Wir wünschen ein frohes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Genießen Sie ruhige und besinnliche Feiertage mit einem guten Glas Wein und stoßen Sie an Silvester mit einem Glas Champagner auf das neue Jahr an. Zwischen Weihnachten und Silvester sind wir wie gewohnt zu den normalen Öffnungszeiten für Sie da. Montag-Freitag 10-19 Uhr Samstag 10-16 Uhr Sonn- und Feiertage geschlossen. Am Dienstag 2. Januar wegen Inventur geschlossen.

2 x Portugal! Freitag, 1.12., von 15 – 18.30 Uhr und Samstag, 2.12., von 11 – 15.30 Uhr: Zwei Wochen nach der Hausmesse laden wir abermals Winzer zu uns ein: Wir legen den Fokus auf zwei Portugiesen – es lohnt sich! 1.) Quinta do Romeu, Douro João Menéres stellte seine Weine bei uns erstmals 2015 vor. Sein Familienweingut baut auf 25 Hektar die Weine biologisch an. Auf seinen bevorzugten Lagen in 320 Metern Höhe sorgt Nachtkälte für die einzigartige Frische und Eleganz seiner Weine. Ausgezeichnet sind seine Gutsweine und Reserva-Qualitäten: gekonnt veredelt durch Holzfass-Ausbau und mit wunderbarem Schmelz am Gaumen. 2.) Casa de Darei, Dão Auch Carlos Ruivo stellt Ihnen, nach 2015, ein weiteres Mal seine neue Kollektion vor. Südöstlich von Porto herrscht ideales Klima für die Traubenreifung: Heiße Tage und kühle Nächte sorgen für die perfekte Balance von Zuckergehalt und Säure. Ruivo möchte nur handgearbeitete, „echte“ und reine Weine keltern, keinen Moden oder Trends hinterherlaufen, sondern Weine mit Charakter anbieten. Gelegentlich haben sie Ecken und Kanten, doch auch dann sind sie sympathisch – weil perfekt gemacht: Was will man mehr?

Es ist wieder soweit, in der Vorweihnachtszeit. Austern und Champagner Samstag 25. November 11.00 Uhr -15.30 Uhr Wir freuen uns auf Sie.

Es erwarten Sie 12 großartige Weingüter, sympathische Winzer und über 70 Weine zum Probieren. Mehr Info über die teilnehmenden Weingüter erfahren Sie unter https://www.wein-bauer.de/Hauspost062017/ Auf alle Messeweine 10% Rabatt Unbedingt vorbeikommen. Es lohnt sich. Eintritt frei!

Champagner-Probe 2017 Danke an Natalie Lumpp für die tolle Präsentation und die ausführlichen Informationen rund um das Thema Champagner. Danke an das Team von Silke Plate (Japengo), die ein tolles Menu für diesen Abend gezaubert haben. Danke an unsere Gäste für Ihr Kommen und die tolle Atmosphäre. Es war uns eine Freude Ihr Wein-Bauer Team

Winzer zu Gast Wir freuen uns auf Francesca Fiorentini vom Weingut Citari/Gardasee Dieses relativ junge Familienweingut war für uns eine der Neuentdeckungen 2016. Seit 1975 bauen die Citaris ausgezeichnete Weiß,- Rosé und Rotweine an. Zwei Drittel der Anbaufläche von 25 Hektar liegen in optimaler Südhanglage im milden Klima des südlichen Gardasees. Hier werden die Trauben sorgfältig von Hand ausgewählt und schonend verarbeitet. All ihre Cuvées sind intensiv fruchtige, "volle" und doch klar konturierte Weine. Fr. 13.10 von 15-18.30 Uhr Sa 14.10 von 11-15.30 Uhr

Termine Oktober 2017 Winzer zu Gast Fr., 13.10 von 15 – 18.30 Uhr und Sa., 14.10 von 11 – 15.30 Uhr Francesca Fiorentini Azienda Agricola Citari vom Gardasee ohne Anmeldung Große Champagnerprobe Fr., 20. Oktober, um 19.30 Uhr mit Natalie Lumpp Anmeldung erforderlich mehr dazu in der aktuellen Hauspost unter: https://www.wein-bauer.de/Hauspost/ Termine November 2017 Große Hausmesse Fr., 17.11. von 15 - 20 Uhr und Sa.,18.11. von 11 - 16 Uhr Austern und Champagner Sa., 25.11 von 11 - 15.30 Uhr

Neu im Feinkost-Sortiment Lakrids by Johan Bülow Unbedingt Probieren. A – Choc Coated Liquorice Weiches Lakritz, von Schokolade und Lakritzstaub ummantelt. Lakritzkugeln werden mit exklusiver belgischer Schokolade ummantelt und mit Lakritzpuder bestäubt. 150 g B – Passion Choc Coated Liquorice Süß, sauer und souverän. Süße Lakritze ummantelt mit exklusiver weißer, belgischer Schokolade und Passionsfrucht. 150 g C – Dark & Coffee Choc Coated Liquorice Lakrids C ist Lakritz, das mit exklusiver, dunkler, belgischer Schokolade und gemahlenen Arabica-Kaffeebohnen überzogen wurde. Zum Abschluss wurde diese Versuchung mit dunklem Kakao-Pulver ummantelt und stellt damit den perfekten Kaffee-Snack dar. 150 g D – Salt & Caramel Choc Coated Liquorice Es ist fast unmöglich, der bestechenden Kombination aus gesalzenem Karamell und süßem Lakritz zu widerstehen. D ist die perfekte süß-salzige Erfahrung, 150 g NO.1 – Sweet Liquorice Hergestellt aus afghanischer und iranischer Lakritze, einem Hauch Anis und mit viel Liebe. Auf der ganzen Welt ist das der Liebling unter den Lakritzen. Diese erste Liebe wird niemals vergehen – die No. 1 verführt immer wieder aufs Neue. 170 g NO.2 – Salty Liquorice Nordische Noten explodieren auf der Zunge, sobald dieses starke, salzige Lakritz die Zunge berührt. Sofort entsteht die Erinnerung an Meer, Lagerfeuer und den Geruch von Harz. 170g NO.3 – Red Liquorice Es hat mehr als 5 Jahre gedauert, bis die Antwort von Johan Bülow auf amerikanische Lakritz geboren war. Red liquorice – weich und unglaublich zart mit echten Früchten und puren Fruchtsäften. 170 g NO.4 – Habanero Chili Liquorice Lakritz, das mit frischem Habanero Chili kombiniert wurde, ist ein wunderbares Beispiel dafür, dass zwei natürliche Rohstoffe in Kombination eine neue Geschmackssensation kreieren können. 170 g NO.5 – Salty Chili Cranberry Liquorice Nach zahlreichen Anfragen, eine starke Chili-Version zu kreieren, wurde No. 5 geboren. Das Resultat ist viel Lakritz, sehr viel Chili und ein Hauch von Cranberry. 170 g

Zeit für Winzer zu Gast bei Wein-Bauer Ana Coutinho aus Portugal vom Weingut Quintas do Homem Am Freitag, 30. Juni, von 15 – 18.30 Uhr Samstag, 1. Juli, von 11 – 15.30 Uhr Ana ist zwar eine jüngere Kellermeisterin, doch einigen Jahrgängen hat sie in Ihrer Heimatregion bereits zur Reife verholfen. Doch an einen solchen Jahrgang wie den 2016er kann sie sich nicht erinnern, nicht an solch unglaublich perfekte Trauben. Viel Sonne, etwas wenig Regen. Normalerweise regnet es dort gar nicht selten, daher auch der Name der Region, „Vinho Verde“ – ein grüner Fleck auf der iberischen Halbinsel. Doch dieser Wetterlauf wurde nicht zum Problem. Im Gegenteil. Ana konnte diese schönen Trauben jetzt einfach ausreifen lassen und Weine keltern, wie sie es schon immer wollte: Satt, elegant, auch mit etwas Schmelz. Keine dürftigen Tröpfchen, die mit etwas Kohlensäure „aufgehübscht“ wurden, wie so manches Mal in dieser Region üblich, sondern „richtige“ Weiß- und Roséweine. Vielleicht etwas untypisch für Vinho Verde, aber unbedingt Ihren Versuch wert. Und die Preise sind äußerst moderat. Das sollten Sie sich nicht entgehen lassen!