Restaurant "Der Ahrenshof"
Description
Regionale Landküche, wie sie besser nicht sein kann. Schick-rustikal schlemmen im Ammerländer Kultlokal „Moin Moin“ aus dem Ammerland. So begrüßt man sich hier zu jeder Tages- und Nachtzeit. Und so heißen wir unsere Gäste im reetgedeckten Restaurant „Der Ahrenshof“ von 1688 am großen, offenen Kamin herzlich willkommen.
Als wir 1995 diesen Gasthof übernahmen, standen wir vor der Frage: Gourmetrestaurant? Ausflugslokal? Wir haben das daraus gemacht, was wir uns immer gewünscht haben: Ein Restaurant für Jedermann. Mit hoher Qualität bei den Produkten der Region. Ohne Schickimicki-Getue in einer wunderbaren chic-rustikalen, Bauernhaus-Atmosphäre unter alten Ammerländer Eichenbalken.
Wir machen keine Kompromisse in Sachen Qualität und Zufriedenheit. Unsere Produkte kommen aus der Umgebung aus kontrolliertem, nachhaltigem Anbau und aus Biobetrieben. Das hat keine ideologischen Gründe – es schmeckt einfach besser.
Bei uns im Ahrenshof erleben alte Gerichte wie „Bremer Knipp“ oder „Labskaus“ eine Renaissance. Alte Rezepte werden wieder zum Leben erweckt und dann genussvoll präsentiert - kreativ und mit Anspruch an die heutige Zeit. Die moderne Küche gibt es genauso im Ahrenshof, aber immer mit dem Bezug zu regionalen Produkten.
Unser Küchenchef Holger Oestmann ist solider Handwerker und kulinarischer Träumer in einer Person. Durch seine Erfahrung in vielen Küchen der Welt lässt er jedes Menü zu einem Feuerwerk der Kreativität werden.
Mit Unterstützung seines Teams fasziniert im Ahrenshof die „Weiße Brigade“ unsere Gäste. Sie serviert die mit viel Liebe zubereitete Speisenfolge - ob für ein Candle-Light-Dinner zu zweit oder für eine große Feier für bis zu 400 Personen.
Wir würden uns sehr freuen, Sie irgendwann einmal begrüßen zu dürfen im Restaurant "Der Ahrenhof" zu Ammerländer Tafelfreuden.
Mit einem fröhlichen „Moin Moin“
Ihre
Susanne und Hans-Georg Brinkmeyer
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Silvester ist unser 7-gängiges Kamin-Dinner im Restaurant "Der Ahrenshof" ausgebucht (Warteliste). Die Ahrenshof-Scheunen-Party ist auch bereits komplett ausgebucht (keine Warteliste).
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Restaurant "Der Ahrenshof"
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Wir gratulieren nochmals ganz herzlich unserem Küchenchef Thorben Grübnau zu diesem Erfolg. Das gesamte Ahrenshof-Team. Artikel aus der heutigen Nordwest-Zeitung.
So gemütlich ist es jetzt bei uns im Ahrenshof. Am großen offenen Kamin den Herbst genießen bei ehrlicher, regionaler Landküche. Unser Tipp: Grünkohl.
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Direkt aus Erfurt zurückgekehrt in den Ahrenshof hat unser Küchenchef Herr Thorben Grübnau gestern Abend zweimal Gold von der Olympiade der Köche in Erfurt mitgebracht. Doppelgold in zwei Disziplinen, nämlich in kalter Küche und warmer Küche, ist im Restaurant "Der Ahrenshof" angekommen. In Erfurt kochte er mit der Nationalmannschaft der Köche Deutschlands gegen den Rest der Welt. Die Mannschaft erreichte insgesamt Platz 7 von 30 Nationen. Einen weiteren Erfolg hatte Thorben Grübnau mit einem Köche-Team aus Niederachsen, welches er trainiert hatte. Hier holte das Team Silber in der Kategorie Nationamannschaften. Wir alle vom Restaurant "Der Ahrenshof" freuen uns sehr über diese tolle Leistung. Auch die Redaktion der Nordwest-Zeitung hatte gestern darüber berichtet. Herr Grübnau ist übrigens seit 1. Juni diesem Jahres im Ahrenshof als Küchenchef tätig.
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Direkt aus Erfurt zurückgekehrt in den Ahrenshof hat unser Küchenchef Herr Thorben Grübnau heute zweimal Gold von der Olympiade der Köche in Erfurt mitgebracht. Doppelgold in zwei Disziplinen, nämlich in kalter Küche und warmer Küche, ist im Restaurant "Der Ahrenshof" angekommen. In Erfurt kochte er mit der Nationalmannschaft der Köche Deutschlands gegen den Rest der Welt. Die Mannschaft erreichte insgesamt Platz 7 von 30 Nationen. Nicht nur wir alle vom Ahrenshof freuen uns über diesen Erfolg. Auch die Redaktion der Nordwest-Zeitung hat heute darüber berichtet. Herr Grübnau ist übrigens seit 1. Juni diesem Jahres im Ahrenshof als Küchenchef tätig
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Weihnachten und Silvester im Restaurant "Der Ahrenshof"
Restaurant "Der Ahrenshof"
Auch über den folgenden Gästebucheintrag haben wir uns sehr gefreut. Ein herzliches Dankeschön an Familie Dr. Ulf Burmeister für die fantastische Doppelgeburtstagsfeier in der Ahrenshof-Scheune am 3. September 2016. Nachricht: Sehr geehrtes Ahrenshof-Team, nun ist unsere tolle Feier schon vorbei, dabei steckten wir doch vor ein paar Tagen noch voll in den Vorbereitungen. Wir möchten uns bei dem gesamten Team noch einmal für die tolle Unterstützung bei der Planung und Durchführung bedanken, hier besonders bei Herrn Andre Sonnenfeld und Frau Bruni Ehrlich, die immer ein offenes Ohr für unsere Wünsche hatten und uns mit Rat und Tat zur Seite standen und uns bei aller Aufregung und Nervosität unsererseits immer das Gefühl gaben: \"das läuft\". Die schön gedeckten Tische, die individuell gestaltete Menükarte, das leckere reichhaltige Essen und das zuvorkommende, freundliche, flotte Servicepersonal trugen wesentlich zum Gelingen des Abends bei. Auch unsere Gäste fühlten sich alle sehr wohl bei Ihnen. Sehr beruhigend empfanden wir, dass unser Ansprechpartner Herr Sonnenfeld wirklich bis zum Schluß ( es war wohl so um kurz nach 5 Uhr) gut gelaunt dabei war. Vielen Dank auch für das personalisierte Kochbuch, da werden wir sicher das ein oder andere Gericht ausprobieren, Wir werden Ihr Haus sicherlich noch häufig weiterempfehlen und denken, dass wir nicht das letzte Mal bei Ihnen gefeiert haben. Nochmals ein herzliches Dankeschön und herzliche Grüße an das gesamte Team, Dr. Ulf und Christina Burmeister
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