus Mönchsambach, ebenfalls aus Franken der Maibock von der Brauerei Hummel, und aus der Berliner Craftbierecke der Maibock von Heidenpeters aus Kreuzberg.

Das sind se wieder, die schlanken Flaschen vom Tölzer Mühlfeldbräu. Ab heute im Kühlschrank bei Hopfen & Malz in Wedding. Neu dabei: Keller-Pils. Thanx to Tiffany Herrington & Kirsten Rhein

Sommerbier von Fräulein Brauer, für Berliner Mädchen, ab heute bei Hopfen & Malz

Flaschensammler uffjepasst: Für die Halbliter-Euroflasche jibbet bei Hopfen & Malz in der Triftstraße (Wedding) 10 cent pro Stück. Zu viele Leute werfen diese schönen Flaschen in einen Automaten - wir haben viele leere Kästen.

Heute zum degustieren: Clearalcoholsareforrichwomenondiet. Das Bier mit langen Namen ist ein der "Swanson" Rauchbock der Bierfabrik, faßgelagert (barrel aged). Mit der Swanson-Angelegenheit habe ich mich noch nicht im Detail beschäftigt, es ist ein Typ aus dem US-Fernsehen, der eine Koch- und Trinkshow moderiert. Offenbar so, daß man die Sendung sehr ernst nehmen kann, aber wahlweise auch als Comedy anschauen kann. Das scheint Ron Swanson zu wissen, zur Show gehört es, daß er starke Sprüche klopft, die sich dann schnell verbreiten. "Clear alcohols are for rich women on diet" ist so ein Spruch, denn Mr. Swanson liebt rauchige Whiskey. Wer das Bier probieren möchte, kann heute ab 13:30 Uhr bei Hopfen & Malz vorbeikommen.