Aalborg Street Food
Description
Aalborg Street Food bliver et permanent madmarked bestående af gastonomiske iværksættere, der ønsker at fejre mangfoldigheden af fødevarer; fødevarer der er ærligt prissat og omhyggeligt fremstillet med vægt på økologi, bæredygtighed, lokale råvarer i sæson og fravær af unødvendig halvfabrikata.
Folk kommer til at opdage autentisk mad med inspiration fra hele verden - indkøbt og lavet med stolthed af den enkelte stadelejer selv.
Målet er at skabe et unikt sted i Aalborg, hvor kokke og madglade ildsjæle kan få lov til at udfolde kreativiteten og skabe et sted hvor folk samles om det gode måltid.