Beratung & Kulinarische Begleitung Basierend auf meinen beruflichen Aktivitäten in unterschiedlichen Bereichen verfüge ich über ein ausgeprägtes Kommunikationsvermögen, strategisches und marktorientiertes Denken und Handeln. Hohe Belastbarkeit und Flexibilität sowie schnelle Auffassungsgabe prägen meine Arbeitsweise und ermöglichen mir, mich stets in kürzester Zeit auf neue Aufgaben und Situationen einzustellen.

Bei meiner jahrelangen, Tätigkeit als Souschef, Küchenchef und durch das Ausbilden von Lehrlingen ist mir das einfache Vermitteln komplexer Zusammenhänge immer ein besonderes Anliegen.
Das Einbringen von Beispielen aus meiner beruflichen Praxis gestaltet dies realitätsnah und ist für die Teilnehmer und das Küchenteam eine wertvolle Ergänzung.
Teamfähigkeit ist für mich nicht nur einfach eine Floskel. Teamfähigkeit bedeutet für mich, ehrlich und motivierend miteinander umzugehen, den regen fachlichen Austausch zu betreiben und konstruktive Kritik in die eigene Arbeit einfließen zu lassen. Ich möchte bei meiner zukünftigen Arbeit eine starke Praxis- und Ergebnisorientierung erzielen, die klar die Bedürfnisse der Gäste in den Vordergrund stellt.