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Les Panettones sont de retour chez Britalia. Venez découvrir nos nouveauté dans nos magasins 5 Rue Raymond Daujat a Montélimar ET 97, Avenue des Chartreux 13004 Marseille Retrouvez tous nos produits sur www.britalia.fr

Un repas italien s’achève toujours avec un espresso, une autre des grandes spécialités italiennes. Le café italien connaît de nombreuses versions : Cappuccino, machiatto, ristretto, lungo. Mais le savez-vous ? La machine à expresso est inventée à Turin, en 1884, d'abord à vapeur, c'est Achille Gaggia qui innovera quelques années plus tard avec une machine dotée d'un groupe à piston. La première machine expresso destinée à un usage domestique sortira en 1961 c'est l'introduction du système à pompe. Aujourd'hui elles sont électroniques bien sûr ! Et au fait que signifie machine à expresso ? (cela signifiait « fait à la demande expresse du client »).

Les pizzas qui réveillent les papilles ! La pizza constitue un repas à elle toute seule. Bien qu'elle représente l'une des spécialités de la cuisine italienne, la pizza n’entre pas dans la composition du repas traditionnel. Element fondamental de l’alimentation dans le bassin méditerranéen, la pizza trouverait ses origines à Naples il y a 3000 ans. Aujourd’hui la pizza est l’un des plats les plus populaires au monde et reste un pilier de la gastronomie italienne. D'ailleurs l'Italie a créé un label «spécialité traditionnelle garantie» et publié les caractéristiques de la «vraie» pizza napolitaine dans le journal officiel italien en 2004. 3 recettes : la marinara, avec de l'ail et de l'origan, la margherita, avec du basilic et de la mozzarella des Appenins du sud ; la margherita extra, avec des tomates fraîches, du basilic et de la mozzarella di Buffala campana (Naples).

Il dolce en italie ! une merveille, mais lequel ? j'hésite ! Tartes, gâteaux, fruits ... le dessert est à l’image des autres plats qui composent un menu italien. Les italiens cuisinent beaucoup de gâteaux maison comme la torta della nonna, le panettone, le fameux tiramisu ou encore le frullato (purée de fruits avec du lait). Chez Britalia les produits sont sélectionnés avec grand soin chez les meilleurs artisans producteurs. Pour ce qui concerne les gelati (glaces), elles occupent également une place importante dans la gastronomie italienne, mais on les déguste le plus souvent en cornet ou en petite coupe à la gelateria.

Les fromages italiens n'ont rien à envier aux fromages français ! Parmi les centaines de spécialités régionales, dont bon nombre bénéficient d’une Appellation d’Origine Protégée (Denominazionni d’Origine Prodotte), on peut citer le gorgonzola, la mozzarella di Bufala campana, le parmigiano-reggiano et l’un des plus vieux fromages du monde : le pecorino romano, déjà connu du temps où les bergers occupaient la région de Rome il y a 2 000 ans. Et vous quel est votre fromage préféré ? Ah vous ne savez pas, vous hésitez ? Chez Britalia, une petite dégustation vous aidera à faire votre choix !

Huile d'olive extra vierge, extraction à froid produite dans les pouilles donc les oliviers de plus de 500 ans classés au patrimoine mondial de L'UNESCO. Une huile d'excellente qualité de couleur verte avec reflets dorés et une note d'artichauts. bidon 1L ou bouteille 500ml/750ml A découvrir chez britalia Montélimar ********************** www.britalia.fr ********************************

Découvrez la sélection de produits italiens artisanaux en promotion a -50%. En vente uniquement en magasin 5, Rue Raymond Daujat 26200 Montélimar. voir notre site internet d'épicerie italienne www.britalia.fr

Il Secondo Piatto, mais c’est quoi au juste ? C’est le plat de résistance. On trouve de la viande ou du poisson accompagnés de légumes ou de polenta. Les spécialités régionales comme l’ossobuco, l’escalope milanaise, Brasato al barolo seront mises à l'honneur ! Franco se fera un plaisir de vous donner ses secrets de famille d'une sauce tomate au goût exceptionnel ! allé, rendez-vous à la boutique ?

Quelle boisson choisirez-vous ? L’Italie est l'un des principaux producteurs de vins (Moscato d'Asti, Barbera du Piémont, Chianti de Toscane…). On connaît également les alcools consommés comme apéritifs tel le Martini et des digestifs comme la grappa, les amari, ou le limoncello dont l'un des plus parfumés est fait à partir de citrons cultivés sur les pentes de l'île de Capri.