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Essig-Spezialitäten Essig ist nach Salz das am häufigsten verwendete Würzmittel in der Küche. Die Zubereitung zählt zu den ältesten Lebensmittelherstellungsverfahren der Menschheit. Bereits im Altertum beherrschten die Menschen diese Kunst. Durch ihren einzigartigen aromatischen Geschmack haben sie längst viele Liebhaber der feinen Küche in ihren Bann gezogen.
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