Si Hélène le dit...

Jeannine nous parle des légumes de la ferme Landaldea sur France Bleu Pays Basque!!!

Le panier de la semaine! La grande nouveauté de la ferme ce sont les patates douces 🍠 ! Quel bonheur d'avoir ces petites merveilles dans notre potager, le test est réussi il y en aura encore plus la saison prochaine! Plus besoin d'aller en chercher au Pérou... Et puis encore nos belles tomates multicolores, les radis noirs ronds, les oignons nouveaux, les salades et les poivrons!!! Bref que des bonnes choses... . . . #legumesbio #organic #vegetables #farm #paysbasque #food #colors @cachemireetsoie #light

Petit panier de la semaine... À mi-chemin entre l'été et ses succulents légumes comme la tomate ou l'aubergine et l'automne qui annonce le retour des soupes réconfortantes aux onctueux parfums de potimarron ou de poireau. De toutes les manières la vie est douce quand les plats sont cuisinés avec le cœur... #fermelandaldea #panierdelasemaine #legumesbio #veggies #vegetables #bio #organic #challengephotoj2

Et nos petits artichauts tout frais... vous pouvez les retrouver quand la récolte est bonne dans notre magasin de producteurs à Bayonne @farmily_co!!! #artichoke #ventedirecte #maraichage #bio

Timeline Photos

Quand Anne met en tableau les tomates de notre potager ca donne ca! Une vraie toile... Merci Anne!!! @jeux2mains_

Timeline Photos

Et voir nos petits pots de Piment d'Espelette sur les étagères de @hyalin_reykjavik en Islande! Mais ce qu'on est fiers ici au Pays Basque! Merci pour votre confiance... * #fermelandaldea #maisonlandaldea #pimentdespelette #espelettepepper #frenchfood #paysbasque #basquecountry #delicatessen

Timeline Photos

Hier c'est Clarisse et Sébastien qui ont mis du vert dans leurs assiettes! Avec une petite réticence pour les blettes, ils ont finalement réussi le pari d'en faire manger à toute la famille! *Farfales aux blettes et oignons nouveaux de la #fermelandaldea à la crème et au jus de chou* D'autres idées pour les blettes

Timeline Photos

Quand David de Soul & Food reçoit son panier de légumes de la semaine, généralement ça swingue dans les assiettes! Cette semaine un petit carpaccio de chou rave à l'huile d'olive, sauce soja, Fleur de sel au piment d'Espelette! Et vous? Comment vous le cuisinez le chou rave?

Timeline Photos

Les Hereford ont déménagé! De l'herbe en pagaille pour nos vaches qui font l'attraction du quartier!!! Et puis aujourd'hui la naissance d'un petit Hereford qui a ému toute la maison... #hereford #ustaritz #ferme #fermelandaldea #farming #elevage #grassfed

Abonnement Panier de Légumes Bio Ferme Landaldea 2017

OYE OYE! La bonne nouvelle du jour: Il nous reste 10 paniers de légumes bios dispos à l'abonnement! Les livraisons reprennent en juin (A la ferme à UStaritz ou en points relais sur Bayonne ou Biarritz). Pour 3, 6 ou 9 mois, vous profitez chaque semaine de légumes frais, sains et savoureux! Avec en plus des conseils recettes pour faire twister vos assiettes! Pour s'inscrire voilà le lien: https://goo.gl/forms/CvCXalHkyzCTmKzF3 Alors à très vite!!!!

Petit délice du jour: une quiche courgettes/carottes 🥕 Facile à faire, elle régale tout le monde à la maison! Fond de quiche nature de la ferme Sereine chez @farmily_co, 3 petites courgettes râpées, 2 carottes râpées revenue dans de l'huile d'olive, un peu d'aillet, de la crème liquide de la Ferme Saulue chez @farmily_co, deux œufs de la maison, Fleur de sel au piment et fromage râpé de chez Cécile et David de la ferme Estrabou. 25 minutes au four. La vie est belle!!!!

S A L A D E S 🥗On est un peu en avance sur nos salades et du coup on vous propose une petite offre sympatoche pour préparer l'été en douceur... 2€ le lot de 3 salades bio! À venir chercher samedi matin à la ferme... réservations possibles en mp!!! • • • • • • • • • • #fermelandaldea #salade #bio #farmilfe #biointensive #healthy #green #legumes #miam #carolinereceveur

Grand ménage de printemps au potager! Les choux commencent à devenir des choux 🌱, les courgettes seront bientôt prêtes et la serre des concombres 🥒est terminée! Joyeux 1er mai à tous! Dans un mois reprise des paniers... • • • • • • #biointensive #paysbasque #potager #gardening #legumes #ferme #ferme #farmily #farmilfe

On devine à peine leur couleur violacée... Les petites vitelottes seront très bientôt plantées au #potager... À vous les petites purées multicolores... * * * * * * * * * #fermelandaldea #vitelotte #patate #bio #agriculturebio #maraichage #biointensive #paysbasque #miammiam #yummy

Et voilà un petit nouveau dans la bande des Hereford! La tête bien blanche, des poils bouclés, un vrai petit Canon! Le seul hic? Sa mere n'a pas de lait, à nous donc les joies du biberon... * * * * * * #fermelandaldea #veal #veau #hereford #ferme #elevage #campagne #farm #farming #ustaritz #paysbasque #basquecountry #countrylife

Dans la douceur de ce mois de février, les mimosas fleurissent tout comme nos projets pour cette nouvelle année... De bien belles choses au programme à commencer par un potager très agrandi pour vous offrir de beaux légumes et de toutes nouvelles variétés... * * * * * * #fermelandaldea #ustaritz #paysbasque #mimosa #farm #farmilfe #potager #herauritz

Et toutes les petites mains de petite et moyenne section qui s'agitent, remplissent leur godet et plantent leurs petites graines de butternut...🌱 #butternut #preschool #ustaritz #herauritz #paysbasque #potager #lecolealaferme

Mon petit Victor avec son regard si fort, qui transperce mon cœur de maman à chaque fois. Et le voir à l'étable comme un poisson dans l'eau... #sunday #dimanche #farmily #farming #boy #kids

Allo Houston? On a un problème avec nos panais... @badette_lbe @bruno_cayron_maraicher_bio des idées???

À la ferme #boysboysboys #fermelandaldea #ustaritz #onvavoirlesvaches #prendrelair #aveclescopains

Et faire sécher les graines de nos plus beaux piments pour la prochaine saison 🌶 #pimentdespelette #semencefermiere #espelettepepper

Quand les élèves de l'école de notre quartier viennent à la ferme, ça donne un chouette moment de partage! Découverte du potager, petit quizz sur les légumes et surtout rencontre avec les vaches!!! 👌🐮🍆🍅🌶🌽#fermelandaldea #farmtoschool #herauritz #kids #vaches #legumes #potager

Déclinaison de verdures aujourd'hui dans les paniers... Pour le plus grand plaisir de tous (enfin presque) les premières feuilles d'épinards font leur entrée! 🌱🌱🌱 #fermelandaldea #verdure #legumesbio #automne #autumn #csa #biointensive #maraichage #petitproducteur

Ce soir, petite mousse de betteraves en verrines à la pomme! Une recette simple comme bonjour... #betteraves #beets #verrine #fermelandaldea #legumes #vegetable #bio #organic #miam #yummy

Et nos vaches, imperturbables qui dans les premiers frimas de l'hiver suivent d'un pas lent leur procession quotidienne...🐂 #fermelandaldea #vache #eleveur #ferme #paysbasque #smallfarm #farmer #cows