Regionale Produkte, Molkereiprodukte, Fleisch- und Wurstwaren, Getränke, Weine, Snacks aus der Schnippelküche, "Gut und Günstig"-Artikel Der Grundgedanke bei der Schaffung der CAP-Märkte war das Ziel, die Arbeitsplatzsituation von Menschen mit Behinderung zu verbessern und sie besser in das normale Arbeitsleben zu integrieren. Dieses Konzept ist aufgegangen und in den vergangenen 15 Jahren an mehr als 100 Standorten bundesweit  erfolgreich verwirklicht worden. Der von der AWO Saalfeld betriebene CAP-Markt wird - dem Unternehmensleitbild der CAP-Märkte folgend - ein Lebens-Mittelpunkt nicht nur für die Angestellten, sondern auch für die potentiellen Kunden, für Anwohner und Besucher von Saalfeld werden.
Neben dem üblichen Sortiment werden regionale Produkte im Vordergrund stehen. Die Sortimentsauswahl wird auf die Kundenstruktur und unseren Standort abgestimmt. Eine Schnippelküche, die kleine Snacks zum Sofort-Verspeisen oder zum Mitnehmen anbietet, rundet das Profil ab.
Von den in Saalfeld geplanten 10 Arbeitsplätzen wird die Hälfte von Menschen mit einer Behinderung besetzt werden. Erfahrungsgemäß arbeiten die Teams sehr respektvoll und einfühlsam zusammen, so dass dieses freundliche Arbeitsklima auch für die Kunden spürbar ist und in einer persönlichen Betreuung mündet. Das heißt für uns: immer ein offenes Ohr zu haben für unsere Kunden.

Die Verkaufsfläche wird nach Fertigstellung etwa 200 qm betragen, über moderne technische Kühlanlagen verfügen und durch die komplette Sanierung der dann klimatisierten Innenräume ein angenehmes Ambiente bieten. Barrierefreiheit ist selbstverständlich.
Der Saalfelder CAP-Markt schließt eine Versorgungslücke - zu Fuß erreichbar, ein umfangreiches Angebot, wohnortnahe Versorgung ... und ein Beitrag zur Integration von Menschen mit Behinderung in die Gesellschaft.