Description
Vi arbejder sammen for at styrke livskraft og sundhed i muld, mad og mennesker. Bio-dynamik betyder netop livs-kraft. www.biodynamisk.dk Biodynamisk Forening samler landmænd, forhandlere og forbrugere om interessen for biodynamisk dyrkning, fødevarer og en helhedsorienteret livsforståelse.Biodynamisk jordbrug og fødevareproduktion er økologisk – og opfylder alle de økologiske regler – men det er ikke alene økologisk, det er både mere og mindre:
• mere omfattende helhedsforståelse af liv og sammenhænge i landbruget
• brug af styrkende biodynamiske præparater til kompost, jord og planter
• en udvidet forståelse af hvad ernæringskvaliteten betyder for krop, sjæl og ånd
• et skrappere regelsæt i de internationale Demeter-regler – og ekstra kontrol
• færre uønskede midler og metoder til dyrkning og forarbejdning – af hensyn til sundheden i muld, mad og mennesker
Læs mere på www.biodynamisk.dk om de biodynamiske principper, regler, avlere, firmaer, produkter, resultater og aktiviteter. Der kan du også tilmelde dig foreningens nyhedsmails og tegne medlemskab.
Tell your friends
CONTACT
RECENT FACEBOOK POSTS
facebook.comBIODYNAMISK MADFEST PÅ KNUTHENLUND GODS på Lolland på lørdag 21. okt. kl. 10-17 Gastronomiske boder, mad fra Knuthenlunds marker og stalde, oplæg om biodynamik og ostefremstilling, rundvisning på godset... OG HOUSEWARMING FOR lysreklamen IRMA-HØNEN, der er flyttet fra København til Knuthenlund for en tid. Se mere på http://knuthenlund.dk/det-sker/ og www.irma.dk Arr. i samarb. med Biodynamisk Forening med støtte fra Fonden for økologisk landbrug
Jens-Otto Andersen fortæller om sin forskning i fødevarernes vitalitet og et nyt syn på, hvad kvalitet er - ud over vitaminer og mineraler og andre gode indholdsstoffer. 82 kr for foredrag og middag. Se https://billetto.dk/e/aftensmad-og-oplysning-om-biodynamik-med-jens-otto-andersen-billetter-221335/select
Fokus på gastronomi og biodynamiske råvarer: Velkomstdrink og oplæg på Brød & Co i Vejle, bus til det biodynamiske Gartneriet Rødmose, rundvisning med gartner Endrik Maat, bus tilbage, gastronomisk menu af biodynamiske og lokale råvarer. Det bliver godt! Se mere på linket herunder. Del gerne opslaget Arr. i samarbejde med Biodynamisk Forening med støtte fra Fonden for økologisk landbrug
BIODYNAMISK I HEKSEKOSTEN I SILKEBORG PÅ MANDAG DEN 25. SEPT. Kom og hør hvorfor biodynamiske er varer er mange top-kokkes valg - og hvordan den biodynamiske dyrkning giver en mere frugtbar jord og renere fødevarer. Klaus Loehr-Petersen fra Biodynamisk Forening byder på et glas og nye oplysninger. Fra kl. 10.30 til 17. Heksekosten i Nygade - 40 års jubilæum i år. Se hvad biodynamisk kan betyde: https://www.youtube.com/watch?v=VRfn06FwJIg
EN AFTEN MED OG OM BIODYNAMIK PÅ FASANGÅRDEN I FERDERIKSBERG HAVE torsdag den 7. september. Aarstidernes arrangerer biodynamisk middag og foredrag med debat i den smukke gamle bygning. Kom og nyd et lækkert måltid - og bliver klogere på hvad biodynamisk dyrkning og fødevarekvalitet er og ikke er. Se mere på https://aarstiderne.nemtilmeld.dk/248/ Arr. i samarbejde med Biodynamisk Forenings gastronomi-projekt med støtte fra Fonden for økologisk landbrug
KULINARISKE HØSTDAGE PÅ KNUTHENLUND GODS DENNE WEEKEND. Gastronomisk marked med kokke, der laver mad af biodynamiske råvarer fra Knuthenlund og andre lokale produkter. Oplæg, rundvisninger, café m.m.. Se programmet på www.knuthenlund.dk Arr. i samarbejde med Biodynamisk Forenings projekt om biodynamik og gastronomi med støtte fra Fonden for økologisk landbrug
HØSTMARKED PÅ ØKOLOGISKE OG BIODYNAMISKE GÅRDE I WEEKENDEN Der er oplevelser for alle aldre og for alle sanser. På høstmarkedet får man et godt indblik i, hvordan vores fødevarer bliver dyrket og hvordan dyrene har det. Det er godt at vide, når man skal vælge hvilke produkter, man vil købe i hverdagen. Der er høstmarked på følgende biodynamiske gårde og virksomheder med biodynamiske produkter: Gartneriet Rødmose ved Vejle Nørregård ved Årup Hertha Levefællesskab ved Galten Barritskov ved Juelminde Krogerup Avlsgård ved Humlebæk Mejeriet Naturmælk ved Tinglev Aurion mølleri og bageri ved Hjørring Vær obs på, at nogle af stederne kun har åbent den ene dag. Læs om de enkelte steder på www.hostmarked.dk Arr. Økologisk Landsforening
BIODYNAMISK GASTRONOMI-MIDDAG VED BLÅGÅRDS KONCERTKIRKE I KØBENHAVN LØRDAG DEN 12. AUGUST. (Kokketræffet samme dag er er udsat - dato følger). Kokkene Alexander Hummelgaard og Morten Emil Lassen disker op med en lækker menu af råvarer fra biodynamiske gårde på Møn og Jylland. Vinkapellet udvælger vine, der matcher. Og Biodynamisk Forening serverer en beretning om avlerne og de biodynamiske metoder. Arr. er støttet af projektmidler fra Fonden for økologisk landbrug. Læs om biodynamisk på www.biodynamisk.dk DEL GERNE OPSLAGET
UDSAT - NY DATO FØLGER. SE OPSLAGET OM BIODYNAMISK MIDDAG SAMME DAG BIODYNAMISK KOKKE-MENUER LØRDAG 12. AUGUST VED BLÅGÅRDS KIRKE i København. 6 kokke laver mad af biodynamiske råvarer. Vinkapellet udvælger biodynamiske vine til. Gastronomi, sommer og hygge. Arrangeret af Vinkapellet, kokkene og Biodynamisk Forening (med projektmidler fra Fonden for økologisk landbrug). Se mere om billetter på https://www.facebook.com/events/ Evt. overskud går til sociale arbejde. DEL GERNE OPSLAGET
Nyt: BIODYNAMISKE GRØNTSAGER PÅ TORVET I HASLEV. Fra på lørdag d. 5. august og de kommende torvedage (1. lørdag i måneden) kan man købe friske, biodynamisk dyrkede grøntsager torvet. De er dyrket af Mai-Britt og Frank Jensen, der har Ulsted Gårdbutik i Tureby, hvor de også sælger biodynamiske æg. Læs mere på https://www.facebook.com/Haslev-Torvedag-246379675499126/ og læs om biodynamisk dyrkning og kvalitet på www.biodynamisk.dk
NYT: BIODYNAMISKE GRØNTSAGER FRA MØN I SUPERBRUGSEN, MATTHÆUSGADE OG PÅ NØRREBROGADE I KØBENHAVN Traneholt Landhandel har ikke alene en af Møns smukkeste udsigter over Ulvssund, de dyrker også en masse forskellige grøntsager, som de nu også leverer til SuperBrugsen i Matthæusgade og på Nørrebrogade i København. Læs mere på www.traneholtlandhandel.dk DEL GERNE OPSLAGET.
Quiz
