Den nye "høkasse" I nutidens samfund ser vi en stigende interesse for madlavning, mindskning af madspil og energiforbrug. Disse tendenser, både i vores måde at spise på og vores madkultur, kan blandet andet opleves i de mange forskellig madprogrammer, der bliver vist.
På denne baggrund skal redesignet af høkassen ses som et forsøg på at bidrage med et produkt som gør madlavningen mindre ressourcekrævende både af os som travle mennesker, men også af vores miljø. Tanken er, at et allerede kendt produkt genopfindes eller modificeres, så det bliver en del af vores gængse madlavning, som eksempelvis grillen, hvor grillmesteren sørger for god mad til familie og venner i al slags vejr.
Hele tanken omkring høkassen er, at man kan bruge de udskæringer, der kræver lang forberedelsestid. Høkassen tilfører ikke maden ekstra varme, så maden brænder ikke på og brugeren får en ”reserveovn”. Det gøres ved at tilføre den traditionelle høkasse teknologiske attributter, så brugeren får føling med tilberedningsprocessen.