Rauchgut
Description
Räucherspezialitäten nach traditionellem Rezept aus dem Allgäu. Nachhaltiges Rauchfleisch (Rind, Schwein, Wild) Rohwürstel ohne Zusatzstoffe... Rauchgut bedeutet hervorragendes Rauchfleisch aus der Region im Herzen des Allgäus.
Auf dieser Seite lasse ich Euch teilhaben, wie ich die alten Räucher- und Wurstspezialitäten meines Vaters- seines Zeichens Metzgermeister seit über 50 Jahren- nach seinen Familienrezepten wieder aufleben lasse.
Aufgewachsen in der Metzgerei meines Vaters entdeckte ich schon sehr früh meine Liebe zu sorgfältig zubereiteten Fleisch- und Wurstwaren.
Ob vom Rind,Schwein oder Wild-roh oder gekocht-in sorgfältiger Handarbeit findet sich die richtige Rezeptur für jedes Stück Fleisch und Wurst.
Es freut mich, mit Euch unsere Produkte ab jetzt teilen zu können.
Des weiteren stehe ich mit meinem Grillwagen(Food Truck) auf verschiedenen Veranstaltungen rund um Isny, wo wir Euch mit unseren leckeren Produkten verköstigen.
Darüber hinaus biete ich ab nächstes Jahr für Interessierte Räucherkurse für den Hausgebrauch an. Termine findet ihr hier oder auf Nachfrage.
Aber Rauchgut bedeutet noch mehr. Mit handwerklicher Leidenschaft stelle ich selbst Räucheröfen/Smokeöfen und Holzöfen für den Garten her.
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facebook.comErleben Sie in sorgfältige Handarbeit zubereitete Produkte für den Hausgebrauch nach Allgäuer Art. Leidenschaft gepaart mit ausgewählten Produkten vom Rind, Schwein oder Wild, roh oder gekocht und im selbstgebauten Ofen zubereitet- wir finden für jeden Geschmack die richtige Rezeptur. Freuen Sie sich auf einen erlebnisreichen Einsteigerkurs mit gemeinsamer Brotzeit zum Abschluss. Begrenzte Teilnehmerzahl ! Es stehen noch weitere Termine zur Auswahl. Anmeldungen unter Info@rauchgut.de oder telefonisch. Kursgebühr 69.-€
Erleben Sie in sorgfältige Handarbeit zubereitete Produkte für den Hausgebrauch nach Allgäuer Art. Leidenschaft gepaart mit ausgewählten Produkten vom Rind, Schwein oder Wild, roh oder gekocht und im selbstgebauten Ofen zubereitet- wir finden für jeden Geschmack die richtige Rezeptur. Freuen Sie sich auf einen erlebnisreichen Einsteigerkurs mit gemeinsamer Brotzeit zum Abschluss. Begrenzte Teilnehmerzahl ! Es stehen noch weitere Termine zur Auswahl. Anmeldungen unter Info@rauchgut.de oder telefonisch. Kursgebühr 69.-€
Gibt auch Bratwurst to Go bei dem schönen Wetter heute... 🌭🍟
Wir sind bereit und freuen uns auf euch!!! Wer noch ein Weihnachtsgeschenk braucht, wir haben auch Gutscheine für unsere Räucherkurse dabei!!! Wir sehen uns auf der Isnyer Schloßweihnacht...
Ein mit Leidenschaft gemachter Schinken– selbst hergestellter Waren ohne Zusatzstoffe, ein Erlebnis für die Sinne und voll im Trend. Dieser Einsteigerkurs beinhaltet sämtliche Schritte von der Vorbereitung des Fleisches bis zum Räuchern im selbstgebauten Ofen des Kursleiters. Ziel ist es, das jeder der Kursteilnehmer zu Hause mit einfachsten Mitteln das Erlernte nachvollziehen kann. Ob vom Rind, Schwein oder Wild – roh oder gekocht – in sorgfältiger Handarbeit findet sich die richtige Rezeptur für jedes Stück Fleisch. Eine gemeinsame Brotzeit rundet den Kurs ab. Anmeldungen über info@rauchgut.de oder telefonisch. Teilnehmerzahl begrenzt ! Es stehen noch weitere Termine zur Auswahl. Kursgebühr 69.-€
Ein mit Leidenschaft gemachter Schinken – selbst hergestellte Waren ohne Zusatzstoffe, ein Erlebnis für die Sinne und voll im Trend. Dieser Einsteigerkurs beinhaltet sämtliche Schritte von der Vorbereitung des Fleisches bis zum Räuchern im selbstgebauten Ofen des Kursleiters. Ziel ist es, das jeder der Kursteilnehmer zu Hause mit einfachsten Mitteln das Erlernte nachvollziehen kann. Ob vom Rind, Schwein oder Wild – roh oder gekocht – in sorgfältiger Handarbeit findet sich die richtige Rezeptur für jedes Stück Fleisch. Eine gemeinsame Brotzeit rundet den Kurs ab. Anmeldungen über info@rauchgut.de oder telefonisch. Teilnehmerzahl begrenzt ! Es stehen noch weitere Termine zur Auswahl. Kursgebühr : 69.-€
Der heutige Räucherkurs!!! Hat mir wieder viel Spaß gemacht. Den tollen Teilnehmer gutes Gelingen mit eurem eigenen Rauchfleisch...
Isny macht auf... Der Schwärzler macht auch auf !!! Sonntag 24.9.17 Auch dieses Jahr stehen wir wieder mit unseren Leckereien in der Fußgängerzone zwischen dem Irish Pub und dem Wassertor. Wir freuen uns wenn Ihr mal vorbei schaut...
Ein selbstgemachter Schinken – selbst hergestellten Waren ohne Zusatzstoffe, ein Erlebnis für die Sinne und voll im Trend. Dieser Einsteigerkurs beinhaltet sämtliche Schritte von der Vorbereitung des Fleisches bis zum Räuchern im Ofen des Kursleiters. Ziel ist es, das jeder der Kursteilnehmer zu Hause mit einfachsten Mitteln das Erlernte nachvollziehen kann. Auch Kostproben verschiedener Rauchprodukte stehen zur Verfügung.
Ein selbstgemachter Schinken – selbst hergestellten Waren ohne Zusatzstoffe, ein Erlebnis für die Sinne und voll im Trend. Dieser Einsteigerkurs beinhaltet sämtliche Schritte von der Vorbereitung des Fleisches bis zum Räuchern im Ofen des Kursleiters. Ziel ist es, das jeder der Kursteilnehmer zu Hause mit einfachsten Mitteln das Erlernte nachvollziehen kann. Auch Kostproben verschiedener Rauchprodukte stehen zur Verfügung. Anmeldungen bitte über die VHS in Isny. TEL. 07562/56800 Mail : info@vhs-isny.de
So Leute, auf Grund des großartigen Feedbacks für den dicken Smoker hier noch ein paar Bilder von meinen Feuertanks, Holzöfen für den etwas anderen Garten...
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