Det Våde Får
Description
Håndværksbryggeri som fremstiller øl "fra jord til glas". Det våde får er et håndværksbryggeri, som ligger på Tolykkegård i Nordsjælland.
Vi fremstiller vores øl helt fra bunden. Dvs vi dyrker selv kornet samt malter og rister det. Vi dyrker også vores egen humle, og en del af de krydderurter, som vi anvender i brygningen.
Vi bruger i videst muligt omfang lokale produkter. Økologiske, hvis det kan lade sig gøre. Alle produkter, som kommer fra Tolykkegård er økologiske.
Tell your friends
RECENT FACEBOOK POSTS
facebook.comSympati-smagning hos Det Våde Får!
Sympati-smagning hos Det Våde Får! Til vores bestyrtelse er FØLS - smagningen hos Frederikssunds Øl-entusiaster faldet for papir-nusseriet i år - men vil du alligevel have ØL - så har Det Våde Får besluttet at vi holder åben sympati-ølsmagning ml 12 og 15 på Bryggeriet - som jo har en bevilling. Samme vilkår som FØLS. Smagsprøve 5 kr. Gå ikke glip af de mange interessante ØL, bl.a. vores Varme Øl-likør kaldet Øl-kongen, som er lavet på stedet og serveres med flødeskum! Der bliver også mulighed for at se nærmere på hvordan et gårdbryggeri er indrettet, hvordan processen forløbet i bryghuset - og se en rigtig levende økologisk kornmark. Og lamseben har vi faktisk også. Kom glad, hvis der alligevel skal være ØL på dette dag - og opfordringen er givet videre til de andre udstillere (med bevilling!) Kom på landet og få en Øl-oplevelse i Helsinge, når Frederikssund nu så urimeligt blev udsat for benspænd!
Frederikssund ølsmagning aflyst :-( Efter 13 år med problemfri afvikling af Frederikssund ølsmagning, har Nordsjællands Politi ændret praksis og vil ikke udstede en samlet lejlighedsbevilling til arrangementet. Pludselig skal samtlige udstillere søge lejlighedsbevilling, og yderligere kræves dispensation fra restaurationsloven (fra Erhvervsstyrelsen) fra de professionelle bryggere. Denne besked modtog arrangørerne fra Nordsjællands Politi i onsdags. Foreningen fØLs har sat himmel og jord i bevægelse for at få de bureaukratiske ender til at mødes. Dette er desværre ikke lykkedes på den begrænsede tid, der har været til rådighed. Så vidt jeg ved, er de pågældende paragraffer i restaurationsloven ikke blevet ændret for nyligt. Men på et kontor i Nordsjællands Politi, har man besluttet sig for en skærpet fortolkning af paragrafferne. Dette er et strålende eksempel på at lovens bogstav bliver sat over lovens ånd. Del og like venligst hvis du er enig. Det her kan jo i praksis ende med at stoppe alle den slags arrangementer, hvis ikke problemet kan opnå en politisk synlighed.
Photos from Det Våde Får's post
Nu er fårets øl også at finde i Frederikssund. Du finder os hos Ilse i Eternellen Specialiteter på Jernbanegade. Fantastisk hyggelig gavebutik
På lørdag deltager Fåret i ølsmagningen i Frederikssund Hallen. Smagningen arrangeres af Danske Ølentusiaster Frederikssund, og som sædvanlig kommer et bredt udvalg af mikrobryggerier. Over 20 i år :-) Vi medbringer følgende øl: Uncle Sam, Traktor, 4-korns klosterbryg, Lavendel-IPA, Belgisk Vinter Ale, Monster? og Krydret Belgisk Ale. Så husk og komme til Frederikssund på lørdag.
Vi holder lukket på fredag den 27. januar.
Photos from Det Våde Får's post
1. januar - som sædvanligt. Man skulle tro de gør det med vilje.
Gribskov Kanon: Nu skydes kanonen af - Ugeposten Gribskov
Fårets første optræden i 2017 bliver den 1. januar !!! Vi står (alt for tidligt) op og finder vej til Kulturhavn Gilleleje for at være med til afsløringen af Gribskov Kanon 2017. Gribskov Spisekammer disker op med diverse lækkerier, bl.a. brødsticks, røget lam, spegepølse, snaps, øl og æblegløgg. Og sikkert meget mere.
Timeline Photos
I dag er det Henrik Paludan-Mørk som passer boden i plantorama kl 11-17. Vi er der også i morgen.
Timeline Photos
Det Våde Får idag i Plantorama med æblecider-glögg og varmt øl med flødeskum! Kom og smag :)
Photos from Det Våde Får's post
Ikke alle vores får er gået til ved produktionen af vores øl. Nogen har også fået muligheden for at blive tilbehør til øllet :-) Hvis det har din interesse, kan du sende en PM inden tirsdag, så kan du erhverve dig dit helt eget økologiske, udskårne lam fra vores landbrug. Vi har kun to stk. til overs, så det er først til mølle...