Brotkompetenz im 3. Lehrjahr!! Habt ihr super umgesetzt !!! Danke für den Tollen Tag!!!

Definitiv eine Reise wert.. war die gestrige Fahrt zur Bäckerei Lohners. Ein besonderer Dank geht an unseren Meisterschüler Marcello Zein, der uns diese Betriebsbesichtigung organisiert hat und dem Produktionsleiter Rainer Pauken, der mit viel Engagement und hoher Fachkompetenz alle Fragen beantwortet hat. Vielen Dank :-)

Stollengrüße an viele Freunde der Olper Bäckerfachschule Westfalenbäckerstollen stapelweise. Die Umschülerinnen und die Teilnehmer des Seminares für Flüchtlinge helfen fleißig und lernen dabei den Umgang mit Stollen. Du bist ein Freund der Bäckerfachschule und hast keinen Stollen? Leider können wir nicht für alle unsere Freunde einen verschicken, aber der Bäckermeister vor Ort hat bestimmt auch tolle Früchtestollen....

So hier nun der Beitrag vom Samstag der Lokalzeit des WDR´s.

Einfach eine coole Truppe... traumhafte Kremtorten und individuelle Lebkuchenherzen von den Bäckerlehrlingen des 3. Lehrjahres. Weiter so :-)

Fernsehaufnahmen zum Thema Weihnachtsstollen Perfekte Werbung für handwerklich hergestellte Premiumstollen: Fachlehrer Wolfgang Vollmer mit einer Gruppe Bäcker 3. Lehrjahr. Super erklärt, toll mitgemacht. Sendetermin: Samstag, 02.12.2017 ab 19.30 Uhr im WDR Fernsehen. PS: Der vom Filmteam mitgebrachte Industrie-Billigstollen sah im Vergleich zum Bäckerstollen richtig alt aus...

Haltet Ihr auch schon das aktuelle Seminarprogrammheft Frühjahr/Sommer 2018 in den Händen? Wenn nicht, fordert es noch heute kostenlos an. Einfach das Onlineformular auf www.baeckerfachschule.de/seminare ausfüllen und abschicken und Ihr erhaltet die druckfrische Printausgabe direkt per Post.

3 verschiedene Sorten Spezialbrot und jede Menge pikantes Fingerfood... Ein toller Vormittag mit den Auszubildenden der Innung Unna :-)

Formidable: Französische Gebäckspezialitäten mit Yvonne Kühne. Die Ergänzung für Ihr Sortiment im süßen Bereich für Französische Wochen, Aktionen oder Ähnliches. Freuen Sie sich auf Techniken und Rezepturen von Macarons, Cupcakes, Dessertspezialitäten u.a. Wir freuen uns in Olpe riesig auf dieses Highlight! Fantastique!

Frühstücksgebäcke Bald sind unsere Flüchtlinge fit für die Backstube. Die engagierten Seminarteilnehmer werden immer sicherer im Herstellen toller Backwaren. Konditormeister Peter Kramer führt sie mit sicherer Hand. Kompliment an alle!

2000 Likes - Herzlichen Dank für Euer Vertrauen und Eure Begeisterung für engagierten Unterricht über das Thema tolle Backwaren. Theorie und Praxis vermittelt an der Ersten Deutschen Bäckerfachschule in Olpe. Wir sind sehr stolz!

Himmlische Sahnetorten stellten gestern die Bäckerlehrlinge des 2. Ausbildungsjahres her. Eine tolle Truppe auf die wir uns jetzt schon wieder im nächsten Jahr freuen :-)