Photos from Vinski grad na Špancirfestu's post

Dok čekamo na ljepše vrijeme i ponovno otvaranje našeg grada, bacite oko na super program koji se sprema u Zagrebu! Zanimljive i vrijedne radionice koje prethode vinskom festivalu Vinart Grand Tastingu! Prijave na radionice: http://grandtasting-vinart.com/hr/radionice/, a detalje o događaju možete pronaći na Grand Tasting i Vinart Grand Tasting! Vidimo se!

Photos from Vinski grad na Špancirfestu's post

Danas u ponudi: dalmatinske bijele sorte! Znamo da su vam traminci i muškati najdraži, ali zašto se danas ne bi odvažili i probali nešto drugačije? Vina je izabrala Morana Zibar, a s obzirom da ona sve zna, definitivno preporučamo!

Zbog velikog obujma posla tražimo još nekoliko studenata za rad danas navečer! Ako ste zainteresirani, javite se!

Vinski grad na Špancirfestu's cover photo

Timeline Photos

Lijepo nam je :)

Photos from Vinski grad na Špancirfestu's post

!!

Timeline Photos

Mi smo otvorili, čekamo vas!

Timeline Photos

U Vinski grad nam dolaze i Varaždinske vijesti predstaviti svoj izbor vina lokalnih vinara, a njihove favorite također možete pronaći i u njihovoj vinoteci!

Vina Croatia - vina mosaica i Vinart vam donose 10 dana tematskih degustacija u Vinskom gradu Dan 1., petak, 19.08. POČETAK I KRAJ - APERITIVNA I DESERTNA VINA - Kruno Filipović, predavač na WSET akademiji Na degustaciji će se govoriti o vinima koja tradicionalno započinju i ispraćaju svaku ozbiljniju zakusku. Što su to aperitivna vina i što ih takvima čini? Moraju li desertna uvijek ići na kraju? Zašto su slatka vina bolja kada su izražene kiseline i kada su vrlo hladna? Dan 2., subota, 20.08. CRNO NA BIJELO: CABERNET SAUVIGNON I SAUVIGNON BLANC - Rene Bakalović, vinski novinar i gastronom Na degustaciji će se predstaviti sauvignon blanc i cabernet sauvignon, dvije sorte koje su među najpoznatijima na svijetu. Što ih zapravo spaja, a što odvaja? Koje su osnovne razlike u proizvodnji crnih i bijelih vina? Kako za ta vina tražiti najbolju hranu? Kada je uobičajeno da ih se pije? Dan 3., nedjelja, 21.08. VINA CROATIA - VINA MOSAICA - Saša Špiranec, vinski novinar i publicist Upoznajte neke od najljepših vina Hrvatske iz svake od četiriju velikih vinskih regija. Jedinstvenih i posebnih, tipičnih za kraj iz kojeg dolaze te kvalitete koja im omogućava višegodišmje čuvanje. Velika vina, namijenjena za čuvanje, poklon ili posebne trenutke. Dan 4., ponedjeljak, 22.08. VINSKI EKSPRESIONIZAM; RIZLING I FURMINT - Mario Tomeković, student 4. levela WSET akademije vina Neke vinske sorte ističu se specifičnim karakteristikama koje je gotovo nemoguće zamijeniti za neke druge. Neke takve sorte u stanju su još dodatno naglasiti položaj s kojeg dolaze i način na koji su vinificirane. Što znači taj izraz 'kompleksnost' kojim se sve više vinara diči? Je li svako vino kompleksno? Je li takva vina lakše ili teže spariti s hranom? Je li lako naučiti primjećivati te razlike? Dan 5., utorak, 23.08. KRALJEVI OBALE: MALVAZIJA I POŠIP - Elvira Belović, diplomirani agronom, WSET predavač Vina koja se prave uz jadransku obalu nisu drugačija samo u odnosu na kontinent. Ona se u dobroj mjeri razlikuju i među sobom. Na sjeveru hrvatske obale među bijelim vinima dominira malvazija, na južnom dijelu obale dominira pošip. Što odlikuje ta vina? Zašto im se vinari toliko posvećuju? Posjeduju li uistinu takav potencijal o kakvom ljubitelji vina često govore? Dan 6., srijeda, 24.08. PRVA SORTA SLAVONIJE, PRVA SORTA DALMACIJE - dr. sc. Leo Gracin, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Ona je omiljena u svom mjestu, ima najbolje ocjene u razredu, fina je, svestrana i pristojna. Zove se graševina. On je zafrkant, svojeglavi vjetrogonja koji najviše voli zbrisati u ribu i sunčati se po južnim obroncima uz more. Ime mu je plavac mali. Iz kakvih nam podneblja i kulinarskih tradicija dolaze najzastupljenija bijela i najzastupljenija crna sorta domaće vinske scene? Kakva su suvremena vina od tih sorata za razliku od tradicionalnih? Uz koja kontinentalna jela ćemo piti plavac mali i uz koja mediteranska ćemo piti graševinu? Dan 7., četvrtak, 25.08. DVA PUTA MIRIŠLJAVO; MUŠKAT I TRAMINAC - Ivo Kozarčanin, vinski novinar i sudac na vinskim natjecanjima Aromatične sorte imaju svoju vjernu i odanu publiku. Tražene su i cijenjene. Vina od ovih sorata imaju vrlo zavodljive mirise. Dok publika brojčano raste, mi pitamo koje su to najčešće i najomiljenije aromatične sorte među domaćim vinima? Što je drugačije u proizvodnji tih vina? Otkuda dolaze svi ti zavodljivi mirisi? U čemu se razlikuju muškat i traminac? Može li se i ova vina sljubljivati s hranom i na što treba paziti? Kada se najčešće piju ova vina? Dan 8., petak, 26.08. NJEŽNA, BIJELA VINA - Vjekoslav Stojišić, predavač na WSET vinskoj akademiji Visok postotak alkohola nije među najvažnijim osobinama dobroga vina. Vina imaju nebrojeno puno stilova i svjetova koje nam mogu pokazati. Ona mogu biti aromatična, mineralna, osvježavajuća, ali mogu biti i - delikatna. Postoje vina koja su prije svega nježna, mekana, umiljata, elegantna… Vina koja nisu banalna ni jednostavna, ali su nenametljiva i to im je stilski potpis. Koja su to vina? Kako se njih sparuje s hranom? Postoji li opasnost da im hrana smeta? Dan 9. subota 27.08. BIJELA DALMACIJA - DALMATINSKE BIJELE SORTE - Morana Zibar, Taste of Croatia Aha! znamo, to su pošip i debit. Ako se neumorno ističe ampelografsko bogatstvo Dalmacije, jesu li bijela dalmatinska vina uvijek samo onih par najpoznatijih? Znate li koliko ih ima? Za koja ste sve čuli? Koliko često imate priliku probati ta bijela dalmatinska vina u svom gradu? Da ne bismo mi uvijek postavljali pitanja, nadamo se da će nakon ove radionice vaše prvo pitanje biti; zašto cijeli svijet ne zna za ovo? Dan 10., nedjelja 28.08. LJETNA CRNA VINA - Saša Špiranec, vinski novinar i publicist Sve što je u tradicionalnom načinu uživanja vina bilo dobro treba sačuvati, ali neke stvari valja još jednom propitati. Oduvijek smo znali da nam po vrućinama pašu lagana, svježa bijela, a zimi puna, bogata i ekstraktna crna vina. Je li to uvijek tako? Uživamo li i ljeti u ponekom dobrom odresku, gulašu od hobotnice ili peki? Postoje li crna vina koja možemo poslužiti uz takva jela? Pored poznatih svjetskih sorata, postoji li vino i od koje autohtone, lagane sorte? Na koju degustaciju nam dolazite? Vinski grad Vas očekuje!

Timeline Photos

Grad gradimo! 🏘

Timeline Photos

Dok ste u Vinskom gradu, nemojte zanemariti važnost vode uz vino. Osim što će spriječiti dehidraciju, voda će vam obnoviti osjetila kako biste mogli u potpunosti uživati u vinima! Potražite Römerquelle vodu koju Vam u Vinski grad donosi Coca-Cola HBC!

Photos from Vinski grad na Špancirfestu's post

Zaigrajte se i sljubite odlična vina s Vindijinim zalogajčićima u Vinskom gradu! Za potpuni doživljaj Vindija Vam je osigurala dodatnu chill out zonu!