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Fleischerhandwerk - Wir sind anders

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Die Fleischerei Kohlmann wünscht allen Kunden,Kolleginnen bzw.Kollegen des Fleischerhandwerks sowie Freunden ,Bekannten und Geschäftspartnern eine gesegnete Weihnacht .Für das neue Jahr viel Gesundheit und immer einen guten Appetit.

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Neue Informationen vom Fleischermeister: .. Haleluja...von meinem Urgroßvater Hermann Wede wurde mir dieses Rezept überliefert und darauf bin ich stolz !! Es ist einmalig auf der Welt und gibt euch heute die Antwort auf die Frage:Warum heißt der Bierschinken ,Bierschinken??? Viele meiner Kollegen in Ost und West haben dies bis heute nicht gewußt. Bei uns ist das "Original" in kleiner Familienverpackung erhältlich mit dem Bier aus unserer Brauerei in Bitterfeld....Das ist ein Stück Heimatgeschichte !! -Guten Appetit wünscht euch die Traditionsfleischerei Kohlmann-

Photos from Fleischerei Kohlmann's post

Haleluja... kennt ihr das Lied " Alles hat ein Ende nur die Wurst hat zwei"? Natürlich traditionsgemäß vor Weihnachten die Wiener Würstchen mit Kartoffelsalat.Ein frisch geräuchertes deftiges Würstchen aus unserer Traditionsfleischerei ist ein Genuss! Unsere Wiener Würstchen sind die dünnsten und zartesten in unserer Region. Und jetzt die vorher nachher show der 1.Weihnachtswürstchen mit Qualitätskontrolle:

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Haleluja ... die Möglichkeiten einen Menschen glücklich zu machen sind vielfältig.Es gibt ja den Spruch " Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen". Wie wahr !!! Qualitätskontrolle der Schinkenspezialitäten an der Rauchkammer ist sehr wichtig.Die Produktion und die gesamte Manschaft der Fleischerei Kohlmann laufen zur Zeit auf Hochturen. - Guten Appetit -

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Haleleluja-im Jahr 2016 Naturgesalzen wie vor ca.100 Jahren. Zum Beispiel unser Filetschinken oder Lachsschinken ,Nußschinken und der deftige Schinkenspeck.Alles im Buchenrauch geräuchert und schonend gereift.Für Kenner gibt es noch den "Coppa-Schinken" mit italienischen Kräutern.Dann als Finale die 100 prozentige Rindfleischsalami pur.

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Ab jetzt ,so lange der Vorrat reicht gibt es in unserer Fleischerei leckere Weihnachtsentenkeulen,frisch gebacken,vakuumiert und gefrostet. Soße gratis dazu ! In Kürze ist auch unser begehrter Grünkohl fertig. - alles nur noch aufwärmen- Bestellungen sind im Geschäft oder per Telefon möglich....

Palais am See

Armin Schenk

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Der Rudolf-Kunze-PR-Preis für außergewöhnliche PR-Aktivitäten im Fleischerhandwerk ging dieses Jahr an die Fleischerei Klassen,die Fleischerei Kohlmann und die Metzgerei Wolf.Vielen Dank an die Jury und an Frau Holm für das schöne Foto.

Deutscher Fleischer-Verband