Description
Une invitation au voyage Les Sentiers Du Dakar vous proposent une cuisine à thèmes qui vous transportera de Paris à Dakar en passant par la méditerrané et le Ténéré. En sortant des sentiers battus, vous découvrirez de nouvelles saveurs au gré des fulgurances créatrices de nos chefs réunis autour de Jim DIAKITE. Tout au long de cette escapade qui vous mènera vers Dakar, nous vous proposerons des passerelles gustatives et de savants alliages entre les différents univers(Europe, Méditerranée, Sahara, Afrique subsaharienne). Vous pourrez apprécier es classiques de la gastronomie française revisités avec une ‘African Touch’comme le fameux ‘Gratin de pomme de terres et de patates douces sur un lit de fourme d’Ambert’ ou le ‘Foie gras à la Mangue’ et à l’inverse vous dégusterez des classiques de la gastronomie africaine revisités avec une ‘French Touch’ comme le ‘Yassa à la cuisse de canard confite maison’Tous les plats que nous vous proposons sont faits Maison.Notre cuisine s’attache à valoriser des produits frais, du terroir angevin et d’ailleurs et notre seule ambition reste d’innover, de vous servir et de vous faire plaisir pour un justprix.
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