Description
Food Truck italien...spécialités préparées minute !!!! S’inspirant d'un concept particulièrement développé en Italie, l'objet principal de So Piad’In est de commercialiser une gamme de piadines dans un camion-restaurant ambulant.
La piadine (piadina en italien) est une spécialité culinaire composée d'un feuillet à base de farine, d'huile, de levure, de sel et d'eau, traditionnellement cuite sur une plaque en métal. La feuille de pâte est repliée et peut être farcie avec des ingrédients sucrés ou salés (jambon, fromages, poissons, légumes, etc.). Il s'agit d'un plat typique de la région d'Emilie-Romagne dans le nord de l'Italie très apprécié des locaux comme des touristes pour les repas comme pour les en-cas.
SoPiad'In propose aussi des pâtes avec des sauces maison, des desserts maison et des recettes du moment.
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