...heute im Bergsträßer Anzeiger! 😊

..... Winterpause ..... Nach unserem letzten Event am Wochenende für dieses Jahr (mit Maronensuppe, Garnelenspieß; Perhuhnbrust, Madeirasauce, Wirsinggemüse und Kartoffeltaler; halbflüssiger Schokokuchen und Mangosorbet), geht es nach einer kleinen Erholungspause Ende Januar 2018 mit unseren Kochkursen weiter. Ich wünsche Euch eine schöne Adventszeit!

Insgesamt 43 sehr engagierte Kochkurs Teilnehmer/innen sind jetzt ganz bestimmt gut auf Weihnachten vorbereitet! An 2 Tagen kochten wir Doradenfilet, Riesengarnelen mit Wildkräutersalaten; Roastbeef bzw. Rinderschmorbraten und Rinderfilet unter einer Pinienkernkruste, Portweinsauce, Gemüse und Kartoffeltaler; sowie zum Dessert Vanilleparfait und Nusskaiserschmarrn mit mariniertem Obst..... da kann doch Weihnachten kommen...! 😊 Übrigends, wir bieten für einige Kochevents in 2018 wegen der großen Nachfrage zusätzliche Termine an.... also auch wenn der Kurs schon auf der Hompage: rettig.info ausgebucht sein sollte, ruft an und lasst euch für den Zusatztermin registrieren!

Riesengarnelen für unsere Vorspeise, hier: Kochkurs Weihnachtsmenü

So schön kann KOCHEN sein! 😃

.... und bald ist schon wieder Weihnachten! Damit kulinarisch dafür alles klappt, kochen wir am Freitag und Samstag mit jeweils 22 kochbegeisterten Teilnehmern unser Weihnachtsmenü: Freut euch auf ein leckeres gebratenes Doradenfilet und Riesengarnelen an winterlichen Salaten, geschmorter Rinderbug, rosa gebratener Roastbeef und Rinderfilet unter einer Pinienkernkruste mit den passenden Beilagen und zum Abschluss auf Nuss- Kaiserschmarrn mit Vanilleparfait.

Wie brate ich das perfekte Steak - woran erkenne ich, dass mein Schmorbraten gar ist .... ? Beim gestrigen Kochkurs: Schmorgerichte, Garen bei Niedertemperatur, Kurzbraten auf der Grillplatte, wurden genau diese Fragen beantwortet. 22 sehr engagierte Kochliebhaber bereiteten u. a. Rinderschmorbraten, Lammhaxen, Roastbeef, diverse Steaks mit den passenden Beilagen zu. Weitere Termine findet ihr unter: www.rettig.info oder www.facebook.de/rettig.lautertal