Die Speisekarte für September hält wieder neue saisonale Beilagen bereit. Zum Zanderfilet gibt es jetzt einen warmen Beluga- Linsensalat und das Dorschfilet erhält Bohnen- Birnen- Speck als Beilage. In der Pasta- Abteilung gibt es Rucola- Pesto mit Cherrytomaten zur Garnelen- Linguine. "Herzlich willkommen und guten Appetit" sagt das Team vom Rostocker Fischmarkt.

Ostseeschnäpel als goldfarbene Varietät aus der Erprobungs- Aquakultur der Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft und Fischerei haben wir heute frisch zum Räuchern vorbereitet. Unser Räuchermeister wird die goldfarbenen Fische mit Buchenrauch weiter "vergolden" und unseren interessierten Gästen morgen auf dem 2. Bauernmarkt (Graf Lippe Str. 1) in Rostock gratis zur Verkostung anbieten.

Bauernmarkt Rostock - Landwirtschaft kommt in die Stadt

Wir sind morgen mit unserem mobilen Fischladen samt Räucherofen auf dem 2. Bauernmarkt in Rostock. Unsere Besucher können sich auf etwas ganz Besonderes freuen: wir räuchern Goldmaränen aus der Aquakulturanlage vom Riff Nienhagen und bieten diese seltene Delikatesse gratis zur Verkostung an. Also auf zum Bauernmarkt und dann dem Räucherduft gefolgt. Wir freuen uns auf euren Besuch und interessante Marktgespräche.

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Hier ist unsere Speisekarte für Juli. Zum Zanderfilet gibt es jetzt Rahmblattspinat und zum gebratenen Dorschfilet empfiehlt das Küchenteam den Sauerrahm- Gurken- Salat. Das Wildlachsfilet mit Brokkoli haben wir für Juli in der Karte gelassen, weil es so super angekommen ist. Wir freuen uns auf Euren Besuch und wünschen "Guten Appetit".

Was wäre der Juni ohne die frischen Matjesfilets? Am kommenden Samstag starten wir in die neue Matjessaison! Mit Livemusik, Fischbrötchen, Räucherfisch und frisch gezapftem Störtebeker Bier werden wir am Samstag, dem 15. Juni, von 11 bis 15 Uhr die neuen Matjes und hoffentlich auch viele Matjes-Fans begrüßen. Im Fischladen und in der Fischbratküche dreht sich dann das Angebot vom 15. bis 22. Juni rund um die leckeren Matjesfilets. Herzlich willkommen und "Guten Appetit" sagt das Team vom Rostocker Fischmarkt.

Urlaubsbedingt kommt die neue Speisekarte diesmal etwas später. Dafür haben wir im Juni ein ganz tolles Lachsgericht für euch am Start: Wildlachs, gebraten mit Brokkoli, Sauce Hollandaise und Pommes Frites. Unbedingt probieren, das ist gesund und lecker! Guten Appetit vom Team der Fischbratküche.

Für den Mai haben wir ganz besondere Delikatessen in unsere Speisekarte aufgenommen. Es gibt z.B. Wildlachsfilet mit Spargel und Jakobsmuscheln auf Linguine. Wir freuen uns auf Euren Besuch und wünschen "Guten Appetit".

Ein ganz tolles Ostergeschenk haben uns unsere Stammgäste Renate und Christian Nowak heute gemacht. Wir bedanken uns ganz herzlich für die kunstvollen "Reserviert"- Schilder und die lieben Ostergrüße. Familie Nowak und allen anderen Fans der Fischbratküche danken wir für ihre Treue und wünschen ihnen ein frohes und entspanntes Osterfest!

Sonnig beginnt der April und bringt nicht nur gute Laune, sondern auch die neue Speisekarte. In diesem Monat haben wir wieder Heilbutt in die Karte genommen, neue Beilagen für Dorsch und Zander sind Senfmöhren und Brokkoli. Die Heringstage laufen auch noch bis Samstag mit zusätzlichen Heringsgerichten. Das Team vom Rostocker Fischmarkt wünscht einen guten Start in die Woche und allen Gästen "Guten Appetit".

Die Heringstage im Rostocker Fischmarkt beginnen am Samstag, dem 30. März. Eine Woche lang gibt es im Markt frische grüne Heringe und auch frische gebratene Heringe zum Mitnehmen. In der Fischbratküche haben wir eine zusätzliche Speisekarte mit leckeren Heringsgerichten vorbereitet. Wir wünschen allen Herings- Fans "Guten Appetit".