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Der Skrei ist da! -Genus der Saison im Gasthof Hertigswalde. Nur von Januar bis April fangen die norwegischen Fischer den Skrei. Wegen seines festen Fleisches gilt er als Delikatesse. Die Ankunft des Winterkabeljaus wird jedes Jahr mit einem Festessen gefeiert. Schließen Sie sich dieser norwegischen Tradition an und genießen Sie den Skrei in unserem Restaurant. Für alle diejenigen, die keinen Fisch mögen, gibt es natürlich auch was anderes zu essen. Unsere Küche empfiehlt zum Beispiel einen Hirschbraten oder -Gulasch zubereitet mit Wildfleisch aus unserem hauseigenen Damwildgehege hinter unserem Gasthof.

Die neue Treppe

Einweihung der Treppe am 26.10.2016

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Die neue Treppe

Einweihung der Treppe am 26.10.2016

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public viewing im Biergarten: schön wäre natürlich gewesen, wenn Deutschland spielen würde. Dennoch ein schöner Abend

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Wandertag 2016: Vielen Dank, dass so viele Wanderer da waren.

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Wir sind Gästeliebling 2016! Vielen Dank für die vielen Bewertungen durch unsere Gäste. Von 40 ausgewählten Betrieben gehören wir mit zu den drei besten Beherbergungsunternehmen in Sachen Service- und Kundenorientierung in unserer Region.

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Der SKREI ist da! Genuss der Saison im Gasthof Hertigswalde. Mit dem Licht kommt der Fisch. Wenn die Dunkelheit der langen Polarnächte schwindet und das Tageslicht sich allmählich wieder länger zeigt. Nur von Januar bis April fangen die norwegischen Fischer den Skrei. Sein Fleisch ist besonders fest und aromatisch und schmeckt sowohl gebraten als auch pochiert vorzüglich. Die Ankunft des Winterkabeljaus wird jedes Jahr mit einem Festessen gefeiert. Schließen Sie sich dieser norwegischen Tradition an und genießen Sie den Skrei in unserem Restaurant. Als Suppe, mit zerlassener Butter, auf Champignonlauch, gratiniert mit einer Kräuterkruste oder auf Selleriepüree -der Varianten gibt's gar viele.