Frk. Barners Kælder
Description
Dansk autentisk køkken. Vi har opkaldt vores restaurant efter og i respekt for Frk. Barner, den tidligere ejer af nærværende matrikel. Regitze Barner var en københavnsk adelsdame, der som 16-årig fik en kristelig vækkelse og efterfølgende viede sit liv til at hjælpe unge kvinder fra fattigdom, kriminalitet og gadens liv. Fra 1889 og frem til sin død i 1911 drev hun her i Helgolandsgade 8 et værnehjem, Bethania, for mindre bemidlede kvinder. Hjemmet fungerede helt frem til starten af 70’erne.
Restaurant Frk. Barners Kælder tager sit udgangspunkt i ovenstående periodes autentiske danske køkken. Med dette mener vi: De bedste danske råvarer, hjemmelavet mad - og rigeligt af den samt traditionelle retter og tilbehør serveret i familiære og uhøjtidelige omgivelser. Altså mad som vor bedstemor lavede det, og øl og brændevin som vor bedstefar drak det.
Ud over den udendørs terrasse og a la carte restauranten råder vi over et hyggeligt selskabslokale, der kan rumme op til 50 spisende gæster. skriv til info@frkbarners.dk om ønskelig reservation til familiesammenkomster, julefrokoster, fødselsdage, firmaarrangementer osv.
Tell your friends
CONTACT
RECENT FACEBOOK POSTS
facebook.comKONKURRENCE Julen står for døren, og hvordan fejres den bedre end med en klassisk dansk julefrokost og dertilhørende øl og snaps? Vi giver dig og 3 venner muligheden for at besøge Frk. Barners Kælder og nyde vores juleplatte i skønt dekorerede omgivelser til tonerne af alle de bedste juleklassikere. Alt du skal gøre er at tagge dine venner i opslagets kommentarfelt! Til den heldige vinder giver vi 4 x juleplatte, 2 kander øl og 4 store snapse. Julefrokosten kan nydes søndag-torsdag i tidsrummet 12-17 fra og med 19. november til og med torsdag 21. december. Vinderen trækkes på søndag 15. oktober. Sidste år havde vi glæden af et besøg fra Statsministeren, som nød sin julefrokost i selskab med 3xAnders: Anders Lund Madsen, Anders Breinholt og Anders Agger. Ps. Dine venner behøver ikke dele fornavn for at deltage 😉
VIL DU VÆRE VORES NYE KOLLEGA? Frk. Barners Kælder søger nye medlemmer af vores lille familie. Vi mangler dygtige og servicemindede tjenere (helst med erfaring, men det er ikke et krav), der har god arbejdsmoral, godt humør og et højt tempo. Frk. Barners Kælder er en travl restaurant både i dag- og aftentimerne. Du skal derfor være i stand til at arbejde under pres og samtidig bibeholde et højt serviceniveau og et stort smil 😁 Vi tilbyder en god, velorganiseret arbejdsplads, og du bliver en del af et ungt team, der består både af fuldtids- og deltidstjenere. Send en kort ansøgning til rc@frkbarners.dk eller kig forbi os på Helgolandsgade. Vi glæder os til at høre fra dig ❤ Ps. Vi holder nogle knaldgode personalefester 😉💪
Har du også svært ved at bestemme dig, når du sidder over vores store frokostmenu? Fortvivl ej! Med Frk. Barners Frokostplatte får du lidt af alle vores hjemmelavede frokostgodter: Sild efter egen opskrift Æg og rejer Rødspætte m. remoulade Flæskesteg m. rødkål Frikadeller Hønsesalat Økologisk vesterhavsost Bed din tjener sammensætte en snapsemenu til dig - så glider den store menu lidt lettere ned 😜 Se mere på http://frkbarners.dk/mad/frokost-menu/ Velbekomme, og vi ses i Kælderen ❤
Hvad er mere dansk end vores nationalret, stegt flæsk? Hver tirsdag serverer vi denne livret med kogte kartofler, rødbeder, sennep og selvfølgelig tyk persillesovs! Vi anbefaler et glas kold øl og en hjemmelavet snaps hertil. Spørg din tjener, hvilke(n) snaps hun kan anbefale - vi udvider hele tiden sortimentet af Frk. Barners egen snaps, men vi har altid 8 forskellige slags 🍻 Vi ses på Frk. Barners Kælder ❤ ... In English: What is more Danish than our national dish "stegt flæsk" (streaky bacon)? Every tuesday we serve the dish with boiled potatoes, beetroot, mustard and of course thick parsley sauce! We recommend a cold beer and a homemade aquavit to go with it. Ask your waiter, which he recommends - we expand the selection of Frk. Barners aquavit all the time - but we always have at least 8 different kinds to choose from 🍻 See you at Frk. Barners Kælder ❤ 📸: Jakob Kahlen
Rødspætte er i sæson netop nu, og på Frk. Barners Kælder serverer vi den friskfangede fisk hver aften med det klassiske tilbehør: kogte kartofler og persillesovs. Skynd dig ned og prøv den danske klassiker: sæsonen slutter mod enden af september 😊
Glade jul, dejlige jul! På Frk. Barners Kælder er vi allerede ved at varme op under julehumøret. Det skyldes jer, kære gæster, som er begyndt at skrive til os angående den årlige julefrokost. Vi har allerede dage, som er fuldt bookede, så skriv eller ring til os, hvis du vil fejre den søde juletid med dine venner, kolleger eller familie hos os. I år serverer vi julefrokost fra fredag d. 10. november. Juleplatten kan bestilles både til frokost og til aften. Husk som altid at forudbestille 😊 http://frkbarners.dk/mad/julefrokost/
Hvilket stykke smørrebrød er din favorit? På Frk. Barners Kælder er vi vilde med den klassiske kartoffelmad! Særligt om sommeren, hvor vi bruger nye danske kartofler - selvfølgelig med mayonnaise, bacon, purløg og rødløg på toppen. Fortæl os, hvilket stykke smørrebrød du helst vil nyde til frokost - og med hvem ❤ Så giver vi 2 højtbelagte til en heldig vinder!
Vi har fået en søster! Hun hedder Barril og ligger kun 25 meter fra Frk. Barners Kælder på Helgolandsgade. Barril er en vinbar med primært fokus på spanske og amerikanske vine. Til vinen kan du nyde variationer af lækre oste, pølser og patéer. Vi håber, at I vil tage ligeså godt imod hende, som vores nærmeste venner og familie gjorde i går, da vi holdt åbningsreception. I dag slår vi for første gang dørene op for alle jer, så læg vejen forbi næste gang du er i kvarteret. Vi glæder os til at byde jer velkommen!
POLTERABEND Jens har været kok hos os i 2 år, og i dag blev han overrasket af sine 10 bedste venner, mens han var på arbejde. Ser det ikke hyggeligt ud? Drengene får pariserbøffer, kolde øl og selvfølgelig Barners hjemmelavede snaps! 😃 Tillykke til Jens og Mai-Britt, der skal giftes til august 💕
Timeline Photos
Endelig! Sommeren er så småt begyndt, og i disse dage fylder vi terrassen med glade gæster! 😃 Et sikkert tegn på sommer på Frk. Barners Kælder er, når vores smukke rododendron springer ud i fuldt flor. Vidste du, at rododendronen er placeret på et lille stykke jord ved navn Hintzes Have, som er etableret til minde om Hintzes gartneri, som fyldte gaden helt frem til slutningen af 1800-tallet?
VIL DU VÆRE VORES NYE KOLLEGA? Frk. Barners Kælder søger nye deltids- og fuldtidstjenere fra juni måned. Vi søger tjenere med minimum 1 års erfaring fra tjenerbranchen (restaurant, café, anden servering) og på minimum 20 år. Du bliver en del af et ungt og engageret team, og vi forventer, at du vil være bidrage til holdet med en høj arbejdsmoral, flid, tempo - og god stemning :) Hvis du er interesseret, så send en kort ansøgning samt CV til alexander@frkbarners.dk - eller kig forbi os på Helgolandsgade 8A, København V. Vi glæder os til at byde dig velkommen på holdet! :)