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BOM DIA. ..❤❤

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Bolo de chocolate com o mais delicioso e cremoso recheio de coco, e cobertura de brigadeiro. INGREDIENTES MASSA 4 ovos 4 colheres (sopa) de manteiga 1 e ½ xícara (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite morno 1 xícara (chá) de chocolate em pó 1colheres (sopa) de fermento em pó RECHEIO 1 lata de leite condensado 1 vidro de leite de coco 1 vidro de leite (utilize o vidro de leite de coco como medida) 1 coco fresco ralado no ralo grosso COBERTURA 1 lata de leite de condensado 1 copo de leite 6 colheres de chocolate em pó granulado para enfeitar MODO DE PREPARO MASSA Bata as claras em neve e reserve. Bata bem as gemas, a manteiga e o açúcar até formar um creme fofo. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, misturada com o chocolate, sempre alternando com o leite morno, para que a massa não fique pesada. Em seguida misture o fermento em pó. Por ultimo, incorpore delicadamente às claras em neve reservada. Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos. RECHEIO Leve todos os ingredientes em uma panela grande ao fogo, mexendo sempre ate que o recheio obtenha consistência e cremosidade, o tempo é aproximadamente de 10 a 15 minutos, mas só retire do fogo quando os leites da receita engrossarem. COBERTURA Leve o leite condensado, o leite e o chocolate ao fogo, mexendo sempre ate chegar no ponto de brigadeiro mole.

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