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Weingut & Gutsausschank Eibinger Zehnthof

Eibinger Oberstrasse 15, Rüdesheim am Rhein, Germany
Restaurant

Description

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Weingut und Gutsausschank oberhalb von Rüdesheim in Eibingen. Wir haben ganzjährig geöffnet mit 130 Sitzplätzen im Gutsrestaurant und 70 Sitzplätze im historischen Gewölbekellervon 1506.

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Diese Woche empfehlen wir Karottencremesuppe mit Croutons 3,50 € Blattsalat mit gebratenen Shrimps und Baguette 10,50 € Winzerinnentoast mit Schinken, Pfirsich und Brie überbacken 5,50 € Käsespätzle mit Zwiebeln 6,00 € Flammkuchen mit Pfifferling und Schinken 8,00 € Schweinerückensteak mit Blumenkohl, Sauce Hollandaise und Röstinchen 11,50 € Semmelknödel mit Pfifferlingrahmsauce 8,40 € Schnitzel mit Pfifferlingrahmsauce und Kroketten 12,50 € Betriebsferien vom 26 Juli bis 15 August

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Gurkenkaltschale mit Croutons 3,50 € Gebratener Zander mit Rieslingrahmkraut und Salzkartoffeln 12,50 € Toast Hawaii mit Schinken, Ananas und Käse überbacken 5,50 € Handkäsepfännchen mit Bratkartoffeln und Schinken überbacken 6,50 € Sommersalat mit Hähnchenbruststreifen in Mandelsplitter und Baguette 9,00 € Bratknödel mit, Speck und Rührei an Salat 7,80 € Wurstsalat mit Essig/Öl und Bratkartoffeln 6,50 € Wildschweingulasch von der Rheingauer Jagd mit Rotkraut und Knödeln 14,00 € Betriebsferien vom 26 Juli bis 15 August

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Diese Woche empfehlen wir Spargelcremesuppe mit Croutons 3,50 € Wildschweinburger mit Speck, Waldpilze Zwiebeln und Pommes Frites 9,50 € Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons und Dinkelnudeln 8,50 € Zwei grobe Bratwürste mit Sauerkraut und Krustenbrot 6,00 € Flammkuchen mit Spargel und Schinken 8,50 € Pfannkuchen gefüllt mit Spargel, Schinken und Käse an Salat 8,50 € Schnitzel mit Spargel, Sauce Hollandaise und Käse überbacken dazu Kroketten 13,50 € Gegrillte Schweinehaxe mit Knödeln und Sauerkraut 11,50 €

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Diese Woche empfehlen wir Leberknödelsuppe 3,50 € Spargelcremesuppe mit Croutons 3,50 € Geräucherter Lachs auf Kartoffelrösti und Meerrettich an Salat 9,50 € Spargel mit Shrimps auf Pasta und Rieslingsauce 11,50 € Winzervesper mit Hackbällchen, Schweine-braten auf Kartoffelsalat und Remoulade 7,50 € Zwei grobe Bratwürste mit Sauerkraut und Krustenbrot 6,00 € Flammkuchen mit Spargel und Schinken 8,50 € Pfannkuchen gefüllt mit Spargel, Schinken und Käse an Salat 8,50 € Schnitzel mit Spargel, Sauce Hollandaise und Käse überbacken dazu Kroketten 13,50 € Pfingstmontag ab 16 Uhr geöffnet

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Diese Woche empfehlen wir Spargelcremesuppe mit Croutons 3,50 € Gebratene Scholle Finkenwerder Art mit Dörrfleisch, Shrimps und Lauch dazu Salzkartoffeln 14,80 € Geräucherter Lachs auf Röstinchen und Meerrettich an Salat 9,50 € Spargel mit Shrimps auf Pasta und Rieslingsauce 11,50 € Winzervesper mit Hackbällchen, Schweinebraten auf Kartoffelsalat und Remoulade 7,50 € Schweinelende mit Champignonsauce, Kroketten und Broccoli 12,80 € Flammkuchen mit Spargel und Schinken 8,50 € Pfannkuchen gefüllt mit Spargel, Schinken und Käse an Salat 8,50 € Schnitzel mit Spargel, Sauce Hollandaise und Käse überbacken dazu Kroketten 13,50 €

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Diese Woche empfehlen wir Spargelcremesuppe mit Croutons 3,50 € Gebratene Scholle Finkenwerder Art mit Dörrfleisch, Shrimps und Lauch dazu Salzkartoffeln 14,80 € Spargel mit Shrimps auf Pasta und Rieslingsauce 11,50 € Hausgemachter Wurstsalat mit Essig /Öl und Bratkartoffeln 6,80 € Schweinenieren in Senfsauce mit Salzkartoffeln 7,00 € Flammkuchen mit Spargel und Schinken 8,50 € Pfannkuchen gefüllt mit Spargel, Schinken und Käse an Salat 8,50 € Geschmorte Rinderbuglende mit Spätburgundersauce, Rotkraut und Knödeln 12,80 € Schnitzel mit Spargel, Sauce Hollandaise und Käse überbacken dazu Kroketten 13,50 €

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Diese Woche empfehlen wir Spargelcremesuppe mit Croutons 3,50 € Gebratene Scholle Finkenwerder Art mit Dörrfleisch, Shrimps und Lauch dazu Salzkartoffeln 14,50€ Spargel mit Shrimps auf Pasta und Rieslingsauce 11,50 € Russische Eier mit hausgemachten Kartoffelsalat ( Essig/Öl) und Salami 6,80 € Schweinelende in Mandelsplitter mit Sauce Hollandaise und Kroketten 13,50 € Flammkuchen mit Spargel und Schinken 8,50 € Pfannkuchen gefüllt mit Spargel, Schinken und Käse an Salat 8,50 € Spargel mit Schinkenteller Sauce Hollandaise oder Butter und Salzkartoffeln 12,80 € Schnitzel mit Spargel, Sauce Hollandaise und Käse überbacken dazu Kroketten 13,50 €

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Wochenkarte Spargelcremesuppe mit Croutons 3,50 € Gebratener Zander auf der Haut mit Graupen – Bärlauch Risotto 11,50 € 3 warme Leberwürste auf Sauerkraut und Kartoffelbrei 6,00 € Spargel Toast mit Schinken und Käse überbacken 6,50 € Geschmorte Schweinebäckchen mit Speckbohnen und Röstinchen 12,80 € Flammkuchen mit Spargel und Schinken 8,50 € Pfannkuchen gefüllt mit Spargel, Schinken und Käse an Salat 8,50 € Spargel mit Schinkenteller Sauce Hollandaise oder Butter und Salzkartoffeln 12,80 € Spargel Schnitzel mit Käse und Sauce Hollandaise überbacken dazu Kroketten 13,50 €

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Am 1 Mai haben wir ab 11 Uhr geöffnet

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Ab Freitag empfehlen wir Spargelcremesuppe mit Croutons 3,50 € Gebratener Zander mit Kapernsauce und Salzkartoffeln 11,50€ Panierter Schafskäse Bärlauch-Tsatsiki an Salat 8,00 € 3 warme Leberwürste auf Sauerkraut und Kartoffelbrei 6,00 € Flammkuchen mit Bärlauch, Schafskäse und Kirschtomaten 7,00 € Roastbeefteller mit Remouladensauce und Bratkartoffeln 11,00 € Hirschgulasch von der Rheingauer Jagd mit Knödeln und Rotkraut 14,80 € Schweinerückensteaks Tessiner Art mit einer Gemüse Käsesauce und Röstinchen 11,50 € Schweinelende mit Champignonsauce und Kroketten 13,50 € Spargel Toast mit Schinken und Käse überbacken 6,50 € Flammkuchen mit Spargel und Schinken 8,50 € Pfannkuchen gefüllt mit Spargel, Schinken und Käse an Salat 8,50 € Spargel mit Schinkenteller Sauce Hollandaise oder Butter und Salzkartoffeln 12,80 € Spargel Schnitzel mit Käse und Sauce Hollandaise überbacken dazu Kroketten 13,50 €

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Diese Woche empfehlen wir Spargelcremesuppe mit Croutons 3,50 € Gebratener Zander mit Dijon Senfsauce und Salzkartoffeln 11,50€ Panierter Schafskäse Bärlauch-Tsatsiki an Salat 8,00 € Hackedotz mit Bärlauch-Tsatsiki und Bratkartoffeln 9,50 € Flammkuchen mit Bärlauch und Kirschtomaten 7,00 € Geschmorte Ochsenbrust mit Krautsalat und Spätzle 12,80 € Lammkarree mit Kräuterkruste, Rosmarinjus, Speckbohnen und Röstinchen 20,50 € Spargel Toast mit Schinken und Käse überbacken 6,50 € Flammkuchen mit Spargel und Schinken 8,50 € Pfannkuchen gefüllt mit Spargel, Schinken und Käse an Salat 8,50 € Spargel mit Schinkenteller Sauce Hollandaise oder Butter und Salzkartoffeln 12,80 € Spargel Schnitzel mit Käse und Sauce Hollandaise überbacken dazu Kroketten 13,50 € Dessert Rhabarber Grütze mit Vanilleeis 4,00 €

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