Letzte Woche konntet Ihr den ersten Teil unseres Azubi-Interviews lesen. Heute folgt Teil zwei. Im Interview verraten Lukas (Auszubildender zum Bäcker im 2. Lehrjahr), Justin (Auszubildender zum Bäcker im 2. Lehrjahr) und Denise (Auszubildende zur Bäckereifachverkäuferin im 3. Lehrjahr), warum es ausgerechnet das Bäckerhandwerk sein sollte und was das Besondere an einer Ausbildung bei der Bäckerei Schollin ist. Unterscheidet sich die Ausbildung bei Schollin von der in anderen Bäckereien? Und wenn ja, wie? Justin: „Die Bezahlung ist überdurchschnittlich gut. Außerdem sitzt man hier seine Stunden nicht nur ab, sondern man hat richtig Spaß in der Backstube.“ Lukas: „Auch die Qualität ist höher. Es gab zum Beispiel einen Qualitätstest in der Berufsschule. Die Schollin-Brötchen haben Platz eins erreicht.“ Bekommt man nicht Appetit in der Backstube? Man ist ja immer von Leckereien umgeben... Alle im Gleichklang: „Der Appetit ist immer vorhanden, weil alles lecker ist.“ 😋 Drei Zutaten für eine erfolgreiche Ausbildung bei Schollin? Denise: „Humor, Belastbarkeit, Teamfähigkeit.“ Drei Dinge die den Beruf des Bäckers von „normalen“ Jobs unterscheidet? Justin: Arbeitszeiten, Selbstständigkeit, Verpflegung auf der Arbeit. Wobei das Thema ‚Arbeitszeiten‘ nicht zwingend negativ aufgefasst werden muss. Für mich als Nachtmenschen ist das sogar ideal.“ Wurden deine Erwartungen erfüllt? Lukas: „Ja, sehr! Mir macht die Arbeit sehr viel Spaß. Zu saisonalen Events wie Weihnachten oder Karneval ist es stressiger als gedacht. Während St. Martin muss man zum Beispiel viele Stutenkerle backen. Aber: Am Ende des Tages ist man stolz darauf, dass man so viel geschafft hat.“ Wie sehen Eure Pläne für die Zukunft aus? Justin: „Ich möchte gern Meister werden und irgendwann ins Ausland - anderen Ländern ‚richtiges Brot‘ zeigen. In den meisten Ländern gibt es nur Weißbrot. Kanada zum Beispiel ist ein interessantes Ziel.“ Lukas: „Ich möchte auch Meister werden und dann ins Ausland gehen.“ Denise: „Ich möchte irgendwann einmal eine Filialleitung übernehmen.“ Wir bedanken uns ganz herzlich bei allen drei Azubis!

Wieder einmal habt Ihr die Gelegenheit kurzfristig einen Kindergeburtstag in unserer Kinderbackstube zu feiern. Am 05. April steht Euch dafür ein freier Termin zur Verfügung. Bei Interesse meldet Euch bei Frau Manthey unter 02064/47720 oder per Mail an kids@schollin.de Freier Termin: Donnerstag, 05. April Weitere Infos auch online unter: 👉 http://schollin.de/kinderbackstube

Damit Ihr die neue Woche mit bisschen Humor starten könnt, haben wir für Euch eine Kleinigkeit vorbereitet... Viel Spaß beim Verlinken 😄

Vervollständige folgenden Satz: "Ich gehe am Wochenende zu meiner Bäckerei Schollin, weil...." :-)

In letzter Zeit haben wir oft und viel über das Arbeiten und die Ausbildungen bei der Bäckerei Schollin gesprochen. Nun lassen wir unsere Azubis selbst zu Wort kommen. Heute könnt Ihr den ersten Teil des Interviews mit drei unserer Azubis lesen. Im Interview verraten Lukas (Auszubildender zum Bäcker im 2. Lehrjahr), Justin (Auszubildender zum Bäcker im 2. Lehrjahr) und Denise (Auszubildende zur Bäckereifachverkäuferin im 3. Lehrjahr), warum es ausgerechnet das Bäckerhandwerk sein sollte und was das Besondere an einer Ausbildung bei der Bäckerei Schollin ist. Warum habt Ihr Euch für den Beruf des Bäckers und der Bäckereifachverkäuferin entschieden? Justin: „Ich kam durch die Verwandtschaft zu diesem Job. Das Tolle: Man sieht gleich das Endprodukt und hat etwas in der Hand.“ Lukas: „Ich habe in einigen Firmen zur Probe gearbeitet und der Beruf des Bäckers war letztendlich am spannendsten. Der handwerkliche Faktor war letztlich ausschlaggebend.“ Denise: „Ich wollte immer im Verkauf arbeiten und unbedingt den Kundenkontakt. In diesem Job habe ich beides.“ Wie wurdest Du von Unternehmen aufgenommen? Justin: „Direkt am Anfang hat man viele Abteilungen und Personen kennengelernt. Danach wurde man einer Abteilung zugeteilt. Man lernt direkt den ganzen Betrieb kennen. Es ist sehr familiär.“ Denise: „Der Anfang war manchmal schwer, das Ende der Ausbildung dafür umso besser. Man wird manchmal ins kalte Wasser geschmissen, was aber für mich die beste Strategie gewesen ist. So wird man in kürzester Zeit selbstständig. Außerdem kann man sich bei Fragen jederzeit an seinen Ausbilder wenden.“ Was tut die Bäckerei Schollin für Azubis? Lukas: „Es gibt zum Beispiel Azubi-Tage. Wir waren mal zusammen in einem Escape-Room. Und haben die Firma BÄKO, Deutschlands führenden Fachgroßhandel für Bäcker und Konditoren, besucht und danach gemeinsam Pizza gegessen. Außerdem werden wir gezielt vom Arbeitgeber auf die Prüfungen vorbereitet. Das gibt es nicht bei jeder Bäckerei.“ Wie kannst du deine Kreativität im Arbeitsalltag unterbringen? Justin: „Man kann Produkte vorschlagen und man bekommt Rohstoffe dafür zur Verfügung gestellt, kann diese verarbeiten und das Ergebnis dem Meister vorlegen. Hier kann man selbst als Azubi seine Ideen einbringen.“ Denise: „Bei der Warenpräsentation kann man flexibel und kreativ sein. Es ist wichtig, dass die Ware schön angerichtet wird, damit es für die Kunden übersichtlich ist und ansprechend aussieht. Ganz besonders viel Spaß macht die Filial-Dekoration bei bestimmten saisonalen Events.“ Seht nächste Woche den zweiten Teil des Interviews :-)

Wir sind schon richtig in Oster-Vorfreude 🐰 Auf welche Oster-Leckerei freut Ihr Euch am meisten? P.S. Die Backwaren auf dem Foto findet Ihr ab Montag auch in unseren Filialen ;-)

Ganz, ganz kurzfristig ist ein Termin in unserer Kinderbackstube freigeworden! Am 13. März habt Ihr jetzt die Gelegenheit einen aufregenden und informativen Kindergeburtstag in unserer Backstube zu feiern! Das wäre doch die ideale Gelegenheit unser neues Motto „Wild West Party“ auszuprobieren 🤠🐎🌵 Bei Interesse meldet Euch bei Frau Manthey 02064/47720 oder per Mail an kids@schollin.de Freier Termin: Dienstag, 13. März Weitere Infos auch online unter: 👉 http://schollin.de/kinderbackstube

Haben wir Euch eigentlich schon den Snack des Monats vorgestellt? Im März legen wir Euch den „Bauernsnack“ ans ❤! Leckeres Laugenkissen mit Omelette, Frischkäse, Salat und Putenbrust 😋 👨‍🌾

Das Wetter wird zwar langsam besser, aber wir glauben es könnte noch sonniger sein. Mit unserem „Sonnenbäck“, einem saftigen Sonnenblumenbrot mit hohem Roggenanteil, bringen wir die Sonne direkt in unsere Filialen 🌞🍞 Wer sich die nächsten Wochen versüßen möchte, den unterstützen wir dabei mit unseren Buchteln mit Kirschen und Vanillepudding 🍒

Es ist März! Somit gibt es einen neuen Gutschein aus unserem Familienkalender, der eingelöst werden kann. Dieses Mal gilt der Gutschein für den Movie Park in Bottrop-Kirchhellen! Für Euch zur Info: der Gutschein ist erst ab dem 23. März gültig, kann aber bis zum 04. November eingelöst werden. Wir wünschen Euch heute schon ganz viel Spaß!

„Komm, hol‘ das Lasso raus…“ …denn ab heute kann man in unserer Kinderbackstube den Wilden Westen erleben! Dieses spannende Motto wird sowohl Mädchen als auch Jungs gefallen. Eine aufregende Zeitreise-Geschichte bringt die Kinder direkt in den Wilden Westen, wo sie viele Abenteuer erleben werden! Sie machen sich auf die Suche nach den verschwundenen Indianerfedern und müssen dafür verschiedene Tierspuren erkennen. Beim Stopptanz muss der Cowboyhut sicher ins Ziel gebracht und beim Limbo viele Hindernisse auf der Strecke überwunden werden. Und da wir uns im Wilden Westen befinden, backen die Kinder Pferde und Cowboyhüte 🐎🤠 Bei Fragen und Anmeldungen meldet Euch bei Frau Manthey 02064/47720 oder per Mail an kids@schollin.de. Weitere Infos auch unter http://schollin.de/kinderbackstube/

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Мой маленький поварёнок #поворёнок 👩🏼‍🍳#schollin #kindergeburtstagsparty