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Gentechnik? Nein! Patente auf Lebewesen? Nein! Saatgut-Monopol? Nein! Wir und der Verein Saat:gut e.V. sagen JA zu ökologischer Pflanzenzüchtung! Statt unseren Kunden kleine Aufmerksamkeiten in die Weihnachtslieferung zu packen, unterstützten wir auch 2016 den Verein „Saat:gut“ mit einer Spende. Dieser Verein, dessen Anliegen dem Bosshammersch Hof sehr am Herzen liegt, hat es sich zur Aufgabe gemacht hat, die Entwicklung und Durchführung ökologischer Pflanzenzüchtung zu fördern. Ihr Ziel ist, Saatgut wieder jedermann zugänglich zu machen – als freies Kulturgut der Menschheit. Umsetzen wollen sie dies mit der Züchtung samenfester Gemüsesorten und an den ökologischen Landbau angepasste Obstbäume. Samenfest bedeutet, dass die Samen, die aus einer Pflanze erwachsen, die selben positiven Eigenschaften besitzen wie ihre Mutterpflanze. Somit können Landwirte ihre eigene Saat ernten und sich aus ihrer Abhängigkeit von den Saatgutkonzernen befreien. Weiterer Schwerpunkt in der Arbeit des Vereins ist die Fortbildung, um Wissen zu teilen. Wenn Landwirte und Gärtner die Methodik kennenlernen, mit der sie eigene Sorten züchten können, so kommt man dem Ziel, eine Vielfalt moderner samenfester Sorten zu erzeugen, schon einen bedeutenden Schritt näher. Wichtig ist dem Verein auch die Öffentlichkeitsarbeit, um bei den Kunden ein Bewusstsein für die Thematik zu schaffen. „Wer heute Saatgut braucht, hat kaum eine Wahl, denn wenige Konzerne beherrschen den Weltmarkt. In ihren Laboren entstehen künstlich hoch gezüchtete Gemüse- und Obstsorten, die chemisch behandelt und häufig mit gentechnischen Methoden verändert sind. Die äußeren Werte stimmen, aber im Inneren sind diese Pflanzen schwach und schon die Samen der ersten Ernte eignen sich nicht zur erneuten Aussaat! Somit sind die Landwirte gezwungen, jährlich neues Saatgut zu kaufen. Zudem versuchen die Konzerne, Patenrechte auf Pflanzensorten zu ergeben. Den Bauern und Gärtnern soll verboten werden, die Saat ihrer eigenen Ernte zu säen.“ Saat:gut e.V. setzt also mit der Förderung ökologischer Pflanzenzüchtungen einen wichtigen Gegenpol zu dieser „absurden Entwicklung, die bedrohliche Folgen für die Ernährung der Weltbevölkerung haben kann“! Das erste eigene Züchungsprojekt von Saat:gut begann 2009 auf dem Christiansen´s Biolandhof. Und von dort bekommen wir zur Zeit auch die samenfesten Pastinaken, die wir in dieser Woche in Eure Kisten packen.- Zusammen mit einem Flyer des Vereins. Mehr dazu unter www.saat-gut.org

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Sind ja nur Peanuts... Oder doch nicht? Probiert es selbst!

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Gesund durch den Winter mit Vitamin C! Passend dazu liefern wir euch auch diese Woche wieder die von uns vor Ort verkosteten Bio-Orangen der Erzeugergemeinschaft L´Arcobaleno aus Sizilien. Kleiner Genießertipp: Gepaart mit Saftorange, Zitrone, Ingwer, Knoblauch, roter Zwiebel, Käse, Radicchio und Bleichsellerie wird daraus ein pfiffiges Gericht; unser fruchtig-exotischer Radicchiosalat.

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Ein frohes neues Jahr - wir sind wieder da! Ab heute nehmen wir wieder jeden Telefonanruf, eingehende Mails und alle anderen Anfragen entgegen! Und am wichtigsten: unser Team in der Packhalle und auf der Straße ist wieder fleißig dabei, alle bestellten Artikel zu packen und auszuliefern. Auf einen guten Start im neuen Jahr, Eure Kistler

Ökokiste Bosshammersch Hof's cover photo

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Frohe Weihnachten! Wir Kistler wünschen Euch frohe Festtage und einen guten Start ins Jahr 2017. Bei uns auf dem Bosshammersch Hof steht ab dem 24. Dezember alles still und Ruhe kehrt ein. Ab dem 2. Januar sind wir dann wieder in gewohnter Frische für Euch da! Natürlich könnt Ihr aber auch zwischen den Jahren Eure Bestellung per Email, Fax, Shop oder Telefon bei uns aufgeben.

Kundenbrief - Bosshammersch Hof

Bei uns in der Ökokiste arbeitet so manches Heinzelmännchen und Heinzelfrauchen mit, denn vor den Weihnachtsfeiertagen ist immer mächtig was los in der Packhalle. In unserem aktuellen Kundenbrief geben wir Euch wichtige Hinweise, verraten Euch Wissenswertes über Pilze und liefern Euch auch gleich ein passendes Rezept.

Kundenumfrage Ökokiste Bosshammersch Hof 2016

Ökokiste e.V.

Feierabendglück

Feierabendglück verschenkt einen praktischen Saisonkalender, der in Zusammenarbeit mit den Ökokisten entstanden. Ökokisten-Betriebe aus ganz Deutschland haben dazu mit ihrer Praxiserfahrung beigetragen.

Kundenbrief - Bosshammersch Hof

Unser aktueller Kundenbrief mit einer Information über Orangen, einer Warenkunde zu Pastinaken und einem Rezept für Pastinaken-Bratlinge: