Weingut Hofmann
Description
Wein ist Vertrauenssache - schenken Sie uns Ihr Vertrauen. Das Weingut Thomas Hofmann ist ein alteingesessenes Familienweingut in der 4. Generation. Vom Rebstock zur Traube bis hin zum abgefüllten Wein – alles erfolgt aus einer Hand. Die intensive, fachkundige Bearbeitung und Betreuung der Rebstöcke hat dabei höchste Priorität.
Wir bieten Ihnen eine persönliche Beratung und Betreuung mit individuellen Weinproben – sowohl für Einzelpersonen als auch zu kleinen Gruppen.
Wir freuen uns über Ihren Besuch.
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Der Frühling kommt, die Sonne beginnt ihre Runde jeden Morgen eine Minute früher als am Tag zuvor. In der Früh, wenn man aus der Haustür tritt, ist die Luft überraschend mild und angefüllt vom Zwitschern der Amseln. Jetzt ist sie da, die Gewissheit: Der Frühling kommt, ich kann ihn riechen. Zuverlässig gibt es jedes Jahr einen solchen Tag mit seinem besonderen Geruch, der uns wissen lässt, dass auch wir modernen Menschen nach dem Rhythmus der Natur leben. Sanft wärmende Sonnenstrahlen, erste Blätter und Blüten, alles wird neu. Mit unseren Weinen ist es nicht anders. Unsere wichtigen Winderarbeiten mit dem Rebschnitt und Biegung der Rebstöcke sind getan. Im Monat März beginnt die Filtration unserer Jungweine. Tanks werden gereinigt und der Wein wieder in sein Behältnis zurückfiltriert und schließlich in Flaschen abgefüllt. Die Selektierung in unseren Weinbergen und der schonende Umgang mit der Natur schenken uns Weintrauben von höchster Güte. Durch eine langsame Gärung und eine Lagerung auf der Feinhefe erhalten wir Weine mit sehr individuellen Aromen. Der Jahrgang 2015 ist durch seinen ausgewogenen Alkoholgehalt und seiner feinfruchtigen Säure gekennzeichnet. Unser Leitsatz: Wir geben unseren Weinen bei ihrer Werdung die bestmögliche Zuwendung mit großer Sensibilität im Weinberg und im Keller. Besuchen Sie uns im Winzergarten und genießen Sie den Frühling und unsere Weine.
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