Genuss im Zeichen der Burg - Erzeugung von Wein, Sekt und Edelbränden
zum Impressum: http://bit.ly/13E0uyb
zum Impressum: http://bit.ly/13E0uyb
Inmitten traumhafter Landschaft, mit sagenumwobener Geschichte lliegt die Wiege der Oberkircher Weine. Hier, zwischen dem Rhein im Westen und dem Schwarzwald im Osten, 25 km östlich von Straßburg, erstreckt sich eine landschaftlich besonders liebenswürdige und klimatisch begünstigte Vorgebirgszone. Blumen und Reben überall und Obst in Hülle und Fülle. Schmale Täler und steile Hänge charakterisieren diese, ehemals von Alemannen besiedelte, Landschaft. Das Renchtal mit dem historischen Weinstädtchen Oberkirch ist eine kleine, aber feine Weinregion im Weinbaugebiet Baden, dem wärmsten Gebiet Deutschland.

Der Weinbau in Oberkirch blickt auf eine lange Tradition zurück: Vor rund 2000 Jahren brachten die Römer die Rebpflanzen in die Region. Die ältesten schriftlich überlieferten Zeugnisse des Weinbaus stammen aus dem 11. Jahrhundert, als Mönche das Kloster Allerheiligen gründeten und die Bewirtschaftung der Weinberge zur Blüte brachten. Hans Jacob  Christoph von Grimmelshausen (1621 – 1676) war nicht nur einer der bedeutendsten deutschen Dichter des Barocks, sondern auch ein großer Förderer des Weinbaus hier im Renchtal: Im Auftrag seines Dienstherren Hans-Reinhard von Schauenburg war er Verwalter der Weinberge des Schauenburgischen Rebhofes in Oberkirch, die er nach dem 30jährigen Krieg wieder aufbaute. Außerdem war er in Oberkirch Wirt der Gaststätte „Zum Silbernen Stern“. Hier schrieb er seine Hauptwerke wie z.B. sein weltberühmter „Simplicius Simplicissimus“.

Das Wahrzeichen des Weinortes Oberkirch, die Ruine Schauenburg, ist auch das Wahrzeichen unserer Winzergemeinschaft. Die steilen Rebhänge im Einzugsgebiet der Schauenburg gehören zur unseren hochwertigen und traditionsreichen Weinlagen.

Die Oberkircher Winzer ...

20 Oberkircher Weingüter schlossen sich im Oktober 1951 zu einer Erzeugergemeinschaft, der Oberkircher Winzergenossenschaft zusammen. Es spricht für den Erfolg der Winzergemeinschaft, dass heute weitaus die meisten Winzerfamilien rund um Oberkirch der Erzeugergemeinschaft angehören. Über 450 Hektar bewirtschaften unsere Winzer in den erstklassigen Steillagen mit bis zu 60 % Neigung hier im unteren Renchtal, rund um das historische Weinstädtchen Oberkirch.

Der äußerst granithaltige, mineralreiche Boden in Verbindung mit dem besonderen Mikroklima sind einzigartige Voraussetzungen für außergewöhnliche Rot- und Weißweine, insbesondere aus den klassischen Sorten Spätburgunder, Riesling und Grauer Burgunder.

Mit 225 Hektar Spätburgunder ist die Oberkircher Erzeugergemeinschaft sicherlich der größte Spätburgundererzeuger in Baden und mit 90 Hektar Rieslingreben einer der bedeutendsten Rieslinganbauer in der Region Ortenau.

Doch es geht nicht um Menge. Die erstklassigen Tropfen beruhen auf strenger Mengendisziplin und Traubenselektion im Weinberg und schonendem Weinausbau im Weinkeller. Die große Rebfläche in besten Weinbergslagen erlaubt es, die Ernte bewusst klein zu halten, der Qualität zuliebe: Die Erntemenge liegt deshalb deutlich unterhalb des Ernteschnitts der Region. Bei Spitzenweinen (Selektionsweinen) werden sogar nur 35 Liter pro Ar geerntet, um absolute Topqualitäten zu erreichen.