Und auch die Menschen im Kreis Miltenberg sollen kompetent beraten werden. Deshalb geht zu den Fachkräften. Bisher ist "Ernährungsberatung" noch nicht geschützt. Jeder kann sich Ernährungsberater, Ernährungscoach usw. nennen. Kennzeichen für eine qualifizierte Ernährungsberatung sind die Berufe Diätassistent/in, Oecotrophologe/Oecotrophologin oder auch Ernährungswissenschaftler/in. Wir sind von den Krankenkassen anerkannt und wissen was wir tun!

Wie hoch ist deine Zuckeraufnahme?

Heute waren meine Kolleginnen Hanna Bender und Eva-Maria Kötter im Auftrag der BARMER zur betrieblichen Gesundheitsförderung bei der Firma Mainmetall Großhandelsges. m. b. H.! Klasse,wenn sich die Firmen um die Gesundheit der Mitarbeiter kümmern und ein geniales Fachpersonal engagieren. Danke für Ihr Vertrauen!☺

Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen 2 Äpfel in sehr kleine Würfel schneiden oder raspeln 1 Möhre raspeln 1 Päckchen Vanillezucker, 3 Eier , 40 g weiche Butter (oder Kokosöl), 20 g Nussmus , 2 TL dunkles Kakaopulver verrühren. 125 g Joghurt (oder Quark oder saure Sahne) unterrühren. 150 g gemahlene Haselnüsse (oder Mandeln), 50-80 gehackte Haselnüsse, ½ Päckchen Backpulver , ½ TL gemahlene Vanille, 1 EL Kokosmehl, 1 TL Zimt vermischen und unter die flüssige Masse rühren. Zum Schluss Möhren und Apfelstücke unterrühren. Eine Springform (ca. 24 cm) einfetten und Teig hineingeben. Im Ofen ca. 40 Minuten backen. Man könnte noch etwas Zartbitterschokolade raspeln und in den Teig rühren. Statt Apfel kann man auch Blaubeeren in den Teig geben. Der Apfel schmeckt aber süßer wenn er warm ist.

Gleich einschalten. Unsere Christina Steinbach in ihrem Element😊

Das Studio für Ernährungsberatung in Miltenberg wünscht allen besinnliche Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr!