Feinkost aus Sizilien und Griechenland Philosophie

Leider sind qualitativ hochwertige Nahrungsmittel meist nur in Fachmärkten erhältlich. Das muss nicht sein! Nach Abflauen der "Geiz ist Geil" Bewegung, sind immer mehr Endkunden an Qualität interessiert - und die schmeckt man auch. Zudem ist das steigende Ernährungsbewusstsein vieler Verbraucher nicht zu vernachlässigen.



Da Herr Migliore (Geschäfsführer MIBO Saleservice und sizilianischer Abstammung) und Herr Bountassis Athanasios (Geschäftsführer MIBO Saleservice und griechischer Abstammung) direkt mit den sizilianischen bzw. griechischen Landwirten in Kontakt steht, ist MIBO Saleservice die ideale Schnittstelle zwischen dem frischen Produkt und dem Einzelhandel bzw. dem Endverbraucher. Nur die besten Produkte der sizilianischen und griechischen Inseln schaffen es ins Sortiment von MIBO Saleservice. Die Entscheidungen werden vor Ort getroffen, direkt beim Landwirt oder beim Hersteller. Durch Verkosten und Probieren werden nur Erzeugnisse ausgewählt die geschmacklich und qualitativ den höchsten Ansprüchen gerecht werden.

Sizilien ist die grösste Insel im Mittelmeer, ihr mediterranes Klima mit den milden Wintern ist für die lokale Flora geradezu ideal. Neben Wildblumen wie Bougainvillea, Jasmin, Mimosen oder Orchideen gedeihen in einigen Regionen subtropische und tropische Pflanzen wie Gummibäume, Bananenstauden oder Papyruspflanzen. Die bedeutendsten Kulturpflanzen sind Weinreben, Olivenbäume, Zitrusfrüchte, Mandelbäume, Tomaten, Paprika, Auberginen, Kräuter und Kapern.

Griechenland ist für das typisch mediterrane Klima bekannt. Nichtzuletzt dadurch zählt man Griechenland zu den Artenreichsten Ländern weltweit. Man findet einen überdurchschnittlich grossen Anteil an Heilpflanzen vor und natürlich auch Kulturpflanzen wie Olivenbäume, Zitrusfrüchte, Kräuter und Kapern und Weinreben. Besonders prägnant ist, daß die Vorsilbe Bio vom griechischen Wort "Bios" für Leben abgeleitet ist.

Alles was die gehobene mediterrane Küche zu bieten hat gedeiht auf fruchtbarer, maritimer Erde und führt zu einzigartiger Qualität, die wir Ihnen nicht länger vorenthalten möchten.

Ihr Team von MIBO Saleservice