Kofi Lab
Description
Zrušili jsme ceny. Zde platíte za zážitky, nikoli za kávu, ale za čas strávený její přípravou. Příběh laboratoře:
Fungujeme na principu pokusu a omylu. Nejsme experti. Jsme jen amatérští nadšenci, kteří věří, že vytrvalostí a odhodláním dokáží z nemožného udělat možné. Z neexistujícího existující. Občas se něco nepovede, čas od času něco bouchne nebo nám zhořkne v ústech, ale i to k laborování patří a nás to baví.
A čehopak se u nás můžeš dočkat?
Zásadně otevřenosti a překvapování. Jsme totiž experimentální místo bez obalu, kde filtrujeme zážitky, slučujeme slučitelné s méně slučitelným a vytváříme nové specificky neuchopitelně pochopené chutě i vůně, čímž záměrně provokujeme a obšťastňujeme chuťové smysly.
Tudíž. Vítej laborante v soukolí laboratoře.
Pokusy laboratoře:
Kofi lab bar - laboratoř v pravém slova smyslu. Nejenom, že u nás můžete zkoušet kávy různých odrud, různých regionů a farmářů, také si zde s vámi budeme hrát v podobě různých příprav, protože i ty ovlivní výslednou chuť kávy. A pak, každá správná laboratoř musí vynalézt něco nového. A my se tomuto pravidlu nebráníme. Naopak, dali jsme si závazek, že u nás budete moci ochutnávat speciální nápoje i dezerty, které jinde neochutnáte.

Kofi Lab Expedice - vzali jsme si do hlavy, že vám chceme přinášet kávové zážitky. A v duchu této myšlenky vznikl tento dobrodružný projekt. Každý měsíc zhruba ve stejný termín to jest třetí čtvrtek v měsíci v 18 .00 , to si už klidně poznačte do kalendáře a dejte opakování až do konce roku, proběhne na neznámém místě a nevšedním způsobem příprava kávové novinky - kávy měsíce. A aby to nebylo taková “nuda” ještě vám to spestříme tím, že pár dnů před akcí,
vám zašleme indície a vašim úkolem bude vyluštit ono místo setkání.
Kofi Lab - rádi se s vámi podělíme o naše zkušenosti. A taky víme, že vašimi zvídavími otázkami se pořád učíme i my. Vyberte si kurz, který se vám líbí v termínu, který vám vyhovuje a pojďme si hrát. Anebo se nezdráhejte domluvit si individuální hodinu.
Kofi Lab Talk - gró celého Kofi Labu. Káva bude vždy černá. Každá káva je svým způsobem dobrá. To, co kávu dělá chutnější, je místo na kterém se pije a lidé se kterými se pije. Toho jsme si vědomi, proto dobře víme, jak je důležité toto teplo domova vytvářet a udržovat. To jsou ony zážitky, vjemy, které se pak dlouho pamatují a přinášejí radost, proto každý měsíc pro vás připravíme večer, kdy budete mít příležitost poznat se se zajímavými lidmi, poslechnout si jejich téma, příběh, vypít si s nimi kávu a popovídat.
Tell your friends
RECENT FACEBOOK POSTS
facebook.comTimeline Photos
“Los Cuarteles” znamená více než jen výjimečný Microlot. Mario a jeho bratr Freddy dokazují, že vize a ambice, překonají nemožné, i když máte málo prostředků a skromné podmínky, protože to nejdůležitější je podpora rodiny. Výsledkem těchto bratrů je sladká, medová káva s čokoládovými tóny a s maracujou.
Timeline Photos
Binec kam se podíváš. Je toto vůbec moje kavárna? Kdybyste někdo nevěděl co s načatým ránem, nabízím kafe za pomoc s úklidem :) Nicméně, včera to byl vydařený večer. Děkujeme David Opletal a Honzovi a jeho ženě z Biovíno Mikulčík Hlučín.
Timeline Photos
Zítra máme státní svátek a my máme otevřeno a k tomu ještě večer i degustaci Toskánských vín opět s David Opletal. Ještě jsou 2 volné místečka. Kdo chce být a pít, nechť si bukne místo :)
Timeline Photos
Don Fernando z Kostariky z oblasti Heredia. To je další kávový střípek z naší pokladnice. Těšit se můžete na vyváženou hřejivou lehce pikantní a přitom svěží medovou chuť. V kombinaci pocitů vyvolaných při pojídaní mirabelek, limetek či melounu ji činí neskutečně lákavou.
Photos from Kofi Lab's post
Nyampinga. V překladu "krásné ženy". To je naše nová káva z rukou těchto krásných a pracovitých žen z jižní Rwandy z oblasti Nyarugury. Přijďte ochutnat.
Timeline Photos
Víkend byl kávově výživný, co? Já jsem tedy po sobotním Coffee of Ostrava nechtěla v neděli kávu ani cítit. Dneska by to už šlo. Co vy? Jinak mimochodem. Akce byla velmi vydařená a vám co, to z nějakého důvodu nevyšlo se ji zúčastnit, tak třeba příští rok. Z desti lístků jsem v tombole vyhrála zajímavou Etiopii, přijďte ochutnat. A k tomu třeba mufin. Zeleninový či čokoládový...
Dobré ráno. Věřím tomu, že dnes se všichni kávoví nadšenci potkají na největší kofi akciv Ostravě na Coffee of Ostrava, proto bude dnes zavřeno a třeba se tam potkáme i my :) Hezký den všem.
Timeline Photos
Hallo, hallo, připomínám, že tady vše připraveno. Přijďte ochutnat speciální drinky v podání Terezie Ze Zmijozelu z Oktarína TR sirupy
Nově otevřené podniky - říjnová edice - Storyous magazín
Kdo hledá najde. Našli jste? http://storyous.com/cz/magazin/nove-otevrene-podniky-rijnova-edice/
Timeline Photos
Článek na přání pro Silvie Kladivová do obchůdku plného zdraví U Míši. Téma: Jak uskladňovat kávu.
Po dvou měsících totálního nasazení přišel první pracovní úraz. Syndrom nic dělání. Že prý asi v práci nemám moc co dělat, když mám dost času opírat se lokty o bar. Dnes mě čeká další návštěva chirurgie, proto bude Kofi Lab dopoledne zavřený. Pokud vše půjde dobře tak plus mínus 12 hodina otevírám. Děkuji za pochopení. Hezký den a na některé z vás se odpoledne těším.
Koktejl párty
PICTURES BY OTHER USERS ON INSTAGRAM
Degustace 😍 #vine #red #white #studentday #1989 #holiday #jsemovinena #best #svatek #ostrava #!!! @kofilab
Mají tu nejlepší zmrzlinu. #icecream #cucumber #gin
Co s načatým večerem v Ostravě? #ostrava #ostravacity #drinks #fridaynight
Laboratoř kávy . Úžasná práce 👍🏻😊
😍
Zitra první pokec o marketingu u nejlepsi kávy ve městě. Téma obsah, digital, strategie atd. Po 6te hodině v @kofilab, nelajkuj a doraz! #digitalmarketing #marketingdigital #marketingtips #strategymarketing #socialmediamarketing #socialmediatips #creativeminds #creativemarketingtips #contentstrategy #kofitalk #marketingtalk
Quiz
