Evo kako izgleda jedan restoran tjestenine u aziji :)

Istarski fuži su najpoznatija i tradicionalna istarska tjestenina- od izrade do pjata.

Sretan dan zaljubljenih želi vam Tjestenine Marija!

Zanimljivosti o tjestenini National Geographic objavio je članak o tome da je u Kini iskopana najstarija zdjela s tjesteninom iz 2000 g.pr.Krista. Zanimljivo je da je u arheološkom nalazištu Lajia na sjeverozapadu Kine pronađena zdjela s dobro očuvanom tjesteninom, koja sadrži duge, tanke rezance. Zdjela je nađena unutar prevrnute zatvorene posude a bila je bila zatrpana ispod tri metra sedimenta. “To je najraniji empirijski dokaz za rezance“, rekao je Houyuan Lu iz Kineske akademije znanosti. Već ovime priča o Italiji kao zemlji iz koje tjestenina vuče porijeklo pada u vodu.

Pljukanci sa umakom od veprovine Nedjelja je vaš dan i može i treba biti vaš dan odmora i posvećenosti obitelji. Upravo za tu priliku pripremili smo vam ovaj ukusni recept za nedjeljni obiteljski ručak, koji nam stiže od pravog majstora istarske kuhinje kojim će te ugodno iznenaditi vaše najbliže. Više informacija na: http://tjestenine-marija.hr/recipe/pljukanci-sa-umakom-od-veprovine/

Pravi umak za pravi tip tjestenine Ne odgovara svaki umak svakom tipu tjestenine. Iako je recepata za tjesteninu mnogo, u pravilu, umaci s većim komadićima mesa ili povrća trebaju se kombinirati s cjevastim tipovima tjestenine kao što su fuži, pužići i sl. Finiji i gušći umaci sa sitnijim komadićima idealno se kombiniraju s trakastim tjesteninama kao što su rezanci, špageti i sl.

Lagana i prozračna struktura i bogati okus čini njoke jedinstvenom tjesteninom s dugom tradicijom. Vjeruje se da prvi recept za njoke potječe s Bliskog Istoka gdje su ga otkrile rimske legije i ponijele sa sobom u Rim. Njoki su vrlo brzo postala svakodnevna namirnica, a u svojim brojnim pohodima, Rimljani su njoke predstavili državama diljem Europe i s vremenom svaki je pokoreni narod razvio svoju inačicu originalnog recepta.

Iza naše tjestenine krije se predan rad i trud. Cilj nam je svakome tko voli domaću tjesteninu i prepoznaje njegovu kvalitetu ponuditi vrhunski proizvod !

Tjestenina je uvijek jednostavno rješenje za brze ručkove i večere, ali uz dobar umak je i vrhunski gastro užitak koji ne smijete propustiti !

Sretnu i uspješnu novu 2018. godinu želi Vam Tjestenine Marija!

Sretan Božić i ugodne blagdane želi Vam Tjestenine Marija !

Pripremite na vrijeme zalihu domaćih i zdravih proizvoda za nadolazeće blagdane.