Hofladen Buchhaldehof
Description
In unserem Hofladen erhalten Sie täglich frische Eier von unseren Hühnern in Freilandhaltung und viele weitere Erzeugnisse aus eigener Herstellung. In unserem Hofladen erhalten Sie täglich frische Eier von unseren Hühnern in Bodenhaltung und viele weitere Erzeugnisse aus eigener Herstellung. Dazu zählt ein reiches Angebot an unterschiedlichen Nudelsorten, hergestellt aus unseren eigenen Eiern, sowie Käsespezialitäten aus der Milch unserer rund 80 Milchkühe.
Zudem erhalten Sie zwei Mal wöchentlich auf Bestellung frisches Bauern- und Körnerbrot aus unserer Backstube.
Die Äpfel und Birnen der Streuobstwiesen rund um unseren Hof werden in der eigenen Brennerei verarbeitet und zu Obstbränden veredelt.
Hausgemachte Konfitüren und Gelees, Liköre und Gebäck ergänzen unser Angebot.
Neben unseren eigenen Produkten finden Sie in unserem Hofladen viele frische Produkte aus der Region, die wir von kooperierenden Landwirten erhalten, so zum Beispiel Kartoffeln aus Arlen, Zwiebeln von der Höri, verschiedene Sorten von Bodenseeäpfeln, Honig von benachbarten Imkern, ein umfangreiches Angebot ausgewählter Mehlsorten aus Engen, sowie Dosenwurst von der Landmetzgerei Heitz.
Wir, die Familie Schlatter, sind ein klassischer Familienbetrieb, in dem alle Familienmitglieder mithelfen. Den größten Teil unserer Produkte verkaufen wir in unserem Hofladen. Es ist uns wichtig, im Einklang mit der Natur zu arbeiten und nachhaltig zu wirtschaften, weshalb einige Produkte unseres Sortiments von der Saison abhängig sind.
Bei uns kaufen Sie direkt vom Erzeuger, deshalb sind unsere Stalltüren stets für Sie offen. Wir stehen Ihnen zu all unseren Produkten Rede und Antwort, denn Ihre Zufriedenheit liegt uns am Herzen.
Wir freuen uns auf Sie,
Ihre Familie Schlatter
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facebook.comWir machen Sommerpause! Deshalb ist der Hofladen vom 12. bis einschließlich 17. August geschlossen. Selbstverständlich könnt ihr euch natürlich Eier, Käse, Nudeln... am Verkaufsautomaten rund um die Uhr holen. Bis bald
Wenn ihr euch zur Zeit über das gähnend leere XL- Eierfach am Verkaufsautomaten ärgert, so liegt das an den sommerlichen Temperaturen. Unsern Hühnern ist es einfach zu warm, um grosse Eier zu legen. Eigentlich verständlich, wenn die Wohlfühltemperatur eines Huhnes bei 15 Grad liegt und das erklärt auch, wieso tagsüber so wenig draussen sind!
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Gerade noch an Strauch und Baum, jetzt schon fertig fürs Sonntagsfrühstück. Leckere Fruchtaufstriche - für jeden was dabei! Sonniges Wochenende euch allen
Der Frühsommer hat uns eine reiche Holunderblütenernte beschert. Die ist jetzt in der Flasche konserviert. Wir finden, mit kühlem Mineralwasser das ideale Sommergetränk. Für spontanen Durst gibt es den Sirup jetzt auch im Verkaufsautomaten.
Einfach mal stehen lassen! Zugegeben ist das auf einer weitläufigen Hoffläche einfacher als im Garten. Belohnt werdet ihr mit dem Besuch von allerlei Bienen und Insekten. Sonniges Wochenende
Unser Beitrag zum Muttertag: Lasst Kekse sprechen!
Sonnige Ostertage wünschen wir euch allen. Und ein herzliches Dankeschön für eure Treue und die vielen positiven Rückmeldungen. Auf den Fotos sind allerdings unsere Hobbyhühner der Rasse Bielefelder zu sehen, die neugierig die bunten Eier ihrer Kolleginnen beäugen.
Alle reden über Müll vermeiden ! So könnt ihr aktiv was tun, habt gesunde unverarbeitete Milch, die einfach super schmeckt. Eine 4 köpfige Familie konnte , seit sie bei uns Milch holt, ihren gelben Sack Müll schon deutlich reduzieren. Finden wir super!
Fundstück heute morgen beim Abwiegen der Kartoffeln für unsere Kunden. So fängt die neue Woche mit herzlich an!
Was für ein tolles Wetter Die erste Biene 2019 und das an einer Christrose!
Die letzten Kürbisse haben wir jetzt zu einem lecker fruchtigen Chutney verarbeitet. Passt gut zu reifem Käse, einem leckeren Steak oder harmoniert bestens zum Fondue. Und alles aus regionalen Zutaten und ohne Farb - und Konservierungsstoffe.
Hoffe ihr hattet einen besseren Start in das neue Jahr als unsere Siri. Wir wissen nicht ,ob es an der Knallerei lag oder ob unser Hündchen einen Kater hatte Euch allen wünschen wir ein gutes gesundes neues Jahr und bedanken uns für eure Treue.
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