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Le Bistrot D'Alice

26 rue chartran, Carcassonne, France
French Restaurant

Description

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Cuisine traditionnelle et plats fait maison en toute simplicité dans un décor inspiré des Bistrots ou Bouchons Lyonnais de la Belle Epoque.🍽 En hommage à sa grand-mère Alice, qui lui a transmis le goût de la bonne cuisine, Franck Massiera vous reçoit, à compter du 1er novembre 2016, dans son nouveau restaurant en plein cœur de la bastide : le bistrot d'Alice, un lieu convivial à la déco vintage à mi-chemin entre le bistrot parisien et le bouchon lyonnais.

Vous mangerez à table ou sur le zinc du comptoir, profitant des saveurs simples de plats traditionnels faits maison (Lapin Saupiquet, Osso Bucco Marengo), d'un bon verre de vin local... et aussi du spectacle de mise en cuisine par le chef de son équipe qui préparent et montent les assiettes devant vos yeux.

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Notre signature; des plats généreux et des desserts aux douces saveurs de notre enfance..

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Bonjour à toutes et tous 🤝 Les nouveaux plats de la carte ont du succès🏆 auprès des premiers clients après le poulet roti fermier d' hier🐔 aujourd'hui le plat du jour c est là blanquette de veau🐮 , pour la partie poisson un pavé de maigre 🐟et dauphinois de légume venez goûter nos nouveaux plats ,on vous attend , à très vite 🍽🥂🤗

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Dés Mardi 14 Novembre à 12 heures, retrouvez notre toute nouvelle carte! Notre signature: des Plats Bistrots conviviaux et généreux, des Desserts aux douces saveurs de notre enfance, des Fromages qui ont du corps et du coeur et des vins de nos producteurs locaux à tomber !! N'hésitez pas à réserver dès aujourd'hui! A trés bientôt! Franck Massiera

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Pour la réouverture, notre toute nouvelle carte d'Automne vous sera proposé, toujours dans l'esprit Bistrot, convivial et généreux! N'hésitez pas à réserver! Franck Massiera

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Voilà déjà 1 an que le Bistrot D'Alice a ouvert ses portes... Je tenais à remercier toutes les personnes qui ont cru en ce projet et qui se sont lancées dans cette aventure avec enthousiasme et toute la rigueur que notre métier impose. Je pense à mon staff, Antonin, Nicolas, Patrick, Mbis, Julien, Hayat, Charlotte mais aussi à Jean-Paul sans qui rien n'aurait été possible. Mais je pense aussi et surtout à vous, chers convives, nos habitués et ceux de passage, qui nous ont fait confiance et ont apprécié notre engagement dans notre passion! Je suis extrêmement heureux, de vous annoncer que nous serons de retour dés Mardi prochain aprés 3 semaines de congés mérités avec une nouvelle carte, toujours inspirée par ma grand-mère Alice, pour vous faire voyager l'espace d'un moment dans le plaisir des saveurs, tout en simplicité et convivialité. Encore une fois Merci... Franck Massiera

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Cher Convives, nous vous informons de la fermeture du Bistrot d'Alice pour 3 semaines de repos bien mérités! Nous tenons à ce sujet, remercier tous nos (nombreux) clients fidèles et ceux de passage, qui nous ont fait confiance et ont appréciés notre petit cocon depuis un an déjà! Une nouvelle carte est en pleine élaboration et sera prête pour la réouverture dés le 14 Novembre, toujours dans l'esprit simple et conviviale de la cuisine Bistrot. A très bientôt pour de nouvelles aventures culinaires et amicales autour une bonne assiette et d'un bon verre de vin! D'ici là profitez, faites ce qui vous rend heureux, soyez avec ceux qui vous font sourire et riez autant que vous respirez! Franck Massiera & Staff Le Bistrot D'Alice

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Congés annuel à partir du Samedi 21 OCtobre aprés le service de Midi au Lundi 13 Novembre inclus. Nous vous attendons nombreux pour la ré-ouverture avec une toute nouvelle carte! Réservations au 06.73.54.22.69

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